Szałwia Clary jest znana ze swojego zastosowania w gotowaniu, perfumerii i produkcji wina. Jego liście są używane jako przyprawy do różnych potraw i słodyczy. Olejek eteryczny pozyskiwany z naziemnej części kultury jest używany jako środek aromatyzujący do win, likierów i tytoniu. Jeśli masz możliwość hodowania tej pięknej rośliny na swoim podwórku, oferujemy Ci szczegółowe instrukcje dotyczące uprawy szałwii, jak również zasady sadzenia i dbania o nią.
Gałka muszkatołowa Salvia (szałwia): opis
Szałwia (łac. Salvia sclarea) jest wieloletnią zielną rośliną ozdobną i leczniczą z rodziny Labiotus. Semishrub rośnie głównie w tropikach i subtropikach na całym świecie. Około 700 jego gatunków jest rozmieszczonych na różnych kontynentach, z których dwa są uważane za zagrożone. Gałka muszkatołowa szałwii jest uprawiana w Europie i Ameryce. W kulturze gałki muszkatołowej Salvia - dwuletnia trawa.
Nazwa rośliny podobno pochodzi od łacińskiego słowa salvus, które oznacza zdrową, nieuszkodzoną. Dlatego czasami mędrzec jest również nazywany ziołem zdrowia, a mędrzec jest Maskatem - okiem Chrystusa.
Ten krzew rośnie w odległości jednego metra. Kwitnie od wczesnego lata do września, w ciągu miesiąca. Kwiaty fioletowe, różowe lub białe pachnące są zbierane w kwiatostanach wiechowatych o wysokości 40 cm i owocują od sierpnia do września. Kwiatostany i liście zawierają dużą ilość olejku eterycznego. Smak szałwii jest ściągający, aromat silny, ostry, gorzki.
Wiesz? Olejek eteryczny z niektórych rodzajów szałwi jest stosowany w farmakologii - do środków aromatyzujących, jako środek ściągający, antyseptyczny i w medycynie tradycyjnej - do leczenia chorób nerek, jamy ustnej, układu pokarmowego, zapalenia oczu, w celu zapobiegania zakażeniom układu oddechowego. Szałwia jest również afrodyzjakiem.
Cechy rosnącej szałwii w otwartym polu, gdzie sadzić szałwię w kraju
Gałka muszkatołowa szałwii - roślina jest dość bezpretensjonalna w pielęgnacji i nie wymaga specjalnych warunków do sadzenia. Nadal jednak ma preferencje, których przestrzeganie zapewni jej dobry wzrost, długie kwitnienie, odporność na choroby i szkodniki.
Wybór miejsca do uprawy szałwii
W przypadku sadzenia szałwii dobrze oświetlony obszar będzie pasował (najlepiej z południa), ponieważ ta kultura wymaga światła, odnosi się do roślin o długim dniu. Trawa nie lubi cieniowania i pogrubienia - w takich warunkach łodygi silnie rosną, a liście stają się mniejsze. Ponadto gdy rośnie w cieniu, roślina jest bardziej podatna na choroby.
Także kwiat ciepłolubny - średnia dzienna temperatura + 19-21 ° C będzie wygodna dla jego rozwoju. Jednocześnie mędrzec dobrze toleruje przymrozki - nie umiera nawet wtedy, gdy kolumna rtęci na termometrze zbliża się do -30 ºС. Jednak miejsce sadzenia rośliny musi być dobrze zabezpieczone przed zimnem.
To ważne! Nie sadzić gałki muszkatołowej szałwii w tym samym miejscu przez kilka lat z rzędu (więcej niż 3-4 lata). Faktem jest, że korzenie rośliny wydzielają olejki eteryczne do gleby, co prowadzi do powolnego wzrostu w kolejnych uprawach.
Wymagania glebowe
Szałwia jest również skromna dla gleb, jednak ze względu na jej większą ozdobność należy zadbać o to, aby ziemia, na której jest sadzona, była bogata, żyzna, neutralna lub lekko kwaśna, z wystarczającą zawartością fosforu, potasu i azotu. Luźne gliniaste i piaszczyste gleby są dobrze dostosowane.
Może przetrwać na ciężkich i piaszczystych glebach, ale w tym przypadku straci na pięknie kwitnienia. Nie lubi bagnistych terenów i bliskości wód gruntowych.
Jak sadzić gałkę muszkatołową szałwii
Jeśli jesteś już zdeterminowany, aby zdobyć gałkę muszkatołową szałwii w ogrodzie i zastanowić się, jak ją sadzić, nie będzie też żadnych trudności. Roślina jest rozmnażana na dwa sposoby: nasiona i wegetatywne. Rozważmy bardziej szczegółowo każdy z nich. 
