Apetyczne i zdrowe przepisy na omlet z kalafiora zapiekane w piecu

Wszyscy chcemy, aby danie było smaczne, zdrowe i szybko ugotowane. Omlet z kalafiorem w piekarniku w pełni spełnia te kryteria. Zastępując niektóre składniki innymi, otrzymasz wszystkie nowe smaki, które nie pozostaną obojętne.

Ponadto danie to jest bogate w witaminy i minerały. Omlet kalafiorowy bardzo lubi dorosłych, a nawet dzieci. Zaoferuj swoim dzieciom takie śniadanie, a na talerzu nie będzie miękiszu!

Korzyści i szkody takiego naczynia

Przepis składający się z jaj, mleka, kalafiora i soli to dobry obiad lub lunch, średnio 100 gramów zawiera:

• 52,8 kcal;
• 3,9 g białka;
• 2,3 g tłuszczu;
• 4,6 g węglowodanów.

Substancje kapuściane przynoszą wielkie korzyści daniu: przeciwutleniacze, witamina C, cholina, kwas foliowy. Witaminy B1, B2 i B6, a także karoten, który zawiera jajo kurze, zwiększają przydatność potrawy.

Pomimo tak bogatej użytecznej pełni, w dużych ilościach to danie nie jest zalecane do następujących chorób:

• kamica moczowa;
• dna;
• choroba tarczycy.

Przepisy ze zdjęciami

Z zielenią

Z mlekiem

Składniki:

• głowa kalafiora;
• 2 jajka;
• 100 ml mleka;
• olej roślinny;
• koperek;
• sól, papryka.

Przetwarzanie produktu: umyć głowę, gotować do połowy.

Schemat krok po kroku:

1. Ubij żółtka i białka z mlekiem.
2. Drobno posiekaj koperek, włóż do jąder, soli i pieprzu.
3. Nasmaruj formę olejem, włóż kalafior, wlej mieszaninę, gotuj przez 15 - 20 minut.

To ważne! Rozłóż kawałki kalafiora w odpowiedniej formie do kapeluszy.

Oferujemy gotowanie omletu z mlekiem i kalafiorem w piekarniku zgodnie z recepturą wideo:

Z kwaśną śmietaną

Będziesz potrzebował:

• głowa kalafiora;
• 2 jajka;
• 50 ml śmietany;
• 3 pęczki zielonej cebuli;
• sól, pieprz;
• 10 ml oleju roślinnego.

Składniki przetwarzania: Umyć kalafior, gotować, umyć cebulę i liście sałaty.

Program przygotowania:

1. Ubij żółtka, białka ze śmietaną, sól i dodaj posiekaną zieloną cebulę.
2. Umieść kalafior na natłuszczonej formie, wlej mieszaninę.
3. Wkładamy do piekarnika na 15 minut

Z pomidorami

Smak pikantny

Składniki:

• 0,3 kg kalafiora;
• 2 pomidory;
• czerwona cebula;
• pół chili;
• 2 ząbki czosnku;
• 10 ml oleju roślinnego;
• jajko;
• sól

Przetwarzanie produktu:

1. Wyjedź, umyj się, gotuj.
2. Obierz cebulę i czosnek, paprykę chili i pomidory.

Etapy gotowania:

1. Cebula pokrojona w półpierścienie, pieprz i czosnek - drobno, pomidory - pokrojone w kostkę.
2. Podsmaż cebulę, pieprz, czosnek, pomidory, sól.
3. Nasmaruj formę, złóż główne warzywo i wypełnij dressingiem i ubitym jajkiem, ustaw na przygotowanie.

Z papryką

Produkty:

• 0,3 kg kalafiora;
• 2 pomidory;
• pół słodka papryka;
• 3 jajka;
• pół szklanki mleka;
• sól, papryka;
• olej roślinny.

Przetwarzanie produktu: Umyj warzywa.

Instrukcje krok po kroku:

1. Pomidory pokroić w plasterki, pieprz - słomki.
2. Pokonaj jądra, mleko, sól.
3. Nasmaruj formę, włóż kwiatostany kapusty, pomidory, bułgarską paprykę, wlej mieszaninę do piekarnika.

Z serem

Mozzarella

Jest to konieczne:

• 300 gramów kalafiora;
• 4 jajka;
• 50 ml śmietany;
• 60 gramów sera mozzarella;
• pomidor;
• sól;
• olej roślinny.

Przetwarzanie: Zmyć kapustę i zagotować, umyć jajka i pomidory.

Etapy gotowania:

1. Główne warzywo rozmontowane w kwiatostany.
2. Pokrój pomidor na plasterki.
3. Ser gruboziarnisty.
4. Ubij żółtka i białka, śmietanę, sól.
5. W natłuszczonej formie ułóż warzywa, wlej mieszaninę i przykryj serem.
6. Wysyłamy do przygotowania.

Od twardych odmian

Produkty:

• 300 gramów kalafiora;
• garść szpinaku;
• dymki;
• 4 jajka;
• pół szklanki mleka;
• 150 gramów twardego sera;
• 50 gramów masła;
• sól

Przetwarzanie produktu: Umyj kapustę i gotuj, szpinak i cebulę, umyj i osusz.

