Późno moskiewska kapusta - jedna z najstarszych odmian białej kapusty. Hodowcy krajowi otrzymali odmianę w 1937 r., Zarejestrowano ją w rejestrze państwowym w 1943 r.
Ta odmiana ma gęstą głowę, która ma zaokrąglony lub płaski kształt. Na wycięciu widelców żółto-białego koloru. Średnio masa głowy wynosi około 7 kg. Ale dzięki odpowiedniej pielęgnacji i doskonałym warunkom pogodowym, na daczy można hodować okazy ważące do 12 kg. Wewnętrzna łodyga ma średnią długość, a zewnętrzna jest wysoka.
Pomimo długoterminowego wycofania tej odmiany, rolnicy są niezmiennie zadowoleni z wysokich plonów, doskonałego smaku i odporności na warunki środowiskowe. Jakie inne cechy i różnice kapusta Moskwa później?
Szczegółowe informacje
Odmiana jest kwasoodporna, ma wysoką odporność na wiele chorób „kapustnych”. Kultura jest bezpretensjonalna w opiece i uprawie, nie wymaga stałego monitorowania. Głowy uwielbiają wilgoć, wymagają obfitego podlewania, zwłaszcza wczesną wiosną.
Opis botaniczny
Moskwa później należy do rodziny krzyżowej, jest dwuletnią kulturą.
Następujące cechy są charakterystyczne:
- System korzeniowy w kształcie wrzeciona, rozgałęziony.
- Pnie wyprostowane lub rozgałęzione. W wysokości łodyga osiąga 15-20 cm.
- Liście są ułożone na przemian, najniższa forma to rozeta. Dolne liście się rozprzestrzeniają, górne są ułożone jedne na drugich - siedzące.
- Rozmiar arkusza od 4 do 15 cm.
- Kształt liści jest wydłużony, zaokrąglony, szeroki.
Wygląd
Głowa kapusty zaokrąglona, gęsta, nie podlega pękaniu. Jeśli go wytniesz, możesz zobaczyć biało-żółty środek. Liście są zwarte do siebie, mają szarozielony kolor. Waga głowy sięga 7-9 kg. Wydajność 12 kg na 1 m 2
Krótka historia wyboru
Późną moskiewską kapustę wyhodowano w 1937 r. W Wszechrosyjskim Instytucie Naukowo-Badawczym. Progenitor tej odmiany stał się kapustą Pyshkinskaya.
Zdjęcie
Poniżej możesz zobaczyć, jak wygląda ta odmiana.
Charakterystyczne cechy
Główny kapusta to wysoka zawartość cukrów i kwasóww tym kwas askorbinowy. Głowice kapusty charakteryzują się wysokim poziomem zachowania jakości, są odporne na pękanie i gnicie.
Inne wyróżniające cechy:
| Cechy agrotechniczne | Wydajność | Cel |
| Różni się wysokim poziomem produktywności. Objętość waha się od 10 do 12 kg na 1 m 2 | Cecha - wszechstronność: równie odpowiednia do solenia i świeżej konsumpcji. |
Plusy i minusy
Główną zaletą odmiany jest jej wysoka wydajność.. Korzyści obejmują również:
- odporność na choroby i pękanie;
- zachowanie jakości handlowej podczas transportu;
- bogaty w witaminy i kwasy;
- wysoki poziom zachowania jakości;
- doskonała tolerancja spadków temperatury.
Wśród porównawczych minusów:
- częste i obfite podlewanie, potrzeba dużych powierzchni do sadzenia (zalecany schemat 80x80 cm);
- Ze względu na duże rozmiary głowy konieczne jest wypluwanie krzaków - zapobiegnie to układaniu się na boku.
Lista podobnych odmian
Późna kapusta jest bardzo popularna wśród ogrodników. Późne odmiany są wzbogacone w witaminy i cukry, odznaczają się wysoką jakością przechowywania i odpornością na choroby, szkodniki, gnicie.
Możesz zastąpić Moskwę późno innymi podobnymi późnymi odmianami.:
- Amager 611. Różni się goryczką - to naturalna ochrona przed szkodnikami. Po zebraniu i umieszczeniu go w magazynie gorycz znika. Waga główek wynosi 3 kg. Wydajność do 6,5 kg na 1 m 2
- Agresor. Późna odmiana kapusty. Wyhodowany w Holandii. Nie wymaga dokładnego monitorowania podczas uprawy. Masa głowy sięga 5 kg. Wydajność od 8 do 9 kg.
- Mara. Odporny na temperaturę, choroby, rozkład. Średnia waga - 4 kg.
- Charków zima. Toleruje spadki temperatury. Waga osiąga 4 kg. Wydajność do 9 kg z 1 mkw.
- Zimowanie 1474. Ma długi okres przechowywania. Waga do 3,5 kg. Wydajność do 6 kg.
Jak odróżnić od innych odmian?
Później głowa Moskwy ma okrągły kształt i gładki kremowy biały kolor. Na co jeszcze zwrócić uwagę?
- W dłoniach skrzypi głowa.
- Liście są gęste, chrupiące, mocno dociśnięte do siebie.
- Po pokrojeniu kapusta pęka, jakby kroiła arbuza.
- Po krojeniu sok jest uwalniany.
Cel użycia
Uwaga! Odmiany kapusty Moskwa późno przetworzone świeże. Kapusta nie traci smaku w soleniu. Ze względu na wysoką jakość przechowywania nadaje się do przechowywania zimą.
Wiele hostess woli gotować popularne potrawy z tej odmiany.:
- duszona kapusta;
- kwaśny;
- smażyć z warzywami;
- gotować zupę lub zupę;
- robić sałatki ze świeżych warzyw;
- gotować kapustę nadziewaną.
Tak Moskwa późno uważana jest za jedną z pierwszych odmian białej kapusty. Ze względu na wiele zalet nie traci dziś na popularności wśród rolników. Właściwa technologia uprawy i terminowe zbiory - przestrzeganie tych zasad pozwoli Ci cieszyć się doskonałym smakiem i jakością głów Moskwy późną zimą.
