Jak rozpocząć hodowlę byków jako mięsa? Funkcje i organizacja sprawy

Hodowla bydła (byków) w domu dla początkujących jest dochodowym biznesem, ponieważ możliwe jest dostarczanie produktów rodzinie, a resztkom - sprzedaż i zysk. Początkujący rolnicy błędnie uważają, że hodowla byków na mięso jako biznes jest procesem kłopotliwym i kosztownym.

Ale dzięki odpowiedniej organizacji i zgodności z wymogami opieki, firma będzie się rozwijać, przynosząc dochód. Zobaczmy szczegółowo, czy warto trzymać je na mięso.

Od czego zacząć?

Początkowa organizacja każdej działalności wymaga przestrzegania pewnych działań. Wśród nich - odpowiednia ocena własnych mocnych stron i możliwości (hodowla cieląt wymaga zaangażowania i czasu). Ważne jest również, aby wziąć pod uwagę warunki panujące w regionie, ponieważ uprawa dużych zwierząt wymaga dużych obszarów. Organizowanie procesu na obszarach miejskich jest niemożliwe.

Przy planowaniu dostaw mięsa w obiektach gastronomicznych i sklepach będzie wymagana obowiązkowa rejestracja działalności gospodarczej.

Ważne pytanie, które określa specyfikę sprawy: „Co wybiera rolnik: zakup młodych zwierząt lub niezależna hodowla krów?”. Kupowanie osób eliminuje szereg problemów:

• nabycie nasion byka (lub utrzymanie byka hodowlanego);
• nawożenie;
• organizacja oddzielnego budynku.

Trzymaj cielęta tylko w suchych stodołach. Stragany powinny mieć solidną i niezawodną podłogę. Wymagane codzienne sprzątanie. Zaleca się czyszczenie podłogi twardą szczotką, a podczas ciepłego okresu - spłukać bieżącą wodą.

Cechy przypadku

Działanie jest specyficzne. Cielęta muszą być aktywnie karmione do określonego wieku, a następnie poddane ubojowi (lub sprzedaj wagę na żywo). Cecha przypadku - mała inwestycja.

Główne trudności związane są z kosztem czasu i wysiłku na rzecz opieki nad zwierzętami. Przy sprzedaży produktów mięsnych zwykle nie pojawiają się problemy: szeroki rynek pozwala szybko sprzedać gotowy produkt.

Wśród cech zawartości byków są następujące:

1. Właściwy wybór smyczy. Zwierzęta rozerwą cienką linę. Odpowiednią opcją jest metalowy łańcuch spawanych do siebie pierścieni. Pod kołnierzem byka należy umieścić kawałek materiału, aby zminimalizować obrażenia metalu.
2. Podczas uprawy należy zwracać uwagę na naturę jednostki. Agresywne, krnąbrne i łatwo pobudliwe samce muszą zostać odrzucone, ponieważ ich zawartość jest niebezpieczna.
3. Aby zapewnić bezpieczeństwo i wygodę, zwierzę musi zainstalować pierścień w nosie po 12 miesiącach.

Czy to się opłaca?

Okres wzrostu mięsa do uboju wynosi od 12 do 20 miesięcy. Średnia waga byka wynosi 350 kg. Koszt mięsa i wskaźniki zysku będą zależały od warunków w poszczególnych regionach. Sprawa zwróci się za 1-2 lata. Praca będzie opłacalna tylko wtedy, gdy zostanie prawidłowo wdrożona. Rozpoczęcie takiej rzeczy jest konieczne dla ludzi, którzy nie boją się pracy fizycznej.

WSKAZÓWKA! Jeśli zabierzesz mięso bezpośrednio do sklepów lub restauracji, dochód będzie znacznie wyższy niż sprzedaż hurtownikom.

Charakterystyka odpowiedniego miejsca

Preferowanym obszarem uprawy gobies mięsa jest działka z dużą i wolną powierzchnią ziemi. Może to być mini farma, stara chata, prywatne gospodarstwo. Musi być miejsce na organizację piór i stad.

