Korzyści i możliwe uszkodzenia gotowanej marchewki. Jak stosować w leczeniu i kosmetologii?

Marchew to produkt, bez którego kulinarne arcydzieła nie wystarczą. Ponadto może być stosowany w czystej postaci, ponieważ warzywo jest niezwykle użyteczne dla ludzkiego organizmu.

Nie tak dawno temu eksperci odkryli, że gotowana marchewka ma pozytywny wpływ, który może być stosowany nie tylko przez dorosłych, ale także przez dzieci.

W tym artykule szczegółowo opisano korzyści z gotowanej marchwi dla ludzkiego ciała, podane przepisy na promocję zdrowia.

Skład chemiczny gotowanej marchwi

Gotowane warzywa korzeniowe zawierają 6 niezbędnych witamin, a także dodatkowe substancje, dzięki którym określane są wszystkie korzyści dla organizmu.

Tabela 1 - Wartościowe substancje stanowiące część gotowanej marchwi (100 g).

Substancja Liczba
Wiewiórki0,76 g
Tłuszcz0,18 g
Węglowodany8,22 g
Witamina A852 mcg
Witamina B10,066 mg
Witamina B20,044 mg
Witamina C3,6 mg
Witamina E1,03 mg
Witamina K13,7 mcg
Potas235 mg
Wapń30 mg
Magnez10 mg
Sód58 mg
Fosfor30 mg
Żelazo0,34 mg
Mangan0,155 mg
Miedź17 mcg
Fluor47,5 mcg

Co jest przydatne i jakie są przeciwwskazania?

Główne zalety gotowanych warzyw o właściwościach antyoksydacyjnych, które zwiększają się dopiero po obróbce cieplnej. W procesie gotowania użyteczne karotenoidy są łatwiejsze do strawienia, ponieważ niepełne zniszczenie ściany komórkowej zachodzi pod wpływem wysokiej temperatury. Ta własność gotowanej marchewki pomaga pacjentom wypełnić brak witaminy A, jeśli wprowadzą warzywo do swojej diety.

Również marchew zawiera luteinę - główny składnik pigmentu siatkówkiw rezultacie produkt jest doskonałym środkiem zapobiegania zaburzeniom widzenia.

Maksymalne stężenie witamin jest zawarte w skórce, więc rośliny okopowej nie należy czyścić przed obróbką cieplną. Wystarczy umyć go pod bieżącą wodą.

Gotowany produkt można kruszyć na tarce, a powstałą masę stosuje się w leczeniu wrzodów na skórze.

Czy przeciwwskazania gotowane marchewki, wśród których:

  • wrzód żołądka;
  • zapalenie małej i dwunastnicy w remisji.

Ponadto nie można jeść więcej niż 3-4 warzyw korzeniowych dziennie. Jeśli ta dawka zostanie przekroczona, możliwe jest wybarwienie skóry dłoni i stóp na pomarańczowo.

Oferujemy oglądanie filmu o korzyściach z gotowanej marchwi i środków ostrożności podczas ich używania:

Co jest bardziej przydatne: surowe lub gotowane?

Do tej pory naukowcy na całym świecie kłócą się o to, czy przetworzone lub surowe marchewki są bardziej korzystne dla ludzkiego organizmu. Jak dotąd nie ma jednoznacznej odpowiedzi, chociaż w trakcie badań stwierdzono, że niewielka część witamin jest niszczona przez wysokie temperatury.

Tabela 2 - Porównanie składu chemicznego gotowanej i świeżej marchwi.

Gotowane Świeże
Witamina B1++
Witamina B2++
Witamina b4+-
Witamina C++
Witamina E++
Witamina A+-
Retinol-+
Witamina K +-
Potas++
Wapń++
Magnez++
Żelazo++
Jod -+
Błonnik pokarmowy++
Wiewiórki++
Kwasy organiczne -+
Kobalt -+
Molibden-+
Arginina+-
Kwas glutaminowy+-
V-karoten +-
Witamina PP+-

Dawkowanie

I chociaż produkt jest bardzo dobry dla zdrowia, nie można przekroczyć dawki 250 g dziennie, w przeciwnym razie jest on obarczony objawami ubocznymi.

