Uprawa selera korzeniowego nie jest trudnym zadaniem, ale wymaga uwagi i podejścia. Przecież zimą dobrze jest cieszyć się odżywczymi sałatkami z warzywami korzeniowymi uprawianymi w ogrodzie.
Ktoś przeraża tak długi czas dojrzewania selera, ktoś nie chce mu dać czasu. Ale o wiele przyjemniej będzie czekać na żniwa, zdając sobie sprawę, że nie na darmo zainwestowano siły. Często zadawane pytania: kiedy sadzić seler na otwartym terenie, jak podlewać, co karmić?
Odpowiedzi na nie można znaleźć w tym artykule, a początkujący ogrodnik może łatwo zrozumieć wszystkie zawiłości sadzenia selera. Możliwe, że nawet doświadczony ogrodnik odkryje coś nowego.
Korzeń selera: opis
Ojczyzną selera jest Morze Śródziemne. Teraz trudno jest znaleźć miejsce na ziemi, gdzie zdrowe warzywa nie rosną. Jest to roślina o wysokości do 1 metra. W pierwszym roku sadzenia pojawia się dużo liści i sam korzeń, w następnym roku seler zaczyna kwitnąć. Roślina uwielbia dobrą wilgoć i łatwo toleruje mróz.
Korzeń selera jest uprawiany prawie zawsze w sposób sadzonkowy. Owoce rośliny zawierają wiele pożytecznych substancji, takich jak cukier, białko, wapń, potas, fosfor. Ponadto seler jest obfity w witaminy A, B6, K, E, B9 i zawiera sole mineralne żelaza i magnezu.
Absolutnie wszystkie części rośliny znajdują miejsce w kuchni: pierwsze i drugie dania, przyprawy, sosy, a nawet napoje. Korzeń rośliny zaleca się używać gotowanej, pieczonej i jako dodatek do sałatek - w surowej postaci. Uprawa selera może być łatwa.
Wiesz? W starożytnej mitologii bogini Afrodyta zjadła korzenie selera, przypisując mu właściwości wiecznej młodości.
Jak uprawiać seler w kraju: wybór miejsca na korzeń
Większość fanów tego produktu prędzej czy później zastanawia się, jak uprawiać seler korzeniowy na swojej stronie. Pierwszą rzeczą, którą należy zacząć, jest wybór miejsca do posadzenia rośliny.
Korzeń selera preferuje bardziej bezwietrzne miejsca z otwartym światłem słonecznym. Potrzebuje także żyznej gleby bogatej w minerały i z pewną kwasowością. Ale, jak pokazuje doświadczenie, rośliny okopowe mogą dawać doskonałe zbiory w małej półcień na lekko kwaśnej glebie. Owoce różnią się tylko nieznacznie zapachem.
Co lubi seler: światło, temperatura i wilgotność
Absolutnie wszystkie odmiany selera, takie jak wysoka wilgotność, ale w granicach rozsądku, bez stojącej wody. Roślina jest bezpretensjonalna dla temperatury i może bezpiecznie tolerować przymrozki, ale w okresie wegetacyjnym lepiej jest zachować seler z mrozu, w przeciwnym razie otrzymasz niejadalny korzeń z obficie rosnącymi liśćmi zamiast odżywczego owocu.
Jak wspomniano powyżej, roślina świetnie czuje się zarówno na słońcu, jak iw lekkim półcieniu.
Gleba do uprawy selera
Grunt do wzrostu selera należy przygotować jesienią. Ważne jest głębokie kopanie, nie zapominając o hojnym wzbogaceniu gleby w superfosfat i humus. Ponadto gleba powinna być umiarkowanie kwaśna, w przeciwnym razie najlepiej seler będzie słabo rosnąć.
W ziemi nie powinno być zastoju wody, mimo że seler lubi stałą wilgotność. Jeśli uprawisz warzywa korzeniowe na gliniastej glebie, zajmij się nimi dobry drenaż. Dobrze będzie dodać azot i potas jesienią. Ale unikaj nawożenia ziemi świeżym nawozem, co może prowadzić do choroby płodu.
To ważne! W żadnym wypadku nie wycinaj dużo liści w lecie, może to prowadzić do utraty rozmiaru korzenia.
Jak sadzić seler
Jak sadzić seler korzeniowy w swoim ogrodzie? Aby zebrać najlepszą możliwą uprawę, należy najpierw posadzić nasiona do sadzonek. To dlatego, że seler jest bardzo słaby na początku wzrostu. Okres dojrzewania samego korzenia waha się od 6 do 8 miesięcy.
Najpierw musisz wybrać dobre nasiona, posadzić je, przejść do pierwszych pędów, a następnie sadzić sadzonki w ogrodzie.
Selekcja i przygotowanie nasion do sadzenia
Szczególną uwagę należy zwrócić na wybór nasion. Aby uzyskać owoce w przyszłym roku, weź nasiona z okresem przydatności do spożycia. Zwróć także uwagę na ich rozmiar. Im większe nasiona, tym bardziej rośnie korzeń.
Większość rolników preferuje obce odmiany selera, ale są pozytywne opinie o krajowych producentach. Na przykład nasze najpopularniejsze odmiany to rosyjskie i Aelita. Ze względu na nasz klimat zalecane jest wybranie wcześniejszych odmian, które dojrzewają do sześciu miesięcy.
Rozpocznij sadzenie sadzonek bliżej końca lutego. Weź wybrane przez siebie nasiona i zanurz je w ciepłej wodzie. Jest to potrzebne do zmiękczenia nasion i ich wczesnego kiełkowania. W wodzie nasiona powinny pozostać nie dłużej niż dwa dni, po czym są lekko wysuszone i gotowe do sadzenia.
