Uprawa pomidorów w szklarni - dobra opcja biznes dla doświadczonych ogrodników. Wybierając odpowiednie odmiany i inwestując w sprzęt, możesz zbierać dobre. zbiory kilka razy w roku.
Popyt na wysokiej jakości pomidorach jest wysoki, mogą być oferowane sieciom detalicznym i przedsiębiorstwom gastronomicznym, a także sprzedawane za pośrednictwem własnych punktów sprzedaży na rynku.
Idealna szklarnia pomidorów
Na prywatnych działkach często instaluje się letnie szklarnie lub szklarnie. Nadają się do ochrony roślin podczas mrozów, przyspieszyć owocowanie, pozwalają wyhodować odmiany bardzo ciepłolubne. Takie szklarnie mogą być budowane na drewnianej lub metalowej ramie i pokryte folią. Szklarnia wymaga corocznej rekonstrukcji, ale jest wystarczająco tania. Nadaje się tylko do uprawy sezonowej w glebie.
Do całorocznej uprawy pomidorów potrzebują budynków kapitałowychwyposażony w system ogrzewania. Takie szklarnie wznoszone na mocnej metalowej ramie z powłoką odporną na korozję. Szkło lub poliwęglan stosuje się jako powłokę.
Ta ostatnia nadaje się do szklarni łukowych, arkusze można giąć i ciąć bez obawy o uszkodzenie. W regionach o zimnym klimacie zalecane podwójne szyby. Powietrze pomiędzy warstwami szkła lub poliwęglanu tworzy efekt termosu, który zmniejsza koszty ogrzewania.
Uprawa całoroczna jest wygodniejsza niż szklarnia ze spadzistym dachem. Rozmiary różnią się od 100 do 500 metrów kwadratowych. m. Szklarnie przemysłowe są jeszcze większe, ich średnia wielkość wynosi około 1000 metrów kwadratowych. m
Takie obiekty implikują uprawę za pomocą technologii zawieszenia, metodą hydroponiczną lub aeroponiczną. Znacząca wada pomidorów uprawianych w pożywce - rozpoznawalny wodnisty smak i brak charakterystycznego aromatu.
Idealna szklarnia do pomidorów powinna być wystarczająco wysoka. Ścianę północną można układać za pomocą kamieni żużlowych lub drewna. Pusta ściana ochroni lądowanie przed wiatrem i pomóc zaoszczędzić ciepło. Preferowany wzór ze spadzistym dachem, na którym nie pozostaje śnieg.
Plusy i minusy biznesu
Uprawa pomidorów w szklarni ma wiele korzyści. Wśród nich są:
- wysoki popyt na pomidory, rosnący w sezonie jesienno-zimowym;
- podgrzewane szklarnie mogą przyjmować kilka zbiorów rocznie;
- istnieje wiele odmian zaprojektowanych specjalnie dla szklarni;
- pomidory wystarczająco długo przechowywaneto minimalizuje straty;
- Zebrane plony mogą być sprzedawane niezależnie, poprzez punkty sprzedaży detalicznej na rynku lub w Internecie, a także sprzedawane za pośrednictwem sieci detalicznych, gastronomii publicznej i odbiorców hurtowych.
Pomimo dobrych perspektyw dla przedsiębiorców, biznes ma pewne wady.
Do najbardziej znaczących należą:
- wysokie koszty ogrzewania szklarni w zimnych porach roku;
- uprawą pomidorów w ilościach przemysłowych powinni zajmować się tylko ludzie, którzy mają doświadczenie w uprawie roślin;
- do pracy z detalami wymagana jest rejestracja osoby prawnej oraz uzyskanie świadectwa weterynaryjnego dla produktów;
- w lecie rośnie konkurencja ze strony hodowców pomidorów rosnących na otwartym polu.
Wybór stopnia dla zamkniętego terenu
W szklarni najlepiej jest hodować hybrydy specjalnie zaprojektowane do użytku w pomieszczeniach. Lepiej jest wybrać wysokie odmiany rozgałęzione. Na takim krzaku wiele owoców dojrzewa w tym samym czasiepoprawia to wydajność szklarni. Wysokie krzewy można łączyć z mniejszymi, sadzonymi na obwodzie. Takie rozwiązanie umożliwi optymalne wykorzystanie ograniczonej przestrzeni.
Do ziemi zamkniętej odpowiedniej dla odmian wczesnych i późnych. W strefie środkowej nie zaleca się sadzenia szczególnie słodkich hybryd o selekcji południowej, są one bardzo wrażliwe na wahania temperatury i mogą być narażone na szkodniki.
Specjaliści polecam wybór hybrydstrefa dla określonego regionu. Bardzo dobrze sprawdzone odmiany rosyjskiej hodowli, a także amerykańskie, holenderskie i polskie pomidory.
Wybierając odpowiednią odmianę, powinieneś rozważyć:
- Wydajność. Wiele odmian znacznie zwiększy dochód.
- Czas dojrzewania owoców. Im krótszy sezon wegetacyjny, tym bardziej zyskowny biznes.
- Odporność na choroby. Najlepsze hybrydy nie są narażone na szkodniki i nie wymagają ciągłego leczenia środkami owadobójczymi.
