Uprawa winorośli już dawno przestała być tylko ogrodnictwem lub uprawą roślin.
Dla wielu proces uprawy winogron jest prawdziwym hobby i znaczeniem życia, które w szczególności może przynieść nie tylko przyjemność, ale także bezpieczeństwo materialne.
V.Zagorulko jest jednym z najbardziej znanych wśród winiarzy, który od zwykłego amatora stał się prawdziwym profesjonalistą w swojej dziedzinie.
Hodowca ten jest autorem ogromnej różnorodności obecnie popularnych odmian winogron, a honorowym miejscem na liście jest odmiana „Ruslan”.
Chodzi o niego i jego cechach odmianowych, które powiemy wam w tym artykule.
Poznajemy najważniejsze cechy winogron „Ruslan”
Zagorulko V.V. stworzył tę hybrydową formę winogron z takich wspaniałych odmian jak „Gift of Zaporozhye” i „Kuban”.
Dzięki tym odmianom stworzona forma otrzymała nie tylko dobry smak, ale także niezwykle piękny wygląd i stabilność.
To winogrona stołowe ozdobią stół o każdej porze roku.
Winogrona „Rusłan” doskonale dostosowuje się do warunków środkowego pasma i jest w stanie przynieść owoce zarówno w uprawie pojedynczej na prywatnych działkach, jak i na polach przemysłowych. W szczególności dzisiaj odmiana jest dobrze podzielona na terytorium południowej i środkowej strefy takich krajów jak Ukraina, Kazachstan i Rosja.
Wielkość winogron tej odmiany winogron jest dość duża.
Średnio waga jednej wiązki wynosi 0,5-0,8 kg. Są zarówno mniejsze, jak i większe, dużą rolę odgrywa tu troska o krzew winogronowy i warunki pogodowe w ciągu całego sezonu.
W formie najczęściej są stożkowe, a jagody nie są na nich mocno osadzone.
Szczególnie zadowolony z faktu, że jego jagody są równe i identyczne, bez grochu.
Jeśli chodzi o charakterystyczne cechy winogron „Ruslan”, mają one piękny owalny kształt i ciemnoniebieski (czasami nawet czarny) kolor skóry.
Warto zauważyć, że skóra tych jagód jest dość cienka, ale ma również warstwę śliwki (specjalna powłoka woskowa, która tworzy się na powierzchni winogron). Dzięki temu jest łatwo rozdarty i zjedzony bez problemów, bez wpływu na smak.
Mówiąc o ostatniej charakterystyce, a mianowicie o smaku, winogrona „Ruslan” można nazwać jednym z najbardziej wyszukanych i oryginalnych. W końcu smak jej owoców jest bardzo harmonijny, a dzięki gęstemu i chrupiącemu miąższowi jest również delikatny. Ale jego cechą charakterystyczną jest przyjemny smak dojrzałej śliwki, dla których odmiana jest tak ceniona przez kochanków.
Zawartość cukru w tych jagodach wynosi 18%, a kwasowość 6,5 g / l.
Ale najważniejszą cechą jagód tej odmiany są ich bardzo duże rozmiary. Średnio waga jednej jagody wynosi od 18 do 20 gramów, co jest dość imponującym wskaźnikiem dla winogron. Pomimo swojej wielkości i cienkiej skóry są przechowywane przez bardzo długi czas.
Ta odmiana jest również uwielbiana za jej wysokie plony i dla wczesnych terminów ich dojrzewania. Dzięki energicznemu krzewowi może tworzyć długie i silne pędy. W tym samym czasie, winorośl dobrze dojrzewa, średnia stopa dojrzałości pędów wynosi 72,6%.
Z tym wszystkim współczynnik płodności tej odmiany wynosi 1,2-1,5. Zatem nie jeden, ale aż 3 klastry mogą w pełni rozwinąć się na jednym zdjęciu. Tak duża ilość nie wpływa na jakość plonu: dzięki dobrej pielęgnacji i opatrunku krzew łatwo wyciągnie taką plon.