Etapy gotowania:

1. Drobno posiekaj szpinak i zieloną cebulę i umieść na patelni z masłem, smaż przez 2 minuty.
2. Ser gruboziarnisty.
3. Wymieszać żółtka, białka z mlekiem i solą.
4. Główny omlet warzywny podzielony na gałązki.
5. Umieść kapustę, warzywa, sos w formie. Wyślij do piekarnika na 16 minut. Na koniec posypać serem.

Przeczytaj więcej o gotowaniu kalafiora z serem tutaj.

Z kiełbasą

Gotowane

Składniki:

• pół główki kalafiora;
• 150 g gotowanej kiełbasy;
• 150 gramów twardego sera;
• 3 jajka;
• 50 ml śmietany;
• sól;
• 3 łyżki oliwy z oliwek.

Przetwarzanie: moja kapusta i gotować.

Czynności krok po kroku:

1. Kiełbasę pokroić w paski i usmażyć na maśle.
2. Połącz jajka, śmietanę, wymieszaj, dodaj sól.
3. Ruszt serowy.
4. W formie rozłożyć kapustę, kiełbasę, wlać mieszaninę i posypać serem. Włóż do piekarnika.

Wędzone

Zajmie to:

• 0,4 kg kalafiora;
• 0,2 kg wędzonej kiełbasy;
• 100 gramów kiełbasek;
• 2 łyżki stołowe dowolnego oleju;
• 4 żółtka i 4 białe;
• 60 ml mleka;
• sól

Przetwarzanie: warzywa i jaja umyć kapustę.

Instrukcja:

1. Kiełbasę kroimy w paski, kiełbaski w plastry, smażymy na maśle.
2. Połącz żółtka i białka z mlekiem.
3. Wszystko włożyć do formy, wlać mieszaninę, sól i przygotować.

Z mięsem

Filet z kurczaka

Składniki:

• 350 gramów kalafiora;
• 150 g filetu z kurczaka;
• 3 jajka;
• 50 ml śmietany;
• sól;
• 3 ml oliwy z oliwek.

Przetwarzanie: Umyć kapustę i gotować; Umyć mięso.

Etapy gotowania:

1. Kwiaty kapusty złożone w natłuszczonej formie.
2. Mięso pokroić w paski, smażyć, sól, nałożyć na kapustę.
3. Połącz jajka i śmietanę, dodaj sól, wlej do formy. Wyślij do piekarnika.

Więcej szczegółów na temat przepisów na pieczenie kalafiora z kurczakiem można znaleźć tutaj.

Mielona wołowina

Zajmie to:

• 0,2 kg kalafiora;
• 150 g mielonej wołowiny;
• 3 jajka;
• pół szklanki śmietany;
• olej roślinny;
• sól, papryka.

Przetwarzanie: Przepłucz kapustę i zagotuj.

Instrukcje krok po kroku:

1. Umieść kapustę w formie.
2. Smażone mięso mielone dodać do kapusty, pieprzu, soli.
3. Ubij jajka, dodaj kwaśną śmietanę, wymieszaj, wlej do formy i wyślij do upieczenia.

Więcej szczegółów na temat pieczenia kalafiora z mięsem mielonym można znaleźć tutaj.

Kilka szybkich przepisów

Metoda 1

Będzie to wymagane:

• 150 gramów kalafiora;
• pozostały makaron lub inne zboża;
• 2 jajka;
• 60 ml śmietany;
• sól;

• olej do smarowania.

Przetwarzanie: głowa umyć i gotować.

Etapy: W formie złóż resztki jedzenia, rozłóż kapustę na wierzchu i zalej ubitymi żółtkami i białkami ze śmietaną. Gotuj przez 10 minut.

Metoda 2

Produkty:

• 200 gramów kalafiora;
• 2 jajka;
• 50 g śmietany;
• 30 ml mleka;
• sól;

• olej do smarowania.

Przetwarzanie: głowa spłukać i zagotować.

Instrukcja:

1. Nasmaruj formę, włóż kapustę. Pokonaj jajka na wierzchu, sól.
2. Wymieszać śmietanę z mlekiem, wlać do formy. Gotuj 13 -15 min

Opcje serwowania potraw

Apetyczny omlet najlepiej podawać ze świeżymi ogórkami i pomidorami. Ta kombinacja dodaje soczystości i użyteczności do posiłku.

Kilka kawałków czarnego chleba z kawałkami fety nie będzie zbędne. Jeśli omlet jest gotowany na śniadanie, można go podawać z ulubionym sokiem.

Wniosek

Większość metod gotowania omletów kalafiorowych jest szybka i łatwa. Każda gospodyni będzie miała czas na rozpieszczanie siebie i swojej rodziny. Danie jest zdrowe, obfite, a także apetyczne..

Obejrzyj film: Ulubiony przepis na kalafior w piekarniku. (Listopad 2024).