Co roku coraz więcej osób próbuje rozpocząć prawidłowy styl życia, trzymać się zdrowej diety i regularnie uprawiać sport.
Główna preferencja wśród zwolenników takiego stylu życia, zajmują różne sałatki. Jedną z tych potraw jest połączenie pekińskiej kapusty i orzechów.
W tym artykule przeanalizujemy korzyści i szkody wynikające z potraw z kapusty pekińskiej i różnych orzechów, przeanalizujemy skład smacznych i zdrowych sałatek, a także jak podawać takie potrawy na stole.
Korzyści i szkodliwość potraw
Aby zrozumieć, jak ta sałatka jest przydatna, możesz rozważyć jej główne składniki.
Kapusta pekińska zaczęła zdobywać popularność stosunkowo niedawno, pochodzi z Chin. Nazywanie tego wysokokalorycznego warzywa jest po prostu niemożliwe. W 100 g produktu jest tylko 12 kcal.
Połączenie orzechów i kapusty sprawia, że potrawa jest jednocześnie odżywcza, jak w orzechach ponad 600 kcal, ale także lekka. Wielu dietetyków zaleca używanie orzechów jako przekąsek, ponieważ w małych ilościach mają one bardzo pozytywny wpływ na całe ciało.
Przeciętnie osoba powinna jeść około 100 gramów. jakieś orzechy, może to być cedr, orzechy włoskie, pistacje, orzeszki ziemne. Trzeba tylko zdecydować, który typ jest najbardziej lubiany, ale najlepiej jest zmieniać rodzaje, ponieważ każdy orzech ma ogromną ilość użytecznych mikroelementów, witamin, które sprawią, że osoba będzie o wiele zdrowsza.
WAŻNE! Ta sałatka jest szczególnie przydatna i zalecamy ze względu na zerową zawartość cholesterolu w tych dwóch produktach.
100 gramów sałaty zawiera około 25 gramów białka, 26 gramów węglowodanów i 50 gramów tłuszczu. Z jednej porcji kapusty i orzechów osoba otrzyma witaminy, takie jak A, B, C, D, a także magnez, żelazo, wapń.
Szkoda, jaką to danie może wyrządzić nadmiernemu spożyciem wszystkich składników, z niewłaściwą proporcją orzechów i warzyw. Przy 100 gramach sałatki musisz dodać kilka gramów nutletu.
Instrukcje gotowania krok po kroku
Aby uzyskać doskonałą sałatkę, musisz znać technologię i niuanse gotowania.
Z orzeszkami pinii
„Opowieść o lesie”
Aby zaskoczyć gości pysznym, niezwykłym, a także zdrowym daniem, będziesz potrzebować:
- Kapusta pekińska;
- 100 gramów kukurydzy w puszkach;
- 50 gramów orzeszków piniowych;
- 1 duży pomidor;
- 150 gramów śmietany;
- 150 gramów krewetek;
- oliwa z oliwek;
- sól, przyprawy, zioła.
- Kapusta pekińska może być posiekana lub krojona. Podczas gotowania będziesz potrzebować patelni, a mianowicie do pieczenia orzechów i krewetek.UWAGA! W przypadku owoców morza należy wlać oliwę do patelni.
- Pomidor w plasterkach.
- Teraz musisz połączyć kapustę z pomidorem, kukurydzą, krewetkami.
- Powstała sałatka powinna być wypełniona kwaśną śmietaną, ziołami i nie zapomnij o soli.
„Wiewiórka”
Nadal jest świetny przepis na obfite i smaczne sałatki.
Składniki:
- 0,5 kg pieczarek;
- Kapusta pekińska;
- pierś z kurczaka;
- 200 gramów parmezanu;
- 100 gramów orzeszków piniowych;
- 600 gramów ryżu.
- Pierś z kurczaka i ryż powinny być gotowane.
- Smażyć orzechy i grzyby na patelni.
- Po ugotowaniu zmiel wszystkie składniki i wymieszaj, zetrzyj Parmezan na wierzchu i dopraw kwaśną śmietaną lub innym sosem.
- Do smaku dodaje się sól i pieprz.
Z orzechami
„Sałatka fitness”
Do zrobienia tej sałatki będziesz potrzebować:
- 400 gramów kapusty chińskiej;
- 2 papryki;
- 3 marchewki;
- 100 gramów obranych orzechów włoskich;
- 300 gramów śmietany;
- 1 łyżka. łyżka soku z cytryny;
- sól, przyprawy do smaku.