Ale oprócz głównego plonu klastry nieustannie formują się na steponach na krzakach Rusłańskich winogron. Nic dziwnego, ale ta roślina ma czas dojrzewać na długo przed początkiem zimnej pogody we wszystkich regionach.
Nawiasem mówiąc, różnorodność tego winogrona jest bardzo wczesna. Okres wegetacyjny jego buszu trwa tylko 100-115 dni, co pozwala na rozpoczęcie zbierania zbiorów od 10 sierpnia.
Cnoty winogrono „Ruslan”
- Winorośl tej odmiany ma kwiat obu płci, co ułatwia jej zapylanie nie tylko dla niego, ale także dla odmian, które kwitną razem z nim. Z tego powodu winogrona nie zbierają jagód.
- Wysoka owocność i jakość plonu, która może być dobrze transportowana i przechowywana przez długi czas bez utraty wyglądu i smaku. Ponadto, klastry mogą być w pełni przechowywane na krzaku przez pewien czas, po ich pełnym dojrzewaniu.
- Oprócz doskonałego smaku, jagody tego winogrona mają wiele przydatnych właściwości. Wysoka zawartość witamin i pierwiastków śladowych przyczynia się do tego, że może być niezbędnym lekiem na niedokrwistość, raka, zapalenie stawów, choroby nerek. Dzięki zastosowaniu w żywności cały przewód pokarmowy dobrze reaguje, metabolizm organizmu jest znacznie lepszy.
- Do przygotowania potraw wykorzystywane są nie tylko jagody tej odmiany winogron, ale także jej duże zielone liście. Najczęstszą metodą ich stosowania jest przygotowanie marynat.
- Ze względu na odporność na niskie temperatury, winogrona „Rusla” można uprawiać jako kulturę nie pokrywającą. Winorośl krzewów nie ulega uszkodzeniu podczas obniżania temperatur zimowych do -24ºС.
- W przypadku takich chorób grzybiczych jak pleśń i oidium odmiana jest prawie obojętna. Nie odnotowano uszkodzeń i szarej zgnilizny, ponieważ gen oporności na nią został przeniesiony do rusłowskiego szczepu z form rodzicielskich.
- Odmiana nadaje się zarówno do uprawy amatorskiej, jak i przemysłowej, nie jest ogólnie wybredna i zrównoważona. Rozprzestrzenia się bardzo łatwo, co jest wspierane przez doskonałe tempo ukorzeniania sadzonek zebranych z krzewu winogronowego Ruslan.
Wielu jest bardzo krytycznych wobec tej odmiany winorośli, ponieważ każda jagoda ma 1-2 kości. Oczywiście mogą wpływać na smak i ogólne wrażenie winogron. Ale jednocześnie nie zmniejsza to popularności „Rusłana”.
Bardziej znaczącą wadą jest pękające jagody w warunkach wysokiej wilgotności gleby i powietrza. Ale nadal, w porównaniu z innymi odmianami, dla Rusłana ten fakt nie jest tak katastrofalny. Rzeczywiście, nawet w najbardziej niesprzyjających warunkach pęka tylko najmniejsza część rośliny. Ponadto jagody te nie gniją, a jednocześnie nadają się do spożycia.
Interesujące jest również zapoznanie się z zasadami jesiennej opieki nad winogronami.
