Jaki jest pożytek z korzenia topinamburu? Opis ze zdjęciami, właściwościami, przepisami tradycyjnej medycyny i przeciwwskazaniami

Karczochy jerozolimskie nazywane są również topinamburem, bulwami, gruszką ziemną i korzeniem słońca. Ta roślina pochodzi z Ameryki Północnej. Jego niesamowite właściwości lecznicze zostały odkryte przez starożytnych Indian, co uczyniło go popularnym przez wiele wieków. Nawet teraz ludzie szczęśliwie rosną i używają tego niesamowitego warzywa korzeniowego! W tym artykule dowiesz się, czym jest topinambur, jak wygląda, jaki jest jego skład chemiczny, jakie ma właściwości użytkowe i jakie leczy choroby, a także jak go używać do zwalczania różnych dolegliwości.

Co to jest - definicja botaniczna

Topinambur to roślina bulwiasta należąca do rodziny Astrov. Część nadziemna rośliny, to znaczy jej łodyga, liście, są bardzo podobne do słonecznika. Korzenie to bulwy w kształcie gruszki. Mogą być żółtawe, białe lub fioletowe. Żółtawy topinambur jest bardzo podobny do ziemniaków lub imbiru. Aby spróbować, wyglądają jak łagodna rzodkiewka. Dojrzewają we wrześniu i październiku.

Topinambur nie jest rośliną uprawną, ale wiele osób uprawia go w swoich ogrodach jako roślinę leczniczą z bulwami leczniczymi. Można je jeść na surowo, ale oprócz tego istnieje wiele przepisów na napoje, słodkie potrawy z topinamburu. Ponadto bulwy te można jeść gotowane i smażone.

Zdjęcie bulwy

Tutaj możesz zobaczyć zdjęcia bulw topinambura:

Skład chemiczny

Badając skład korzenia topinamburu, lekarze byli zdumieni. Pomimo zewnętrznego podobieństwa z ziemniakami, ziemna gruszka jest wielokrotnie bardziej przydatna. ten korzeń.

W składzie korzenia topinamburu dużą rolę odgrywa woda. Ponadto zawiera:

• 11% białek;
• 1% tłuszczu;
• 4% błonnika;
• 6% popiołu.

W korzeniach topinamburu dużo inuliny (15-35%). Fruktoza zawiera 2,5-3,5%, są też substancje pektynowe, hemiceluloza.

Korzeń słońca jest bogaty:

• potas (48%);
• krzem (10%);
• fosfor (3,7%);
• żelazo (3,7%);
• wapń (3,3%);
• miedź;
• cynk;
• szary.

Zawiera również argininę, karoten, cholinę i witaminy C, PP, B1, B2.

Przydatne i lecznicze właściwości

1. Są z powodzeniem stosowane do kompleksowego oczyszczania organizmu z toksyn. Korzeń słońca będzie przydatny dla ludzi, którzy mieszkają w regionach o słabej ekologii. Usuwa z organizmu toksyny, sole metali ciężkich, a nawet radionuklidy. Głównym warunkiem tego jest regularne używanie, jednorazowe użycie jest bezużyteczne.
2. Diabetycy powinni wprowadzać topinambur do codziennej diety, aby stały się regularnym daniem dla siebie. Ze względu na wysokie stężenie inuliny szybko obniża poziom cukru we krwi i pozytywnie wpływa na pracę trzustki.
3. Dla układu trawiennego topinambur jest prawdziwym zbawieniem. Trudno nazwać chorobę przewodu pokarmowego, w której nie przyniósłby ulgi. Gruszka Eartha leczy zapalenie żołądka, zapalenie trzustki, przewlekłe zaparcia, zapalenie jelita grubego, zaburzenia żołądkowe. Pomaga bardzo szybko z nudnościami i wymiotami.
4. Hypertensives solar root powinien być spożywany regularnie, ponieważ normalizuje ciśnienie. Jest również przydatny w miażdżycy, łagodzi ataki tachykardii.
5. W korzeniach topinamburu dużo krzemu, dzięki czemu organizm dobrze wchłania wapń. Ponieważ jest przydatny w przypadku problemów z kośćmi i zębami.
6. W gruszy gruszka dużo witaminy C, ponieważ regularne stosowanie jesienią, zimą i wiosną pomoże wzmocnić układ odpornościowy i uniknąć chorób. Jeśli wirus nadal jest wywoływany, choroba zazwyczaj przechodzi w bardzo łagodnej postaci.
7. Zastosowanie tego korzenia przyczynia się do wchłaniania selenu, który jest jednym z najsilniejszych naturalnych przeciwutleniaczy. Dlatego korzeń słoneczny również odmładza ciało.
8. Dzieciom można podawać świeży sok gruszkowy, aby wzmocnić układ odpornościowy i zwiększyć hemoglobinę.
9. Bulwy te są przydatne dla mężczyzn, ponieważ mogą leczyć gruczolaka prostaty na wczesnym etapie lub zapobiec dalszemu pogorszeniu w zaawansowanych przypadkach. Regularne spożywanie pomoże mężczyznom w podeszłym wieku utrzymać siłę działania.
10. Kobiety cenią sobie gruszę za doskonałe właściwości przeciwstarzeniowe. Ale efekty te pojawiają się tylko wtedy, gdy są wprowadzane do diety na bieżąco. W tym przypadku wiele kobiet zauważa wygładzenie drobnych zmarszczek, zanik trądziku, łojotok, zapalenie skóry. Efekt uzyskuje się dzięki miedzi, siarce i cynkowi w składzie bulw.
11. Topinambur jest przydatny w zapobieganiu i leczeniu chorób serca, ponieważ ustanawia metabolizm wody i soli.
12. Jest niezbędny w chorobach stawów i kości (osteoporoza, dna moczanowa, osteochondroza, zapalenie stawów), ponieważ zapobiega odkładaniu się kwasu moczowego.
13. Arginina i fosfor w kompozycji zwiększają wytrzymałość fizyczną i psycho-emocjonalną. Dlatego topinambur jest przydatny dla tych, którzy dużo pracują fizycznie, a także dla tych, którzy doświadczyli silnego stresu lub są stale pod wpływem czynników stresowych. Earth Pear działa jak prawdziwy naturalny antydepresant.
14. Korzeń słońca jest pomocny dla osób cierpiących na bezsenność. Jeśli zjesz go przed snem lub wypijesz świeży sok, sen wkrótce wróci do normy.
15. Regularne stosowanie topinamburu jest doskonałą profilaktyką raka.

