Koper lub koperek aptecznyJego wygląd jest bardzo podobny do zwykłego kopru, choć ma zupełnie inny smak. Wśród ogrodników roślina ta nie jest szczególnie popularna, ponieważ proces jej wzrostu jest dość czasochłonny.
Ale wśród ogrodników są tacy, którzy są zainteresowani, jak sadzić i uprawiać koper włoski w kraju.
Opis kopru
Koper włoski jest rośliną wieloletnią i należy do rodziny parasoli. Ogrodnicy często uprawiają go jako roślinę jednoroczną. Najbardziej popularne warzywo kopru włoskiegoktóre uwielbiają smaczne i zdrowe owoce - główki kapusty.
W kopru wyrasta wysokość pnia około dwóch metrów. Ma niebieski kwiat i grube rozgałęzienia. System korzeniowy jest dość masywny i ma kształt pręta. Każda roślina ma kilka gałęzi korzeni o średnicy od 1 do 1,5 cm.
Kształt liści jest taki sam jak kształt kopru. Ich kolor jest nasycony zielony. W domu rośnie kwitnący koper włoski przez cały sezon. Zaczyna kwitnąć w ciągu roku od sadzenia nasion.
Nasiona kopru włoskiego są małe, podłużne, długości około 10 mm i szerokości 3-4 mm. Smakują słodko. Masa 1 000 ziaren wynosi około 6-7 g. Nasiona dojrzewają jesienią.
Wiesz? Koper jest jadalny prawie całkowicie: jego korzenie są spożywane po obróbce cieplnej, pędy są dodawane do różnych potraw, cebula jest używana na surowo lub przygotowywana, nasiona i warzywa są używane jako przyprawy, a olej jest używany w piekarnictwie, w przemyśle alkoholowym i medycznym.
Wybór miejsca do uprawy kopru włoskiego
Koper w uprawie i pielęgnacji wymaga specjalnego podejścia. Wybierając miejsce do sadzenia kopru włoskiego, należy wziąć pod uwagę specyfikę sąsiednich upraw, ponieważ ma to niekorzystny wpływ na niektóre z nich.
Poprzednicy kopru
Najlepiej jest uprawiać koper na glebach, gdzie poprzednicy byli uprawami wymagającymi stosowania nawozów organicznych. A to są ziemniaki, kapusta, ogórki i groszek.
Wymagania oświetleniowe
Koper jest dość wybredny jeśli chodzi o oświetlenie, więc do jego sadzenia należy wybrać otwarte obszaryktóre są pokryte światłem słonecznym przez cały dzień. Należy również zauważyć, że roślina nie powinna mieć wysokich sąsiadów (kukurydzy), które w procesie rozwoju mogą stworzyć dla niej cień.
Gleba do sadzenia
Najlepiej sadzić koper w żyznej glebie o średniej wilgotności. Cóż, jeśli gleba jest wapienne, piaszczyste lub gliniaste. Należy starannie uprawiać glebę, uprawiać ziemię i dodawać nawozy organiczne.
To ważne! Rosnąc koper w środkowym pasie, nie oczekuj, że będzie w stanie zimować. W tym przypadku powinien być uprawiany jako jednoroczny, tylko po to, by uzyskać pachnące zioła. Jeśli jednak można ją dobrze ogrzać na zimę, w przyszłości zostaniesz nagrodzony doskonałymi owocami, ponieważ kwitnące łodygi i kwiatostany zaczną rosnąć dopiero w drugim roku.
Aby koper bezpiecznie spędził zimę, należy go ogrzać torfem, obornikiem, trocinami i próchnicą.
Przed ogrzaniem należy wyciąć wszystkie zielenie z krzaków.
Jak sadzić koper włoski: rozmnażanie roślin
Przed sadzeniem kopru włoskiego prowadzone są prace przygotowawcze, w szczególności konieczne jest nawożenie działki, na której sadzi się roślinę. Potrzebny będzie jeden metr kwadratowy wiadro kompostu, obornika lub torfu, a także kilka słoików trocin.