- Smaki pomidorów. Konsumenci wolą mięsiste owoce o jasnym słodkawym smaku i wyraźnym aromacie.
- Rozmiar i kolor owoców. Dużym zainteresowaniem klientów cieszą się pomidory średniej wielkości o bogatym kolorze czerwonym, różowym lub żółtym.
- Wskazane jest, aby wybierać odmiany z owocami, które tolerują przechowywanie i transport.
Wśród najpopularniejszych można zauważyć przemysłowe odmiany pomidorów do szklarni:
- Odmiany wczesne i śródroczne: Gift, Aksinya, Cherry, Yevpator, Kostroma. Palenka.
- Hybrydy o krótszym okresie wegetacji: Verlioka, Rhapsody, Caspar, Sprinter, Etude, Farmer.
- Owoce o szczególnie nasyconym smaku: Miód zapisany, Różowy miód, Pomarańczowy Król, Asteroida, Dame, Ballerina.
Po wybraniu odpowiedniej klasy warto się na niej skoncentrować. Przemysłowa uprawa pomidorów w szklarni nie zorientowany na eksperymentyi aby zwiększyć plony. Specjaliści zazwyczaj uprawiają nie więcej niż 2-3 rodzaje pomidorów na raz.
Sprzęt do szklarni
W szklarniach w małych gospodarstwach lepiej uprawiać pomidory w ziemi. Ich smak jest znacznie wyższy, co pozwala sprzedawać produkty z dobrym marginesem.
Szklarnia musi być wyposażony w system wentylacji i automatyczne nawadnianie kroplowe. Pomidory są wrażliwe na poziom wilgoci, ale nie lubią stojącej wody w glebie. W upalne dni wymagane jest zacienienie za pomocą specjalnych zasłon, które zamykają południową stronę szklarni.
System ogrzewania może być inny. Szklarnie przemysłowe ogrzewany z wbudowanymi kotłami i rury ułożone pod ziemią. Struktury rolnicze mogą być ogrzewane za pomocą grzejników, pieców, a nawet ognisk. Pomocne będzie również wykorzystanie biopaliw z mieszaniny zgniłego obornika i słomy.
Aby utrzymać pożądany mikroklimat w zimie, w szklarni instaluje się otwarte zbiorniki z rozwiedzioną dziewanny. Uaktywnia się parowanie proces fotosyntezy, niezbędny do dobrego owocowania.
Pomidory w szklarni potrzebują lekkiej, odżywczej gleby, która jest regularnie stosowana w złożonych nawozach mineralnych. Top dressing z mieszaniny superfosfatu, soli potasowej i azotanu amonu płatne co dwa tygodnie. Brak składników odżywczych spowalnia powstawanie jajników i dojrzewanie owoców.
Jak obliczyć rentowność?
Zanim zaczniesz uprawiać pomidory, ważne jest sporządzenie szczegółowego biznes planu. Pomoże to prawidłowo obliczyć rentowność przyszłej działalności i dokładnie uwzględnić wszystkie nadchodzące koszty. Do wydatków zalicza się:
- dzierżawa lub zakup gruntów;
- budowa i wyposażenie szklarni;
- zakup nasion lub sadzonek;
- zakup nawozów i sprzętu rolniczego;
- rejestracja osoby prawnej i rejestracja certyfikatów dla produktów;
- transport gotowych produktów do punktu sprzedaży.
Przydatne wideo:
Zysk zależy od sprzedaży i wdrożenia. Najbardziej opłacalna opcja - sprzedaż pomidorów przez sieci handlowe lub catering.
Niestandardowe można przekazać do przetwarzania (produkcja sosów, past, soków).
Wiele zależy od czasu sprzedaży. W zimie marża wzrasta o 1,5-2 razy. Wynika to ze spadku podaży i wzrostu kosztów produkcji. Przed rozpoczęciem upraw zimowych konieczność oszacowania kosztów ogrzewania.
W szczególnie zimnych regionach wysoki koszt energii elektrycznej może znacznie obniżyć rentowność. Wielu rolników woli przedłużyć uprawę pomidorów do listopada, a zimą zawiesić produkcję.
Szacowana przez przeciętnych sprzedawców rentowność biznesu na przemysłowej uprawy pomidorów w szklarni jest różna od 50 do 70%.
W latach szczupłych może wzrosnąć, w okresie wielkiej konkurencji ze strony gospodarstw domowych - zmniejszyć. Zwiększenie rentowności przyczyni się do rozwoju szklarni i kanałów dystrybucji.
Inne popularne uprawy dla biznesu szklarniowego, które można znaleźć bardziej szczegółowo na naszej stronie internetowej: jagody, kwiaty, warzywa, ogórki i inne warzywa.
Uprawa pomidorów w szklarni jako firma nie zbankrutuje, ważne jest dokładne obliczenie kosztów i przyszłe zarobki. Możesz zacząć pracować z jedną małą szklarnią, stopniowo zwiększając tempo. Pomoże przyciągnąć pożyczki i dotacje, które są możliwe podczas rejestracji osoby prawnej.