Co musisz wiedzieć o sadzeniu odmian krzewu winogronowego „Ruslan”: opis warunków niezbędnych do wzrostu i bezpośredniego sadzenia
Metody rozmnażania krzewu winogronowego jest ich kilka. Każdy z nich ma swoje zalety, dlatego warto wybrać metodę dla siebie na podstawie następujących wskazówek:
- Sadzenie sadzonek odmian winorośli na ich własnych korzeniach. Najpopularniejsza metoda rozmnażania winogron w przypadku, gdy na twojej stronie nie ma innych krzewów, do których ta roślina może być szczepiona. Zaletą jest to, że powstały w 100% krzew odziedziczy wszystkie cechy swojej klasy, a nie jakość podkładki. Kupno lub uprawa sadzonki na własną rękę jest dość proste, dbanie o nią również nie wymaga dużego wysiłku. Sadzonki można sadzić zarówno wiosną, jak i jesienią. Jesienią jest to okres od połowy października do pierwszych mrozów. Wiosną sadzonki nietknięte od jesieni są sadzone praktycznie w pierwszym upale, a te wyrosłe z sadzonek i zielonych pędów od połowy maja do pierwszych dni letnich. Po posadzeniu sadzonki z pewnością się ukryją.
- Szczepienie sadzonek odmian do podkładek, które mają duże zapasy wieloletniego drewna. W tym celu można użyć zarówno „czarnych” (jeszcze nie przebudzonych) sadzonek, jak i „zielonych”. To samo z zapasami do szczepienia. Szczepienie ma swoje zalety w tym, że dzięki takiemu rozmnażaniu winogron krzew zaczyna owocować znacznie szybciej, ponieważ gdy tylko się zakorzeni, potężny i dobrze rozwinięty system korzeniowy starego krzewu natychmiast zaczyna go karmić. Takie winogrona mogą być bardziej stabilne we wczesnych latach wzrostu. Szczepienia przeprowadzane są w środku wiosny lub w środku jesieni, w zależności od tego, jakiego rodzaju chcesz zaimplementować.
- Reprodukcja winogron za pomocą kranów. Aby w ten sposób wyhodować nowy krzew, potrzebujesz starego i owocującego. Aby to zrobić, weź jeden ze swoich długich i mocnych pędów, które pochylają się do samej gleby. Co więcej, konieczne jest posypanie go ziemią, a po chwili ta ucieczka rozpocznie swoje własne korzenie i zacznie się rozwijać jako prawie niezależny krzew. Można go przesadzić jako drzewko. Możesz wykonać tę metodę przez cały rok. Wielką zaletą kranów jest to, że zaczynają produkować pierwsze plony bardzo szybko, już w drugim roku.
Winogrona - jedna z najbardziej kochających słońce roślin, co jest kategorycznie proste nie można sadzić w cieniu.
Myślę, że zauważyliście, że kochankowie najczęściej uprawiają tę roślinę po południowej stronie domu lub altany. Ta metoda jest najbardziej skuteczna, ponieważ budynki nie przesłaniają obiektu, a jednocześnie bardzo łatwo jest zbudować podporę do tkania.
Również często winogrona są sadzone na łukach lub w pobliżu altan. Metody te są również bardzo skuteczne. W każdym razie należy pamiętać, że ani inne rośliny, ani sąsiednie krzewy nie powinny zacieniać buszu.
Tak więc, położenie winnicy lub po prostu zasadzenie kilku krzewów, musi koniecznie uwzględniać ich siłę wzrostu. Ponieważ odmiana „Ruslan” ma bardzo silny i energiczny krzak, do tkania i owocowania wymaga dużo miejsca. Dlatego między krzakami posadzonymi w jednym rzędzie zwykle wcina się nie mniej niż 1,5 metra.
Ogólnie rzecz biorąc, na podwórku to wystarczy, choć można wycofać się na większą odległość. Między rzędami tej odmiany winogron ma się wycofać o 3 metry.
Jeśli chodzi o glebę, głównym wymaganiem jest zdolność do dobrego przepuszczania wilgoci i nie trzymania jej przez bardzo długi czas. Najlepszą opcją jest czarna ziemia lub inne lekkie gleby.
Nie należy również zapominać o wodach gruntowych. W końcu system korzeniowy winogron jest bardzo wysoko rozwinięty, więc muszą leżeć co najmniej na głębokości 2 metrów.
