Prawdziwe ucieleśnienie marzeń rolników - krowa z Jersey

Znana na świecie rasa krów rasy Jersey jest ucieleśnieniem chłopskiego marzenia o wygodnej i dochodowej rasie.

Jego potencjał jest taki, że nawet w surowym klimacie Rosji może okazać się jednym z najlepszych gatunków bydła mlecznego na świecie.

Krótka historia

Ta stara rasa pojawiła się w języku angielskim Wyspa Jersey na kanale La Manchektóry dał jej imię. Pochodzi z krzyżowania bydła brytyjskiego i normańskiego, a jego sława została zapewniona przez unikalne zielone pastwiska wyspy i angielski protekcjonizm.

Pierwsza wzmianka o tych krowach dotyczy 1789kiedy rząd Anglii w celu uniknięcia utraty czystości rasy zakazał dostarczania jakichkolwiek innych ras krów na Jersey.

Więcej do 1866 rkiedy sporządzano dokumenty hodowlane, w innych krajach znaleziono krowy rasy Jersey o niesamowitych właściwościach mlecznych.

Z początek XIX wieku zaczynają być dostarczane do Europy, Ameryki, Australii i Afryki. Pod koniec tego samego wieku pierwsze osobniki hodowlane pojawiły się w Rosji. Już w ZSRR byki z Jersey brały udział w selekcji bydła syberyjskiego czarno-białego.

Opis rasy Jersey

Orientacja mleka determinowała wygląd rasy, a także jej stosunkowo mały rozmiar.

W szczególności wysokość przeciętnej krowy Jersey wynosi 121-123 cm. Cecha charakterystyczna zwierzę jest przygnębione czoło, skrócona czaszka i dobrze rozwinięte oczodoły.

Bydło tej rasy ma zwężoną głęboką klatkę piersiową, płaską wydłużona szyja i wysoka (czasami spiczasta) więdnie. Żebra „Jersey” ustawione są ukośnie, a długie lędźwie sięgają do szerokich pleców.

Dominujący kolor rasy to czerwony lub jasnobrązowy. Dopuszczalne są jednak ciemne odcienie, czasami są osoby z białymi znaczeniami (najczęściej na dnie ciała i na kończynach). Zazwyczaj byki mają ciemniejszą głowę, kończyny i szyję i często mają podłużny czarny pasek na plecach.

Średnio krowa osiąga wagę 400 kg, byk - do 700 kg.

Charakterystyka

Hodowla Jersey hodowana była głównie ze względu na doskonałe właściwości mleka.

Istnieją również inne rasy krów mlecznych, takie jak: Simmental, Aishir, Yaroslavl, Kholmogory.

Jego główne cechy to:

1. Bydło z Jersey zapewnia mleko o wysokiej wydajności. Przy odpowiednim karmieniu i odpowiedniej opiece, młodzi ludzie każdego dnia dają średnio do 16 litrów mleka, a dorośli - do 32 litrów mleka (do 4 tysięcy litrów lub więcej rocznie) o doskonałym smaku i wysokiej zawartości tłuszczu - do 6 procent lub więcej. . Zazwyczaj, krótko po dojeniu, na powierzchni mleka tworzy się imponująca warstwa kremu;
2. Rasa ta wyróżnia się godną pozazdroszczenia wytrzymałością, która ogólnie wpływa na jej zrównoważone zdrowie. Krowy i byki jerseyowe bez żadnych problemów wytrzymują klimat - wysoką wilgotność, zimne porywiste wiatry, niskie temperatury;
3. Wielu pastorów twierdzi, że ta krowa jest bezpretensjonalna w treści. Nie potrzebuje zbyt wiele jedzenia, nie zajmuje dużo miejsca, nie jest trudno o nią dbać;
4. Rasa ta charakteryzuje się przeciętną jakością mięsa.

Zdjęcie

Zdjęcie krów rasy „Jersey”:

Odżywianie i opieka

Jak już wspomniano, dla normalnej konserwacji zwierząt nie są wymagane specjalne warunki szklarniowe. Bydło jersey świetnie się czuje na prawie każdym pastwisku na pastwiskach. To prawda, musimy pamiętać, że na wypasie krowy te mogą wykazywać pewną bojaźliwość.

Jeśli chodzi o jedzenie, w tym „Jersey” przejawiają się jako bardzo umiarkowani zjadacze. W każdym razie, jak zauważa wielu pasterzy, zwierzęta tej rasy spożywają średnio 20-25% mniej paszy niż przedstawiciele innych gatunków mlecznych.

Sena te krowy można dawać dużo - bydło jersey będzie jeść tyle, ile będzie to konieczne do normalnego życia. Ale musisz wydać wodę nie więcej niż 3 litry dziennie, nawet jeśli zwierzęta wyraźnie wymagają zlewu. Szczególnie ograniczenia dotyczące picia są surowe dla cieląt, które mogą pić zbyt dużo płynów na własną szkodę.

Skupiając się na głównym paszy, nie należy ignorować dodatków do żywności w postaci przydatnych cegieł soli. Przydatne (zwłaszcza dla młodych) jest okresowe umieszczanie kawałków czerwonej gliny w podajniku.

Oczywiście właściwa opieka dla zwierząt tej rasy, a także dla krów innych gatunków, obejmuje regularne sprzątanie miejsca do spania, a także malowanie skrzyni zaprawą wapienną.

Zasady hodowli

Ta rasa się odnosi do wczesnego dojrzewania - pierwsze wycielenie młode krowy mogą pojawić się w wieku 2-3 lat.

Najlepiej byłoby, gdyby hodowla krów rasy Jersey była z dala od dużych obszarów przemysłowych, zbyt hałaśliwych osiedli i obiektów.

Cielęta rodzą się dość łatwo, bez specjalnego zaangażowania lekarza weterynarii.

Należy pamiętać, że ze względu na specyfikę budowy ciała zwierzęta tej rasy rodzą się z dość delikatnymi cielętami. Po urodzeniu potrzebuję starannej opieki.

W szczególności, jeśli krowa nie lizała noworodka natychmiast po urodzeniu, powinna być dobrze wytarta słomą. Pierwsze 1-2 miesiące dziecka powinny być trzymane w bezwietrznym, ciepłym pokoju.

Należy pamiętać, że w pierwszych dniach nowonarodzone cielęta mogą jeść wyłącznie mleko matki. Miesiąc po urodzeniu do diety dodaje się małe porcje czystych warzyw. Na wspólnym pastwisku młode zwierzęta można wypuścić dwa miesiące po urodzeniu.

Możliwe choroby

Zasadniczo rasy jersey, jeśli zapewnia się jej prawidłowe odżywianie i opiekę, ma wystarczająco wysoką odporność na choroby. Niska waga i silne kończyny o określonej strukturze chronią te krowy przed chorobami stóp, na które cierpią inne rasy.

Jednak w niekorzystnych warunkach mieszkaniowych i podczas kontaktu z chorymi zwierzętami mogą zachorować na inne choroby bydła.