Latem zwierzęta zaczną aktywnie przybierać na wadze - będzie to wymagało codziennego chodzenia (utrzymanie stoiska zwiększy agresywność i spowoduje chorobę). W pobliżu stodoły powinny znajdować się łąki lub pastwiska.

Organizujemy budynek

Powierzchnia na 1 głowie - 10 mkw. (zawiera miejsce do przechowywania żywności). Do budowy stodoły odpowiedniej cegły lub płyty (niedrogi, ale wysokiej jakości materiał). Z ekonomicznego punktu widzenia bardziej opłacalne jest wynajęcie gotowego kompleksu ze wszystkim, czego potrzebujesz.

Byki są czystymi zwierzętami, więc stodoła musi być ustawiona tak, aby była łatwa do czyszczenia. Należy zwrócić uwagę na wybrany obszar: nie powinien on gromadzić wody.

Organizacja stodoły

Charakterystyką odpowiedniego budynku są ciepło (nie niższe niż 8 stopni), dobra wentylacja i możliwość wietrzenia. Zgodnie z kategorycznym zakazem przeciągów - wywołują choroby. Przy wielkości stada większej niż 10 głów lepiej jest zautomatyzować proces karmienia wodą i paszą.

Ważne jest, aby zwierzęta miały stały swobodny dostęp do karmników i osób pijących (ale niepożądane jest umieszczanie ich na podłodze, optymalna wysokość wynosi 8-10 cm od poziomu podłogi). Rolnicy wykorzystują popiół do oczyszczenia powietrza wewnątrz budynku - pochłania amoniak i gazy. Możesz wlać go na tor lub zasnąć w pudełkach.

Jak wybrać zwierzęta?

Przy wyborze rasy należy wziąć pod uwagę kilka ważnych wskaźników:

• Żywa waga: czy cielę spełnia standardy rasy?
• Poziom rozwoju, ogólna konstytucja, obecność wad lub braków.
• Rodowód cielęcia (produktywność matki i waga ojca).

Zakup młodych zapasów

Przy doborze osób należy zwrócić uwagę na wagę (optymalne 90-100 kg) i wiek.

Lepiej jest kupować młode stada w specjalnych gospodarstwach, które się hodują. Możesz także kupić cielęta od hodowców hodowlanych.

Gobie mleczne mają niską cenę przy zakupie (do 3 miesięcy muszą być karmione mlekiem).

Zalecenie! Lepiej jest kupić osoby, które już przestawiły się na konsumpcję traw i pasz. Kupowanie cieląt jest preferowane w maju, a do jesieni przyszłego roku będzie możliwe przekazanie pieniędzy.

Wspólne gatunki

Niektóre cechy uprawy i okres zwrotu zależą od rasy. Rolnicy zalecają kupowanie szybko rosnących młodych, ale nie zapominaj o smaku mięsa.

Zanim wybierzesz rasę, musisz wiedzieć, które osoby nadają się do trzymania w regionie zamieszkania (drogie gobieski hodowlane nie mogą osiedlić się na określonym obszarze). Lista najlepszych ras:

1. Charolais;
2. Kazachski łysy;
3. Simmental;
4. Hereford

Treść

Młode zwierzęta muszą być oddzielone od dorosłych byków (dla cieląt należy zbudować osobną szopę). Utrzymywanie byków z krów jest dozwolone - więc charakter samców będzie bardziej spokojny.

Latem można utrzymywać byki na świeżym powietrzu, ale kojce muszą być dodatkowo wyposażone w specjalne budki plastikowe. Usuwanie obornika następuje 3 razy dziennie, natychmiast po karmieniu.

WAŻNE! Wzrost rogów kopytnych powinien być kontrolowany. 2 razy w roku musisz oczyścić i przyciąć kopyta.

Terytorium chodzenia powinno być ogrodzone najsilniejszymi materiałami. Dozwolone jest wypuszczanie dorosłych byków na ulicę za pomocą specjalnego kija i smyczy. Kij jest zamocowany w pierścieniu nosowym osobnika. Nie zaleca się jednoczesnego chodzenia z kobietami lub młodymi.

