Amarant istnieje na Ziemi od ponad 6000 lat. W starożytności był czczony przez Inków i Azteków, wykorzystując w ceremoniach rytualnych. W Europie sprowadzony w 1653 roku ze Szwecji. Amarant - bezpretensjonalna roślina w pielęgnacji, uwielbia podlewanie i słońce. W światowej florze występuje ponad 60 gatunków różnych odmian amarantusa. Amarant jako pasza dla zwierząt jest używany od dawna zarówno na skalę przemysłową, jak i do karmienia zwierząt domowych. Wszystko jest w nim jadalne: od liści do korzeni.
Wybierając odmianę amarantusa, określ jego rodzaj: paszę, ziarno, żywność lub dekorację. Wartość tej rośliny polega na tym, że jej liście zawierają 17% korzystnego białka.
To ważne! Wszystkie rodzaje amarantusa są bardzo wyczerpane. Dlatego starannie zaplanuj płodozmian na miejscu, ponieważ amarant może być sadzony w jednym miejscu dopiero po czterech latach.Amaranth jest rośliną kochającą światło, która również potrzebuje szybkiego nawadniania. Jeśli nie masz czasu na zbieranie nasion, nie denerwuj się: te, które pozostały na roślinach wiosną, wyrosną na zieloną oazę, a ty po prostu musisz je posadzić. Odmiany żywności są roślinami jednorocznymi rozmnażanymi przez nasiona.
Valentine amarantowa odmiana
Jest to wczesna odmiana dojrzałej żywności, ale można zebrać pierwszy zbiór zieleni nie wcześniej niż po 1,5 - 2 miesiącach. Jest ceniony w życiu codziennym ze względu na bogactwo użytecznych substancji. Roślina ma wysokość 100-170 cm, nasiona odmiany Valentine amaranth mają jasnoczerwony brzeg wokół krawędzi. Liście zawierają witaminy C, E, karoten. Istnieje również cały magazyn potasu, wapnia, fosforu, magnezu, żelaza. Być może dlatego odmiana Valentine amaranth jest koniecznie obecna w ogrodach warzywnych - jej łodygi i liście są dodawane do sałatek, zup itp.
Odmiana Valentina należy do najwcześniejszych, potrzebuje 45 dni, aby dać dojrzałą kulturę. Pełna dojrzałość trwa 110-120 dni. Rośliny osiągają wysokość 100-170 cm i mają pędy po bokach, które są równomiernie rozmieszczone w łodydze. Liście z wyglądu przypominają elipsę, która ma czerwono-fioletowy kolor. Wiecha prosta, średnia gęstość. Wydajność jest niska, tylko 0,6 - 0,7 kg na metr kwadratowy nasion.
Wiesz? Jadalne odmiany amarantusa - prawdziwy magazyn składników odżywczych i pierwiastków śladowych. Ich liście i łodygi zawierają tylko kolosalną ilość białka - 18%.
Amarantowa odmiana aztecka
Amarantowa klasa spożywcza, w połowie sezonu. Okres dojrzewania - 120 dni Odmiana ta charakteryzuje się wysokimi plonami zarówno masy zbożowej, jak i zielonej. Łodygi są czerwone, do wysokości 150 cm. Nasiona są ciemnobrązowe. Różnorodność odnosi się do połowy sezonu. Jeśli ta odmiana amarantusa zostanie wysiana późno, można zwiększyć liczbę liści na każdej roślinie, co czyni ją popularną w hodowli zwierząt. Aztekowe ziarno amarantusa jest używane do gotowania w celu przygotowania oleju amarantowego.
Amarantowa odmiana Giant
Gigant należy do odmian żywności amarantusa. Od pędów do dojrzałości, mija 115-127 dni. Charakterystycznymi cechami tej odmiany są soczystość i obfitość liści. Jego wielkość jest imponująca: wysokość wynosi 165-190 cm. Łodygi wyróżniają się dużą ilością soczystych zielonych liści, co czyni ten gatunek niezbędnym w rolnictwie. Odmiany Amarant Giant dobrze przetworzone i używane w taki sam sposób jak kiszonka. Amarantowa odmiana Giant ma dość wysoką zawartość tłuszczu w nasionach -7,9%.
Różnorodność Amaranth Helios
Odmiana amarantusa Helios ma pomarańczową wiechę, łodyga ma 150-170 cm, a jej liście są jasnozielone z pomarańczowymi żyłami. Okres wegetacji wynosi 105 dni, tj. wcześnie dojrzewa. Ziarno jest białe. Ma wysoką wydajność, 6-7 roślin znajduje się na działce o powierzchni jednego metra kwadratowego, co umożliwia uzyskanie 1,5 tony biomasy na hektar i 15-30 centów ziarna na hektar. Takie wskaźniki zapewniają tę popularność wśród hodowców roślin.