Cechy rosnących nasion szałwii: kiedy, gdzie i jak wysiewać szałwię
Głównie szałwia uprawiana jest za pomocą nasion. Rozmnażanie nasion można sadzić na kilka sposobów:
- samosiew;
- siew jesienny;
- sadzonki wiosenne;
- metoda wiosenna bez nasion.
Uzyskanie materiału siewnego pozostawia najbardziej rozwiniętą i zdrową roślinę drugiego roku życia. Kiedy nasiona dojrzewają o 70-75%, kwiatostany są odcinane i zawieszane pod daszkiem w celu dojrzewania, podczas gdy ściółka lub papier są rozłożone poniżej. Ważne jest, aby nie przegapić momentu dojrzewania nasion, w przeciwnym razie mają tendencję do szybkiego zasypiania. Po ekstrakcji nasiona suszy się i oczyszcza z zanieczyszczeń za pomocą sita.
Pod koniec października - na początku listopada, 8-10 dni przed siewem, gleba jest dobrze wykopana, usunięta z chwastów, przyniesiona do próchnicy lub kompostu (1-2 wiadra / m2) i nawozów mineralnych fosforowo-potasowych (20-30 g / mkw Następnie przejdź do siewu. Nasiona wysiewa się w studzienkach na głębokość 1,5-2 cm, między rzędami pozostaje 45 cm.
To ważne! Nasiona nie powinny wahać się przed mrozem, w przeciwnym razie rośliny zginą. Dlatego ważne jest, aby odgadnąć czas siewu - lepiej trzymać go przed pierwszymi mrozami.
W mroźnej ziemi nasiona będą silniejsze. Wraz z nadejściem stałej temperatury wiosennej + 10-12 ºС, można się spodziewać szybkiego pojawienia się pędów. Zagęszczone rośliny będą musiały się przerzedzać, pozostawiając odstępy 8-10 cm.
Szałwia Clary, z wyjątkiem sposobu wyhodowania z nasion, może być rozmnażana z sadzonkami. W tym przypadku pod koniec marca nasiona są namaczane w ciepłej wodzie, kiełkują przez kilka dni. Następnie wysiewa się je w oddzielnych doniczkach, plastikowych kubkach lub pojemniku z uniwersalnym podłożem do sadzonek na głębokość 1 cm Uprawy przykrywa się szkłem i umieszcza w ciepłym, dobrze oświetlonym miejscu. Pędy pojawiają się w ciągu miesiąca. Gdy pojawią się pierwsze liście, szkło można usunąć. Sadzonki powinny być rozcieńczone i utwardzone. Aby to zrobić, wyjmuj go codziennie na świeże powietrze, zaczynając od 1-1,5 godziny, stopniowo zwiększając czas, w którym kiełki pozostają w powietrzu przez pół godziny. Pod koniec maja mogą być sadzone w stałym miejscu w ogrodzie. Aby to zrobić, użyj metody dwuliniowej. Między liniami pozostawić 15-20 cm, między taśmami - 50-60 cm, między pędami - 20 cm.
W przypadku sadzenia wiosennego metodą bezpestkową nasiona 6–10 dni przed przewidywanym dniem sadzenia umieszcza się w pojemniku z mokrym piaskiem (stosunek 1: 2). Pojemnik umieszcza się w wilgotnym pomieszczeniu o temperaturze + 20-25 ºС. Po pojawieniu się białych pędów sadzi się je na otwartym terenie do głębokości 2-4 cm, odległość między rzędami wynosi 30-45 cm, łóżka są pokryte folią. Między rzędami są okresowo usuwane i rozluźniane.
Wegetatywna metoda rozmnażania szałwii: jak rozmnażać roślinę dzieląc krzew
Pod koniec lata można podzielić krzewy szałwii. Aby to zrobić, wykop korzenie i pokroić nożem lub łopatą. Kłącze traktuje się środkiem grzybobójczym. Młode rośliny w pierwszym roku życia przed okresem zimowym wymagają schronienia. 
Podstawy dla Clary Sage
Dbałość o mędrca jest bardzo prosta. Wymaga tylko regularnego odchwaszczania, poluzowania gleby i podlewania w okresach suchych.
Zasady podlewania
Podlewanie rośliny jest wymagające tylko przed kwitnieniem. Następnie może łatwo wytrzymać krótkotrwałą suszę. Jeśli jednak istnieje taka możliwość, w okresach suchych kwiat należy podlewać umiarkowanie. Nadmiar wilgoci nie lubi.