- Kapusta pekińska powinna być posiekana i natychmiast posypana solą.
- Paprykę należy oczyścić i pokroić w paski.
- Marchewki są obrane i przetarte na grubej tarce.
- Zaleca się, aby orzechy były lekko prażone na patelni.
- Aby uzyskać doskonały sos sałatkowy, musisz wziąć śmietanę, dodać sok z cytryny i sól.
- Po wymieszaniu wszystkich składników, z wyjątkiem orzechów, powinieneś zalać je otrzymanym opatrunkiem.
- Po ułożeniu sałatki w garnku powinieneś umieścić pieczone orzechy na wierzchu.
Zdrowa i smaczna sałatka gotowa służyć.
„Chińskie motywy”
Drugi przepis będzie znacznie łatwiejszy i szybszy.
Do lekkiej sałatki wymagana jest tylko kapusta i 50-100 g orzechów włoskich.. To warzywo powinno być posiekane, zmieszane z obranymi orzechami, solą i doprawione oliwą. Ten przepis nie będzie tak wyrafinowany, ale dość smaczny i łatwy.
Następnie wizualny film przepisu sałatkowego z dodatkiem orzechów włoskich i kapusty chińskiej:
„Łatwa sałatka z kurczakiem”
Kolejna smaczna, lekka i dość szybka sałatka z bikinką:
Z pistacjami
„Uroda kurczaka”
Składniki:
- filet z kurczaka;
- głowa kapusty;
- jedna garść pistacji;
- majonez;
- przyprawy do smaku.
- Aby uzyskać to danie, musisz ugotować kurczaka, a następnie pokroić w paski.
- Kapusta pekińska powinna być posiekana.
- Wszystkie składniki muszą połączyć i polać majonezem, solą i pieprzem.
Możesz także zrobić sałatkę w postaci przekąsek, a mianowicie, aby łączyć tylko kapustę i orzechy. Możesz go napełnić oliwą z oliwek.
Z orzechami laskowymi
„Oryginalny”
Dla świeżej i smacznej sałatki może być wymagana:
- Kapusta pekińska;
- 2 jajka;
- 100 gramów orzechów laskowych;
- sok z cytryny;
- zielenie;
- sól, pieprz.
- Jajka należy gotować i pokroić w paski, kapustę posiekać.
- Orzechy laskowe lepiej smażą się na patelni, aby uzyskać bardziej nasycony smak.
- Zieloni również powinni zostać odcięci.
- Wszystkie składniki należy wymieszać, doprawić olejem słonecznikowym i dodać trochę soku z cytryny.
- Sól jest zalecana do smaku.
Bardziej odżywczą recepturą z tymi samymi podstawowymi składnikami może być danie z dodatkiem fileta z kurczaka. Możesz uzupełnić powstałą sałatkę kwaśną śmietaną, majonezem lub olejem słonecznikowym.
Z orzeszkami ziemnymi
„Szmaragd”
Nie mniej interesująca może być sałatka z orzeszkami ziemnymi i kapustą.
Składniki:
- głowa kapusty;
- prażone orzeszki ziemne, do 100 gramów;
- świeży ogórek;
- zielenie;
- sól, przyprawy do smaku;
- sok z cytryny
Ogórek i kapusta powinny być posiekane, dodać orzeszki ziemne, warzywa, doprawić olejem słonecznikowym z cytryną i przyprawami.
„Na obiad”
Jako opcja przekąskowa, może inny prosty przepis:
- Musisz wziąć rozdrobnioną kapustę i dodać prażone orzeszki ziemne.
- Możesz wypełnić oliwą lub olejem słonecznikowym.
Następnie film z innym przepisem z orzeszków ziemnych i kapusty pekińskiej:
Kilka szybkich przepisów
- Dość szybkie przepisy można nazwać mieszaniem dwóch głównych składników - kapusty chińskiej i każdego rodzaju orzecha włoskiego.
- Sałatki można przyprawiać kwaśną śmietaną, majonezem lub masłem.
Jak służyć?
Sałatka z chińską kapustą i orzechami może być podawana jako przystawka i danie główne. Bardziej złożone przepisy są idealne na świąteczny stół. Lekkie sałatki z kurczaka są dobrym wyborem na kolację.
Możemy więc stwierdzić, że sałatka z kapustą chińską i orzechami jest ogromnym źródłem witamin i mikroelementów. Te dania mogą być zupełnie inne dzięki dodaniu prawie wszystkich składników, a za każdym razem otrzymując coś nowego i niezwykłego.