Przeciwwskazania do stosowania glinianej gruszki

• Nietolerancja topinamburu jest bardzo rzadka. Jeśli nigdy tego nie jadłeś, nie musisz od razu dużo jeść, lepiej zacząć od małych kawałków, aby upewnić się, że nie ma reakcji alergicznej ani żadnych indywidualnych reakcji organizmu.
• Surowy korzeń słoneczny jest przeciwwskazany u osób podatnych na wzdęcia, ponieważ zwiększa wzdęcia w jelitach. Lepiej jest je jeść gotowane lub pieczone w połączeniu z kolendrą lub kminkiem, gotowane przeciwnie zmniejsza przejawy wzdęć.
• W kamicy żółciowej należy stosować ostrożnie, gruszka ziemna może sprowokować ruch kamieni.

Jak korzystać?

Z cukrzycą

1. Umyć 0,5 kg topinamburu i wysuszyć papierowym ręcznikiem.
2. Wytnij i przejdź przez sokowirówkę.
3. Jeśli nie ma sokowirówki, możesz skręcić w maszynce do mięsa, kleik złożyć w gazę i wycisnąć sok.
4. Weź 1/3 filiżanki dziennie przez miesiąc 15 minut przed posiłkiem trzy razy dziennie.

Z obrzęku

1. Świeże bulwy umyć, drobno posiekać i osuszyć, zmielić w młynku do kawy na proszek. Weź 1 łyżeczkę proszku dwa razy dziennie przed posiłkami przez miesiąc.
2. Możesz użyć świeżych bulw, które są starte przed użyciem. Powinien on zawierać co najmniej 1 łyżkę startego topinamburu. Brać przed posiłkami dwa razy dziennie przez miesiąc.

Aby oczyścić ciało

Każdego dnia musisz jeść co najmniej 100 g topinamburu w dowolnej formie: ser, gotowane, pieczone, smażone, pić świeży sok. Spożywaj co najmniej 1 miesiąc.

Krótkoterminowe wprowadzenie do diety nie przyniesie efektu.

Z wysokiego ciśnienia

1. Bulwy umyć i zetrzeć.
2. 250 g pulpy zalać 0,5 litra wrzącej wody, umieścić na małym ogniu i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut, następnie odcedzić i przechowywać w lodówce.
3. Poświęć miesiąc na 0,5 szklanki bulionu 3 razy dziennie.

Do leczenia przewodu pokarmowego

Z zapaleniem żołądka, wrzodem żołądka, zwiększoną kwasowością, częstą zgagą, zapaleniem okrężnicy, przewlekłymi zaparciami i zaburzeniami do intensywnego leczenia niezbędny jest sok topinamburowy. W przyszłości powinna zostać wprowadzona do codziennej diety w formie surowej, gotowanej lub pieczonej.

1. Umyj bulwy topinamburu, pokrój je.
2. Przejdź przez sokowirówkę lub przekręć maszynkę do mięsa i wyciśnij sok, kładąc miazgę w gazie.
3. Weź 15 minut przed posiłkiem 2 razy dziennie po 0,5 kubka.
4. Przebieg leczenia wynosi 1 miesiąc.

Uwaga! Grusza jest prawdziwym zbawieniem w przypadku mdłości, działa niemal natychmiast. Możesz pić 1/3 szklanki świeżego soku. Jeśli nie jest to możliwe, po prostu zjedz kilka kawałków surowego topinamburu.

Gruszka ziemna może złagodzić warunki w wielu chorobach przewlekłych.a także wyleczyć je na początkowych etapach. Pomoże wzmocnić układ odpornościowy i oczyścić organizm z toksyn. Ale główne warunki są regularne, należy pamiętać, że we wszystkich przepisach przebieg aplikacji wynosi 1 miesiąc.

Naturalne środki mają łączny, a nie natychmiastowy efekt. Dlatego namacalny wynik pojawi się nie wcześniej niż miesiąc później.

Obejrzyj film: Uprawa Hyzopu Lekarskiego - podstawowe informacje. Jak uprawiać Hyzop Lekarski (Kwiecień 2024).