Wiesz? Odmiana amarantusa została odnotowana w rejestrze odmian Ukrainy (2010), jej twórcą jest Narodowy Ogród Botaniczny im. M. M. Grishka NAS Ukrainy.
Amarantowa odmiana Kharkov-1
Ta odmiana amarantusa jest uważana za uniwersalną i zapewnia wysoką wydajność. Oprócz cennych ziaren jest aktywnie wykorzystywany, a jego zielenie - jako pasza dla zwierząt. Gatunek ten dojrzewa w ciągu 110 dni Amarant odmiany Charkow należy do odmian żywności, zboża i paszy, a także jest uważany za leczniczy. Potrzebuje 90 dni na dojrzewanie. Wydajność wynosi do 200 ton zielonej biomasy i 50 centów ziarna na hektar. Ten amarantowy składnik żywności ma wysoki poziom skwalenu - ważnego biopolimeru. Szeroko stosowany w celach leczniczych i kosmetycznych.
Amarantowa odmiana Biały liść
Amarantowa biel - niewymiarowa odmiana amarantusa spożywczego. Jego wysokość to zaledwie 20 cm, może być uprawiana przez cały rok, nawet w doniczce na parapecie. Teraz możesz leczyć swoją rodzinę zdrowymi ziołami przez cały rok. Łodygi i liście jadalnego amarantusa charakteryzują się przyjemnym smakiem i wyglądem. Ze względu na fakt, że liście i łodygi rośliny są lekkie, odmiana ta nazywana jest Białym Liściem. Łodyga jest soczysta i smaczna, tak amarantowa Biała kartka odnosi się do jadalnych odmian amarantusa. Rośliny te są cięte na wysokości tylko 18-20 cm.
Amarantowa odmiana Woroneż
To wczesna odmiana amarantu zbożowego. Dojrzewa w ciągu 95-100 dni, dlatego należy do odmian wczesnego dojrzewania. Jest niski - 80-120 cm i daje mniej zielonej masy niż inne gatunki.
Amarantowa odmiana Kizlyarets
To uniwersalna odmiana. Okres od kiełkowania do zbioru do karmienia wynosi 60-70 dni, dla nasion - 80-120 dni. Nie podatny na powstawanie krzewów. Łodygi osiągają wysokość 120-160 cm, charakterystyczną cechą jest szorstkość powierzchni łodygi. Kwiatostany - żółto-zielone, a gdy dojrzałe - czerwone, niezbyt gęste. Liście - jasnozielone, elipsoidalne. Charakteryzuje się słabym krzaczastością. Na tę odmianę amarantusa na uwagę zasługuje plon na masie zielonej - 77 c / ha. Jest to wyższy niż średni plon amarantów na 31 centach na hektar. I na ziarno - 20-30 centów.
Wiesz? Odmiana amarantowa Woroneż rośnie tylko na ziarno. Wydajność ziarna 15-35 c / ha.
Amarantowa odmiana Lera
Ta odmiana to pasza. Ma wysoką wydajność - do 22 centów. Nasiona zawierają 7% oleju, a białko 20,6%. Opis klasy: wysoka - 170 - 220 cm, w połowie sezonu, jedzenie. Krzak tego gatunku ma zielone liście z czerwonymi żyłami, karmazynowy kolor kwiatostanów. Okres wegetacji wynosi 105 dni. Charakteryzuje się wysoką zawartością białka - 20, 6%. Odporny na rozbicie. Aktywnie wykorzystywany do zbioru kiszonki. Na metrze w tym samym rzędzie, 5-6 roślin. Z ziarna zbierać masło i mąkę.
Twierdza Odmian Amarantowych
To jadalna odmiana amarantusa. Dojrzewa szybko: dojrzałe liście można zbierać już po 40-80 dniach, wysokość rośliny wynosi 110-150 cm, kwiatostan jest brązowo-zielony, z czerwonymi plamami. Nasiona są jasne, żółto-brązowy odcień. Liście mają delikatny jasnozielony odcień Amarantowa zieleń ma wysoką soczystość i doskonały smak. Stosowany jest świeży do pierwszych dań, sałatek, poddawany obróbce cieplnej.
Ceniony za obfite liście i czerwono-brązowe piękne wiechy kwiatostanów. Trudno nie zgubić się w tak różnorodnych odmianach amarantusa. Co rozwijać na swojej stronie i jakie odmiany preferować - wybierz ciebie. Ale nie wątp w jedno: niezależnie od tego, jaki amarant wybierzesz, będzie to wspaniała ozdoba twojej rezydencji.
Wiesz? Wzbogacone liście zawierają 14-15% białka.