Wiesz? Taki długi wzrost sadzonek korzenia selera wynika z faktu, że nasiona zawierają ogromną ilość olejku eterycznego.
Wysiew selera i pielęgnacja sadzonek
Po przygotowaniu nasion możesz już posadzić je w specjalnej glebie. Aby to ugotować Weź w równych proporcjach piasek, torf, kompost i próchnicę. Ta kompozycja jest uważana za jedną z najlepszych do uprawy sadzonek selera.
Podczas sadzenia nasion nie zanurzaj ich zbyt głęboko. Po pogłębieniu materiału posypać dziurę i powierzchnię torfem. Przez siedem dni pędy jeszcze się nie pojawią, a dla nich musisz wytrzymać temperatury od 17 do 20 stopni. Po zauważeniu pierwszego wzrostu należy obniżyć temperaturę do 15 stopni.
Przez cały okres wzrostu w siewkach seler potrzebuje terminowej i odpowiedzialnej opieki. Konieczne jest zapewnienie wystarczającej ilości światła, aby utrzymać pożądaną temperaturę i być bardzo ostrożnym z podlewaniem. Są to ważne punkty w procesie hodowania dobrego selera.
To ważne! Jeśli po wylądowaniu istnieje ryzyko przymrozków, warto zakryć kiełki pociętymi plastikowymi butelkami.
Sadzonki marynowane w otwartym terenie
Kiedy wreszcie nadejdą ciepłe dni, bez ryzyka mrozu, można sadzić sadzonki selera w ziemi. Zazwyczaj ten czas przypada na trzeci tydzień maja. Gleba powinna być już przygotowana jesienią. Seler należy sadzić w odległości co najmniej 30 cm od siebie.
Podczas pogłębiania wskazane jest, aby nie niszczyć glinianego pomieszczenia i nie zanurzać korzenia głęboko w ziemi. Odcedzić studnię dużą ilością wody. Punkt, z którego kiełki zaczynają się przeciągać, musi pozostać nad ziemią. To gwarancja, że otrzymasz duży, selerowy owoc bez dodatkowych korzeni. Po posadzeniu sadzonek selera w ziemi należy go odpowiednio podlać.
Jak dbać o seler
Po wyrośnięciu sadzonek selera korzeniowego sadzenie zakończyło się sukcesem, pozostaje tylko właściwie dbać o czas żniw i czekać. Jeden z ważnych punktów w opiece - to podlewanie. Gleba powinna być mokra podczas dojrzewania korzenia.
Surowo zabrania się spudłowania selera, ponieważ później tworzy on boczny wzrost korzenia, który może zepsuć wygląd selera, a nawet jego walory smakowe. Na dobre, a co najważniejsze, szybkie dojrzewanie, tnij tylko górne liście.
Kiedy korzeń rośliny rośnie w średnicy, można ostrożnie usunąć boczne korzenie, usuwając ziemię z wierzchu owoców. Również nie boli odcięcie słabych roślin, ustępując miejsca nowym, silniejszym. Oczywiście, aby dobrze się rozwijać, musisz obserwować, jak rośnie korzeń selera.
Wiesz? Wytnij korzenie można sadzić w doniczce i uprawiać zielenie przez całą zimę.
Jak podlewać seler
Pisaliśmy powyżej, że seler potrzebuje stałej wilgotności. Wymaga wilgoci nie tylko latem, ale także do późnej jesieni. Pomimo miłości do wilgoci gleba nie powinna być mokra, a woda nie powinna się w niej stagnować.
Jeśli masz glinę lub inną ciężką glebę w okolicy, zadbaj o dobry drenaż. Podlewanie rośliny powinno być regularne, potrzeba około 1 litra wody na 1 m².
To ważne! Pomimo korzystnych właściwości korzeni selera, ich stosowanie nie jest zalecane dla kobiet w ciąży.
Jak karmić seler
Karmienie selera naciowego należy przeprowadzać dwukrotnie przez cały sezon wzrostu. Po raz pierwszy roślina jest nawożona około dwa tygodnie po posadzeniu. Ponowne karmienie odbywa się miesiąc po pierwszym. Do aktywnego wzrostu bulw w nawozie należy przeważyć potas. Właściwe będzie również stosowanie minerałów zawierających siarkę i sód.
Jeśli uprawiasz roślinę na skałach wapiennych, może być problem z brakiem boru. Można to zrozumieć przez ciemne plamy na korzeniu. Po tym są puste przestrzenie, a liście zaczynają żółknąć i powoli blakną. W tym przypadku konieczne jest przeprowadzenie obróbki powierzchniowej wodnym roztworem boru.
Zasady pielęgnacji gleby
Prawdopodobnie nie będzie zbędne wspomnieć o zapobieganiu wysychania gleby. W celu prawidłowego wzrostu selera, chwasty muszą być we właściwym czasie usuwane. Jeśli chcesz spędzać mniej czasu na łóżkach, możesz mulczować ziemię.
Ściółkowanie przez długi czas uchroni cię przed chwastami, a także pomoże utrzymać wilgoć w glebie na dłużej. Ale nie zapominaj, że nie możesz zakopać wierzchołka korzenia.
Kiedy i jak zebrać plon selera korzeniowego
Wraz z nadejściem jesieni ważne staje się pytanie, kiedy usunąć korzeń selera. Zbieranie jest konieczne przed początkiem pierwszej zimnej pogody. Oczywiście każdy rok jest indywidualny, ale zazwyczaj ten czas przypada na początek października.
Aby ułatwić wykopywanie roślin okopowych, należy obficie zalać ziemię. Lepiej jest użyć widelców do ekstrakcji, ale nawet z nimi trzeba być bardzo ostrożnym, aby nie uszkodzić delikatnej osłony owocu. Po zbiorze spłucz korzenie i użyj ich, jak chcesz.