Uprawa kopru włoskiego z nasion
Nasiona kopru włoskiego można przechowywać przez trzy lata bez utraty ich właściwości. Aby osiągnąć maksymalne kiełkowanie, należy rozproszyć jądra na tkaninie, a następnie zwinąć ją i opuścić do dowolnego pojemnika wypełnionego stymulatorem wzrostu (jest to możliwe w słabym roztworze manganu).
To ważne! Ilość wysiewu nasion kopru włoskiego wynosi 3-10 kg / ha. Podczas siewu należy wytwarzać superfosfat w ilości 50 kg / ha.
Upewnij się, że tkanina z ziarnami jest całkowicie zanurzona w roztworze. To uzdatnianie wody powinno trwać 4 godziny. Nasiona kopru włoskiego można wysiewać bezpośrednio na otwartym terenie lub na sadzonkach:
- Wysiew kopru włoskiego na otwartym terenie. W kwestii sposobu sadzenia nasion kopru włoskiego na otwartym terenie bardzo ważne jest odgadnięcie daty. Posadzona roślina w ogrodzie powinna być w miesiącu kwietniu. Jednak niektórzy ogrodnicy sadzą nasiona jesienią, na początku września.
Koper, wysiewany wczesną wiosną, nie wymaga dodatkowej opieki, natomiast jesienią zasiew wymaga dodatkowego ocieplenia. Niezależnie od pory roku, sadzenie kopru włoskiego z nasionami odbywa się poprzez kopanie ich 2-3 cm w glebie.Strona musi być przygotowana z wyprzedzeniem. Konieczne jest wytworzenie gleby i dodanie do niej próchnicy (jedno wiadro na metr kwadratowy), trociny (2 litry na metr kwadratowy). Nadal możesz zrobić niewielką ilość suplementów mineralnych.
Wysiewając nasiona wiosną, przed siewem łóżka są pokryte folią. Robi się to, aby nie stracić wilgoci. Odległość między rzędami powinna wynosić 50-60 cm, nasiona kiełkują w szóstym dniu (potrzebują na to minimalnej temperatury + 6 ... + 8 ° C). Siedem dni po siewie konieczne jest przerzedzenie.
Pamiętaj, że odległość między pędami powinna wynosić 20-25 cm.
- Metoda uprawy rozsady kopru włoskiego. Na obszarach, gdzie lato jest krótkie, kiełki są uważane za najlepszy sposób na uprawę kopru włoskiego. Kiedy sadzić sadzonki kopru włoskiego?
Nasiona należy wysiewać w skrzynkach w lutym lub w marcu. Po pojawieniu się pierwszych pędów roślinę trzeba zanurzyć w oddzielnych doniczkach. Lub rozrzedzaj w taki sposób, aby odległość między pędami wynosiła 20 cm.
Po miesiącu od pojawienia się sadzonek, sadzonki można przeszczepić do stałego miejsca. Wysiew sadzonek kopru włoskiego należy wykonać w taki sposób, aby odległość między krzewami wynosiła 40 cm.
Sadzonki kopru włoskiego najlepiej nadają się do uprawy odmian warzyw. Często zdarza się, że rośliny nie mogą w pełni uformować głów podczas wysiewu nasion (są utrudnione przez długi dzień światła).
Koper, wysiewany wczesną wiosną, nie wymaga dodatkowej opieki, natomiast jesienią zasiew wymaga dodatkowego ocieplenia. Niezależnie od pory roku, sadzenie kopru włoskiego z nasionami odbywa się poprzez kopanie ich 2-3 cm w glebie.
To ważne! Posadzony koper włoski potrzebuje niewielkiej odległości od innych warzyw. Przy braku wilgoci roślina wytwarza długie korzenie, które pobierają ją z innych kultur. Ale szpinak, fasola, papryka i kminek w sąsiedztwie kopru mają negatywny wpływ na jego rozwój i hamują wzrost.
Podział korzeni
Rozmnażanie kopru włoskiego przez podział korzeni nie jest zbyt powszechne wśród ogrodników. Ta metoda jest używana niezwykle rzadko ze względu na dużą złożoność i gorszy współczynnik przeżycia. Bardzo ważne jest, aby podczas cięcia krzewu korzenie nie zostały uszkodzone, ponieważ roślina nie zostanie zaakceptowana i zniknie.
