Bardzo wysokie łodygi Amaranth są postrzegane przez wielu jako chwasty, chociaż ten kwiat jest uprawiany, a nawet używany do gotowania.
Zobaczmy, co jest wyjątkowego w tej roślinie i jak hodować amarantusa we własnym grządce.
Amarant: opis rośliny
Z wyglądu amarant Jest to bardzo wysoka roślina o dość grubej łodydze, która jest pokryta wieloma liśćmi i zwieńczona jest kwiatostanem o prostym kwiatostanie (w niektórych odmianach amarantusa kwiatostan może się schylać).
Średnia wysokość wynosi 120 cm, chociaż odmiany ozdobne rzadko rozciągają się nawet na metr wysokości. Łodygi mogą różnić się rozgałęzieniem, a liście mogą być przedstawione w formie owalnej, w kształcie rombu lub wydłużonej.
Kiedy amarant został wprowadzony do krajów europejskich, był używany jako roślina pastewna dla zwierząt i jako dekoracyjny kwiat, zdolny do zadowalania ogromnej różnorodności kwiatów:
- złoty
- czerwony;
- fioletowy;
- zielony;
- fioletowy;
- mieszanka wszystkich powyższych odcieni.
Po kwitnieniu na amarantusie powstają owoce o kształcie pudełek zawierających nasiona. Po pełnym dojrzewaniu nasiona są zbierane i wykorzystywane do siewu w przyszłym roku lub w żywności. W ciepłym klimacie możliwa jest samodzielna amarant.
Wiesz? Amarant jest doskonałym surowcem do herbaty i sałatek, ale dorosłe rośliny w łóżkach nie będą odpowiednie do tego celu. Do celów spożywczych konieczne jest stworzenie oddzielnych grubych plonów, które po osiągnięciu wysokości 20 cm zostaną całkowicie odcięte i wysłane do suszenia lub gotowania.
Warunki klimatyczne dla pomyślnego wzrostu amarantusa
Amarant jest rośliną mało wymagającą w sadzeniu, ale nie wszystkie warunki klimatyczne nadają się do jego uprawy. W szczególności większość odmian w gorących krajach azjatyckich na poziomie równika może rosnąć jako roślina wieloletnia, która nie wymaga corocznego sadzenia.
Ale w warunkach klimatycznych naszego regionu roślina ta uprawiana jest tylko jako roślina roczna, ponieważ ani ona sama, ani jej nasiona nie są w stanie przetrwać zimowania na otwartym terenie. Niemniej jednak już wiosną w południowych regionach naszego kraju amarant jest całkowicie dopuszczalny do wysiewu przez nasiona bezpośrednio na otwartym terenie.
Technologia siewu amarantowego
Amarant może być uprawiany różnymi technologiami, których wybór zależy od warunków klimatycznych. Jeśli mieszkasz w regionie, gdzie ciepło pochodzi z połowy wiosny, możesz bez problemu wysiewać nasiona amarantusa bezpośrednio w glebie.
Ale jeśli obecne ciepło zaczyna się podobać tylko z pierwszego miesiąca letniego - lepiej siać nasiona w pudełkach lub doniczkach torfowych na sadzonki. W regionach północnych zalecamy hodowanie amarantusa przez sadzonki.
Rozmnażanie amarantusa przez siew bezpośredni
Sadzenie nasion amarantusa obejmuje wstępne przygotowanie gleby. Przede wszystkim warto poczekać do końca kwietnia, kiedy ziemia co najmniej 4-5 centymetrów w środku dnia ogrzeje się do 10 ° C i powyżej.
Ponadto gleba musi zostać zapłodniona, aby kwiat szybko zaczął się rozwijać. W tym celu zaleca się stosowanie nawozów mineralnych (można wybrać kompleks), dodając 30 g substancji na metr kwadratowy powierzchni ogrodu kwiatowego.
To ważne! Przy nawożeniu gleby do siewu nasion amarantusa nie jest konieczne dodawanie dużej ilości azotu, ponieważ podczas wzrostu roślina ta jest w stanie przekształcić azot w azotany niebezpieczne dla ludzi. Po wyciągnięciu pędów amarantusa do wysokości 20 cm, muszą być one karmione nawozem azotowym, ale z powyższych powodów warto stosować tylko połowę stawki wskazanej na opakowaniu.
Podczas siewu amarantusa należy wykonać bruzdy na głębokości 1,5 cm i jeden po drugim, aby włożyć do nich nasiona. Ziemia podczas siewu powinna być luźna i nawodniona. Dobrze jest, jeśli pomiędzy roślinami w jednej bruździe jest odstęp od 7 do 10 cm (jeśli odmiana jest wysoka, więcej jest możliwe) i około 45 cm w jednym rzędzie.
Pędy są zazwyczaj widoczne w dniu 7-10. Jeśli są gęste, możesz natychmiast przełamać rośliny i jednocześnie rozluźnić glebę, aby stymulować dalszy wzrost.
Osobliwością amarantów jest to, że jeśli zostaną zasiane pod koniec kwietnia i szybko rosną, chwasty tracą możliwość „chwytania” kwietnika wokół kwiatów. Ale jeśli przeliczysz na czas, chwasty mogą najpierw rosnąć, a klomb będzie musiał być bardzo często tkany. Po takim siewie pełne dojrzewanie nasion następuje dopiero po 3,5 miesiącach.