Moc

W produktywnych dziwactwach wskaźnik mięsa wynosi nie mniej niż 70%. Aby to osiągnąć, konieczne jest intensywne karmienie. Sen i soczyste zioła nie osiągają wysokiej wydajności: w diecie muszą zawierać takie produkty:

• burak rufowy;
• marchew i ziemniaki (cielęta muszą być gotowane i miażdżone);
• zboża;
• sól;
• odpady żywnościowe.

Dodanie koncentratów pozwoli organizmowi uzupełnić zapasy witamin i minerałów. Podstawa diety zimą - siano, pasza dla zwierząt i rośliny okopowe. Latem głównym produktem jest soczysta i świeża trawa. Osoby powinny spędzić co najmniej 15 godzin na pastwisku.

O reprodukcji

Jak hodować byki? Byk hodowlany zapładnia do 50 krów rocznie. Możesz go przechowywać we własnym gospodarstwie lub korzystać z usług (połączenie ręczne - krowa jest prowadzona do byka). Podczas kojarzenia różnych osobników akordów następuje krzyżowanie lub rozmnażanie. Wśród naturalnych technologii hodowlanych:

1. ręczne (łączenie pod kontrolą);
2. metoda gotowania;
3. bezpłatna metoda.

Biznes

Sprzedaż mięsa jest dochodowym biznesem, który zapewni stabilny dochód. Głównym modelem działalności jest wynajem działki i zakup młodych zapasów, ich hodowla i późniejsza sprzedaż.

W przypadku wypłaty liczba stada nie powinna być mniejsza niż 10 głów. Szczególnie ważne jest stworzenie odpowiednich warunków mieszkaniowych i utrzymanie zrównoważonej diety dla zwierząt. Do 15 bramek można obsłużyć samodzielnie, ponad 15 - będzie wymagało zatrudnionego personelu.

Czy potrzebujesz projektu?

Rejestracja działalności jest warunkiem sprzedaży i dostaw. Rolnik staje się indywidualnym przedsiębiorcą i otrzymuje odpowiednie certyfikaty jakości. Kilka innych opcji nadaje się do dekoracji:

1. gospodarka osobista (nie dotyczy biznesu);
2. gospodarstwo chłopskie (wymaga zaangażowania partnerów).

Rekrutacja personelu

Asystenci muszą wybierać osoby, które wiedzą, jak lubią monitorować zwierzęta. Ważne jest również, aby zwracać uwagę na cechy osobiste (odpowiedzialność, dyscyplina).

W stadzie 20 byków wystarczy 2-3 asystentów. Upewnij się, że masz weterynarza. Może to być stanowisko stałe lub zaproszony specjalista.

Wskaźniki ilościowe: wydatki i zysk

Koszty początkowe są związane z aranżacją stodoły, zakupem młodego stada i zakupem żywności. Otwarcie gospodarstwa i stworzenie stada 20 głów zajmie średnio 500 tysięcy rubli.

Koszt paszy wyniesie do 20 tys. Rocznie dla 1 byka. Później będą dodatkowe koszty: mini-ciągnik, lodówka, automatyczne podajniki.

Zrób plan

Dokument zawiera cel, kierunki działania, kalkulację kosztów i zysków. Biznes plan uprawy byków na mięso, hodowla i utrzymywanie stada 20 celów obejmuje takie wydatki:

• Kupowanie młodych zapasów.
• Wynajem i późniejsza aranżacja stodoły.
• Kontrola weterynaryjna i zakup pasz.

Czy opłaca się hodować gobies na mięso? Na podstawie bieżących cen obliczane są dochody. Szacowana kwota i okres częściowego i pełnego zwrotu musi zostać uwzględniony w strategii biznesowej.

Uprawa cieląt na mięso jest przedsięwzięciem opłacalnym. Pamiętaj, że takie działanie wymaga czasu, kosztów i wysiłku fizycznego. Dzięki odpowiedniej organizacji i rozsądnej dystrybucji procesów możesz zbudować bazę klientów i uzyskać stały dochód.