Do sadzenia sadzonek najważniejszym zadaniem jest przygotowanie dołu. Powinien zawierać nawozy niezbędne dla rośliny w pierwszych latach wzrostu. Z tego powodu głębokość studzienki powinna wynosić około 0,8 metra i taka sama szerokość. W tym samym czasie większość studzienki zajmie mieszankę żyznej gleby i 2-3 wiadra próchnicy.
Winogron nie można sadzić bezpośrednio na tej mieszaninie, ponieważ jej system korzeniowy może zostać uszkodzony. W tym celu z góry wylewa się kolejną warstwę żyznej gleby, ale bez nawozów. Co więcej, jamę pozostawia się na co najmniej 2 tygodnie, tak że gleba w niej jest dobrze obniżona.
Sadzonki najlepiej kupować w specjalistycznych szkółkach lub u osób, które od dawna zajmują się uprawą winorośli. Dobrą i nienaruszoną sadzonkę można rozpoznać po kolorze i stanie jej korzeni: muszą być białe i nieuszkodzone. Płać również za górne cięcie sadzonki - jeśli sadzonka jest żywa i świeża, wtedy cięcie będzie zielone.
Po zakupie należy go przechowywać w wilgotnym i wilgotnym pomieszczeniu, a tuż przed sadzeniem - w wodzie i roztworze ze stymulatorem tworzenia korzeni.
Podczas sadzenia sadzonki winogron w otworze ważne jest, aby nie zakopać jej szyjki korzeniowej i wziąć pod uwagę głębokość osiadania gleby. Rozkopując winogrona, ziemia wokół jest obficie podlewana i mulczowana. Ważne jest również, aby nie zapomnieć o wsparciu dla niego.
Dla reprodukcji winogron w ten sposób jest szczególnie ważne, aby właściwie przygotować materiały. W szczególności, przeszczep do szczepienia nie powinien być uszkodzony lub wysuszony, w przeciwnym razie nie będzie w stanie ukorzenić. Optymalna liczba oczu - 1-2. Dolna część cięcia przed cięciem jest cięta z obu stron tak, aby powstał klin.
Ona też potrzebujewpuść dzień do wodytak, że cięcie jest dobrze nawilżone.
Aby zapasy były gotowe do szczepienia, pierwszym krokiem jest usunięcie starego krzewu, pozostawiając za sobą jedynie płaskie cięcie i 10 cm penechki. Powierzchnia cięcia jest starannie czyszczona i prawie gładka. Dokładnie w środku zapasu musisz dokonać podziału. Jego głębokość musi być optymalna, aby możliwe było dopasowanie cięcia.
Jeśli zrobisz to zbyt głęboko, możesz trwale uszkodzić sam zapas. Po tym, łodyga jest opuszczona do podziału, ciasno zaciśnięta i pokryta gliną. Nie zapomnij o podlewaniu i mulczowaniu gleby. Na zimę koniecznie zasłoń.
Trochę o pielęgnacji winogron „Ruslan”
- Podlewanie jest wymagane przed kwitnieniem i podczas formowania następnych zbiorów. Również krzew jest podlewany przed suszami.
- Po każdym podlewaniu konieczne jest mulczowanie gleby - jest ona pokryta 3 centymetrami trocin lub mchu.
- Winogrona podkorowe - klucz do udanych zbiorów. Wykorzystywane do tego jako substancje organiczne i nawozy mineralne: azot, potas, fosforany.
- W czasie, gdy krzew „śpi”, należy go ciąć co roku, usuwając do 10 pąków na każdym zdjęciu.
- Nie jest konieczne pokrycie tej odmiany na zimę, chociaż jest to zalecane. Pamiętaj, aby ukryć tylko sadzonki.
- Nawet przed kwitnieniem każdy z krzewów jest profilaktycznie leczony na choroby grzybowe.