Wysiew nasion do sadzonek
Jak uprawiać amarantusa z sadzonkami? W tym celu nasiona wysiewa się w drugiej połowie marca, w których używane są plastikowe pudełka, zwykłe doniczki lub specjalny torf.
Po wysianiu doniczki umieszcza się na ciepłych parapetach z dobrym oświetleniem. Bardzo ważne jest, aby temperatura w pomieszczeniu nie spadła poniżej 22 ° C. Woda powinna pochodzić z opryskiwacza.
W ciągu tygodnia pojawiają się pierwsze pędy, które należy podawać kolejne 3-4 dni i rozcieńczać, usuwając wszystkie słabe pędy. Po pojawieniu się trzech ulotek na sadzonkach można je przesadzić do pojedynczych doniczek. Jeśli do tego celu używa się doniczek torfowych (o średnicy 12 cm), można je kopać w ziemi razem z rośliną.
Jak sadzić amarantusa?
W tej części omówimy głównie sadzenie sadzonek, ponieważ po wysianiu nasion, pielęgnacja amarantusa będzie miała na celu usunięcie chwastów i wody. Ale z sadzonkami jest trochę mądrzejszy.
Kiedy sadzić amarantusa
Sadzenie sadzonek amarantusa powinno się rozpocząć, gdy zagrożenie wiosennymi przymrozkami zostanie całkowicie pominięte, a temperatura gleby w ciągu dnia pozostanie w granicach 10 ° C i powyżej. Często procedura ta powinna być zaplanowana w połowie lub pod koniec maja. 
Roślina jest sadzona w lekkiej i odżywczej glebie o niskiej kwasowości (lepiej, jeśli jest zmieszana z wapieniem). Drenaż można również przygotować pod ziemią.
Jako nawóz do sadzonek amarantusa zastosowano nitroammofoska (nie więcej niż 20 g na metr kwadratowy). Jeśli chodzi o wybór miejsca pod amarantowym rabatem kwiatowym, powinien on być dobrze oświetlony przez słońce.
To ważne! Amarant nie może być nazywany rośliną kapryśną, ale może zostać zniszczony przez niską temperaturę i zmasakrowaną glebę - uszkodzenia pojawiają się na korzeniach i łodygach, które zaczynają gnić.
Technologia lądowania
Sadzonki amarantusa nie muszą być gotowane, gdy są sadzone w ziemi. Jest sadzony w rzędach, między którymi należy pozostawić co najmniej 45 cm miejsca, a dla wysokich dużych odmian - 70 cm. Pomiędzy poszczególnymi roślinami powinna pozostać przestrzeń 30 cm.
Do sadzenia przygotowywane są małe studnie, w których po zastosowaniu nitroammofoski nie jest potrzebny nawóz. Sadzonki nie muszą być opuszczane zbyt nisko do otworu, aby nie zgniły później.
Podczas gdy nie rośnie, gleba w grządce musi być regularnie podlewana. Jeśli nagle zacznie się zimno, możesz ukryć łóżko z amarantami z filmem na noc (ale rano musisz usunąć schronienie, aby sadzonki nie dusiły się).
Zasady pielęgnacji roślin
Większość opieki amarantowej jest wymagana tylko po przesadzeniu sadzonek na otwartą ziemię. Musi być regularnie podlewana, pielenie wokół chwastów. Ale gdy tylko sadzonki rosną, chwasty w kwietniku z amarantami praktycznie znikną, ponieważ trudno im się dogadać z dużym, silnym kwiatem.
Wiesz? Z dobrą pielęgnacją amarant bardzo szybko rośnie. W jeden ciepły dzień, gdy roślina jest dobrze oświetlona przez słońce, może rozciągać się do 7 cm.
Jeśli chodzi o nawadnianie, są one ważne tylko w pierwszym miesiącu. W przyszłości sadzonki zakorzeniły się na głębokości metra i nie będą potrzebowały podlewania. Wyjątkiem może być suche lato bez deszczu.
W pierwszej połowie września owoce z nasionami zaczynają tworzyć się na amarantu, a sam kwiat stopniowo traci swoją atrakcyjność. Ponieważ w naszych szerokościach geograficznych amarant nie jest w stanie przetrwać zimy, po dojrzewaniu należy zebrać nasiona i usunąć kwiaty z klombu.
Zdrowe rośliny można wykorzystywać do produkcji kompostu lub dawać zwierzętom domowym (kurczętom lub świniom) paszę, ponieważ jest nasycona białkami, karotenem i witaminą C.
Czyszczenie amarantusa
W okresie aktywnej roślinności konieczne jest wybranie najsilniejszych kwiatów, z których po wysuszeniu dolnych liści i pojawieniu się białawego nalotu na łodydze należy ostrożnie ciąć kwiatostany. Aby były dobrze wysuszone, połóż je w suchym, wentylowanym pomieszczeniu.
W tym stanie mogą pozostać przez kilka miesięcy, po czym wiechy trzeba po prostu wbić, a nasiona z nich posypać. Przesiane nasiona mogą być przechowywane w papierowych torebkach lub pudełkach. Będą odpowiednie do siewu przez około pięć lat.
Amarantusy są bujnymi wysokimi kwiatami, które świetnie wyglądają we wszystkich rodzajach nasadzeń i cieszą się kwitnieniem przez bardzo długi czas. Ponieważ ich opieka jest minimalna, zalecamy zwrócenie uwagi na tę roślinę wszystkim hodowcom.