Pielęgnacja gleby
Pierwsze rozluźnienie międzyprzedziałów przeprowadza się w marcu na głębokość 8-10 cm, a następnie - w razie potrzeby, gdy na ziemi i po podlewaniu tworzy się skorupa, około 3-4 razy w roku. Ta procedura poprawi dostęp tlenu do systemu korzeniowego kwiatu. Ponadto roślina kocha otaczającą ją glebę, aby była czysta z chwastów, więc okresowo musi być rozpieszczana pieleniem. W zimie szałwia powinna być pokryta liśćmi świerku lub suchymi liśćmi.
Jak zapłodnić szałwię Clary
Wiosną roślina musi być zasilana nawozami mineralnymi. Na metr kwadratowy stosuje się 12-15 g siarczanu amonu, 20-25 g superfosfatu, 8-10 g soli potasowej. Można nawozić obornikiem.
Kiedy i jak przycinać roślinę
Jak większość ziół z grubymi pąkami, szałwia wymaga przycinania. Należy to zrobić w dwuletnim zakładzie. Odciąć 10-15 cm od ziemi jesienią lub wczesną wiosną. Ale procedura przycinania jest przeprowadzana tylko wtedy, gdy kwiatostany nie są cięte do suszenia.
Wiesz? Oprócz tego, że szałwia ma właściwości dekoracyjne i lecznicze, jest również wspaniałą rośliną miodową. Jego medoproduktywność wynosi 200-300 kg na 1 ha.
Szkodniki i choroby Clary Sage
Gałka muszkatołowa szałwii może wpływać na białą zgniliznę, mączniaka prawdziwego. W zapobieganiu chorobom ważne jest przestrzeganie zasad płodozmianu (nie sadzić obok niego słonecznika i po nim), ostrożnie czyścić pozostałości po zbiorach jesienią i przeprowadzać głębokie kopanie gleby przed siewem. Leczenie musi być prowadzone przez oszczędzanie środków ludowych lub biologicznych, ponieważ użycie środków chemicznych na roślinach do spożycia przez ludzi jest niebezpieczne.
Ponadto roślina podlega atakom szkodników: moli zimowej, ryjkowców i kleszczy. Korzenie gryzą robaki, medvedki. Komar szałwii wyrządza największe szkody kwiatowi, którego żywotna aktywność może całkowicie zniszczyć kwiatostany, a także sójkę szałwii. W sumie szałwia jest dotknięta przez 40 gatunków owadów.
Do zwalczania szkodników, uprawy między rzędami, terminowego niszczenia chwastów, sadzenia pobliskich roślin strachowych, stosuje się przetwarzanie preparatami biologicznymi lub owadobójczymi.
Zbieranie i przechowywanie szałwii
Liście szałwii do jedzenia są odcinane w miarę potrzeb, zwykle przed kwitnieniem. Kwiatostany można ciąć, gdy tylko roślina zacznie kwitnąć. Jedyna rzecz, nie dotykaj krzaków przeznaczonych do zbierania nasion. Świeże liście są dodawane do zup, sosów, sałatek. Z nich można zaparzyć herbatę.
Jeśli roślina jest uprawiana do ekstrakcji olejku eterycznego, kwiatostany są usuwane w okresie kwitnienia i przed owocowaniem. Zbiorowe zbiory będą zbierane tylko w drugim roku życia roślin. Po każdym cięciu zaleca się nakarmić szałwię roztworem mineralnej mieszanki ogrodowej.
Podczas pierwszego zbioru gałki muszkatołowej szałwii liście i kwiatostany na początku kwitnienia są cięte i suszone w pęczkach na świeżym powietrzu pod okapem lub w suchym, dobrze wentylowanym pomieszczeniu w temperaturze + 25-30 ° C, unikając bezpośredniego światła słonecznego. Poddasze nadaje się również do suszenia, można suszyć liście nie w zawisie, ale umieścić je na papierze. Suche liście są przechowywane w szczelnie zamkniętych pudełkach lub szklanych słoikach przez okres nie dłuższy niż dwa lata.
Mamy nadzieję, że nie masz już dodatkowych pytań na temat korzystnych właściwości szałwii i cech jej uprawy na otwartym terenie. Ten kwiat może wykazać swoje walory dekoracyjne w projektowaniu krajobrazu jako roślina drugiego planu, tło dla upraw o niskim wzroście. Zastosuj szałwię w łóżkach i mixborders, aby ozdobić granice. Użyj pod cięciem w bukiety.