Podstawy opieki nad koprem włoskim w otwartym polu
Koper w kwestii sadzenia i pielęgnacji na otwartym polu nie jest wymagający. Konieczne jest utrzymanie czystości w ogrodzie, pielenie. Tylko nie należy ich wyciągać, lecz wycinać, ponieważ wielu przedstawicieli chwastów poprawia strukturę gleby i chroni ją przed wysychaniem.
Jak podlewać roślinę
Koper jest bardzo wybredny pod względem wody. Musi być podlewana co pięć dni (na metr kwadratowy - 10-15 litrów wody). Jeśli nie zostanie to zrobione, jego długie korzenie zaczną pobierać wilgoć z sąsiednich upraw. W ten sposób cała uprawa może zginąć. Koper włoski i potrzebuje suchej jesieni.
Jak nawozić kopru włoskiego
Nakarm swoje zwierzę powinno być natychmiast po pierwszym przerzedzeniu. Napar z dziewanny jest idealny jako opatrunek wierzchni. Istnieją dwa sposoby korzystania z niego:
- do wchodzenia do gleby: konieczne jest rozcieńczenie wiadra nawozu trzecią częścią wiadra z wodą;
- i do nawadniania: potrzebny będzie roztwór dziewanny użyty do aplikacji gleby (w stosunku 1 x 10).
Hilling krzew kopru
Hilling spędza 2-3 razy w sezonie. Rośliny spud potrzebują 3-7 cm wysokości. Procedura ta ma na celu uzyskanie mięsistych i wybielonych głów kopru.
To ważne! Przed wyhodowaniem krzewu kopru można zainstalować zabezpieczenie (plastikowy pierścień wycięty z ich dwulitrowej butelki). Konieczne jest zabezpieczenie rośliny przed przyklejaniem się gleby.
Koper włoski: kiedy i jak zbierać?
Głowy kopru roślinnego odcinają się blisko powierzchni ziemi (zaczynają czyścić, gdy średnica wynosi 8-10 cm). Jeśli pokroisz głowę kapusty 3 cm powyżej jej podstawy, w tym miejscu zaczną rosnąć świeże młode liście.
Trzymaj kapustę w chłodnym miejscu zakopanym w piasku. Tuż przed wkropleniem, musisz usunąć wszystkie liście i zostawić tylko jeden scape 10 cm Możesz także trzymać głowy w lodówce, ale nie będą tam dłużej niż tydzień.
Uprawiając zwyczajny koper włoski, jego zieloną część można odciąć, gdy roślina osiągnie wysokość 25-30 cm, a przy takim wzroście zielony koper ma najjaśniejszy aromat. Najlepszym czasem na czyszczenie zieleni jest późny wieczór lub wczesny poranek, podczas rosy. 
Wiesz? Przyjemny aromat kopru włoskiego, który nieco przypomina koper i anyż, może być jeszcze jaśniejszy poprzez pocieranie lub lekkie pieczenie.
Jak uzyskać nasiona kopru do sadzenia?
Aby uzyskać nasiona kopru, musisz poczekać dwa lata, aż zakwitnie. Kultura powie ci, kiedy nasiona dojrzeją - w tym czasie kwiatostan zmieni kolor. Jest od zielonkawego do żółto-brązowego. Następnie należy ostrożnie pociąć parasole i powiesić je do wyschnięcia, po czym trzeba strząsnąć nasiona i umieścić je w oddzielnych papierowych torebkach.
Aby uprawiać koper włoski, nasiona można kupić w sklepie. Jednak powinny być wybrane poprawnie. Najczęściej sklepy oferują dwa rodzaje nasion. Pierwszy to zwykły koper włoski, z którego wyrasta zieleń i nasiona. Drugi to koper warzywny, który służy do uprawy wyśmienitej kapusty.
Uprawa kopru włoskiego na otwartym polu jest dość prosta. Ważne jest, aby przestrzegać wszystkich podstawowych zasad, nawozić i nawilżać glebę, a wtedy twoje wysiłki nie pozwolą ci czekać, a przyjemny zapach kopru włoskiego będzie rozrzucony po całym ogrodzie.