Czy jest silny czy słaby?

Marchew po obróbce cieplnej ma działanie przeczyszczające, zwłaszcza jeśli zrobisz z niej sałatkę z dodatkiem oleju roślinnego. Pod wpływem tego warzywa wszystkie naruszenia w pracy jelit, wynikające z niedożywienia, braku aktywności fizycznej i zaburzeń metabolicznych, są szybko eliminowane, uwalniane są żużle, metale ciężkie i toksyny.

Ponadto produkt jest w stanie wyeliminować zmiany zapalne w narządach trawiennych, pod wpływem których wzrasta tendencja do zaparć.

Jak korzystać?

Do leczenia

Z zapaleniem krtani

Wymagane składniki:

  • mleko - 500 ml;
  • marchewka - 100 g

Procedura:

  1. W zbiorniku wlać mleko, podpalić.
  2. Zmiel korzeń na tarce i zrób mleko.
  3. Trzymaj marchewki w ogniu, aż będziesz gotowy, i możesz to zrozumieć, jeśli przekłujesz warzywo widelcem. Jeśli jest gotowy, produkt delikatnie i łatwo przebije.
  4. Gotowy do pominięcia korzenia przez gazę, a płyn uformowany do użycia 3 łyżeczki. 3 razy dziennie.

Z dysbiozy

Konieczne jest umieszczenie 2 nieobranych marchewek w pojemniku, zalanie wodą i podpalenie. Ostudzić ugotowane warzywa i wziąć je przed snem każdego dnia.

Do kosmetologii

Maska trądzikowa

Wymagane składniki:

  • białko - 1 szt .;
  • mąka - 40 g;
  • gotowane warzywo - 1 szt.

Procedura:

  1. Utrzyj białko kurczaka trzepaczką, aż pojawi się piana.
  2. Posiekane gotowane warzywa tarte.
  3. Dodaj mąkę i nałóż na nią powstałą kompozycję.
  4. Trzymaj maskę przez pół godziny, a następnie usuń ją ciepłą wodą.
Należy stosować maskę 3 razy w tygodniu. Po 2-3 zabiegach pory zaczynają się zwężać, skóra staje się zdrowa, a ilość zapalenia skóry maleje.

Maska do skóry suchej

Wymagane składniki:

  • marchewki - 1 szt .;
  • 1 żółtko;
  • oliwa z oliwek - 20 ml.

Procedura:

  1. Gotuj marchewkę, obierz i posiekaj z tarką.
  2. W powstałym puree, aby pozostałe składniki.
  3. Nałóż mieszaninę na skórę twarzy przez 20 minut.
  4. Usuń maskę ciepłą wodą, przetrzyj skórę kremem nawilżającym.

Regularne stosowanie maski pozwoli Ci wyeliminować zaczerwienienia i podrażnienia, a także oczyścić skórę z martwych komórek skóry.

Efekty uboczne

Gotowane marchewki mogą nie tylko przynieść korzyść ciału, ale także szkodzić. Jeśli jesz gotowane warzywa korzeniowe w zwiększonej ilości lub występuje indywidualna nietolerancja produktu, jest to obarczone rozwojem następujących objawów:

  • wymioty;
  • załamanie;
  • ogólne złe samopoczucie;
  • migrena;
  • zażółcenie skóry, wynikające z niezdolności organizmu do przetwarzania witaminy A w nadmiarze.
W przypadku rozwoju takich objawów, pilna potrzeba skonsultowania się z lekarzem.

Gotowane marchewki są bardzo cennym produktem dla ludzkiego ciała.. Nadaje się do użytku wewnątrz i na zewnątrz. Ale w tym przypadku ważne jest, aby nie przesadzać, ponieważ aktywne przyjmowanie witaminy A wywoła odwrotną reakcję i tylko pogorszy stan.

Obejrzyj film: Korzyści i zastosowania roślin Moringa do włosów i zdrowia skóry (Listopad 2024).