Najlepszy sposób zaoszczędź duże zbiory jabłek - ma je wysuszyć. Z suszonych jabłek zimą można przyrządzić pyszne kompoty, upiec charlotte, a sam ten przysmak będzie wspaniałym, przydatnym deserem.
Istnieje wiele sposobów leczenia słodkich owoców, wszystkie różnią się czasem suszenia i złożonością procesu. Szybsza i łatwiejsza obsługa pustych miejsc pomoże Ci piec konwekcyjny.
Ogólne informacje
Czy można suszyć jabłka w piecu konwekcyjnym? Piec konwekcyjny doskonały do suszenia jabłek. W nim wilgoć z owoców jest usuwana równomiernie, więc owoce są przechowywane przez długi czas bez zepsucia.
Przygotowanie jabłek w urządzeniu w zaledwie 1 godzinęznacznie szybciej niż suszenie na świeżym powietrzu.
Konsystencja owoców po suszeniu się kończy optymalny: jabłka mają delikatną konsystencję i mają umiarkowane ścinanie.
Podstawowe zasady
Czym jest suszenie jabłek w aerogrill? Istnieje szereg zasad, po których będziesz gotować wspaniałe suszone owoce.
Przy okazji, korzystając z tych zasad, możesz przetwarzać inne owoce w grillu.
Przede wszystkim należy przygotować jabłka.
Przygotowanie jabłek do suszenia jest osobnym zagadnieniem. Więcej informacji na temat tego procesu można znaleźć na naszej stronie internetowej.
Już dokładnie umyte, posiekane jabłka mogą zacząć wysychać. Podczas suszenia ważne jest:
- Pamiętaj, że po przetworzeniu jabłek tracą do 85 procent swojej wagi. Dlatego z góry obliczyć wymaganą ilość suszonych owoców.
- Upewnij się, że wilgoć została usunięta z owoców w jak największym stopniu. Jeśli jabłka zwilżyćwtedy mogą stać się spleśniałe. Jednocześnie ważne jest, aby nie przesadzać z jabłkami w grillu, aby ich nie zepsuć.
- Gotowy do przechowywania owoców lub w specjalnych, szczelnie zamkniętych pojemnikach, zamkniętych puszkach, w papierowych torebkach, w workach gęstego lnu. W celofanie jabłka mogą „zmiażdżyć” i stracić swój smak, aromat i wygląd.
Dowiedz się więcej o tym, jak przechowywać suszone jabłka w domu, znajdziesz je na naszej stronie internetowej.
Instrukcja suszenia
Jak suszyć jabłka w aerogrill? W większości przypadków zajmie Ci to przygotowanie jabłek, a sam proces suszenia może być całkowicie zaufany, aby aerogrillować bez obawy o wynik.
Instrukcje dotyczące suszenia jabłek w piecu konwekcyjnym:
- Jabłka umyć, rdzeń, plaster cienkie płytki.
- Umieść jabłka na poziomach aerogrill. Nie wkładaj jabłek za blisko do siebie.
- Gotuj jabłka w temperaturze 100 stopni przez 1 godzinę na niskiej dmuchawie.
Po ugotowaniu uważnie oceń wynik. Jeśli wydaje ci się, że jabłka się skończyły nie wysuszyć wystarczającowtedy lepiej jest umieścić następną partię w wyższej temperaturze (do 120 stopni).
Trudno powiedzieć dokładnie jaka temperatura zdobądź najlepsze suszone owoce: wszystko zależy od pracy twojego modelu aerogrill, a nawet od odmian jabłek!
Jabłka są gotowe. W tej formie doskonale leżą przez kilka miesięcy i trzymają się maksimum witamin i mikroelementów.
Wielu może nie rozumieć, jak ustalić, że jabłka są gotowane. jest poprawny. Właściwie to uprość. Po wysuszeniu jabłka powinny przypominać rodzynki w strukturze.
Jeśli ściskasz kawałek suszonego jabłka dłonią, wtedy nie ma uczucia zimna lub wilgoci na palcach.
Ponadto można sprawdzić jabłka po krótkim przechowywaniu: jeśli w pojemniku, w którym leżały, są krople wilgocilepiej suszyć owoce.
Możesz nauczyć się gotować suszone owoce z jabłek w piecu konwekcyjnym, oglądając film:
Przepis na gotowanie
Jak suszyć jabłka w aerogrill, aby były smaczne? W piecu konwekcyjnym można gotować niesamowicie pachnące cynamonowe jabłka. Oczywiście ten przepis jest nieco bardziej skomplikowany niż proste suszenie, ale wierzcie mi - wynik jest wart wysiłku!
Do gotowania suszone jabłka cynamonowe będziesz potrzebować:
- 1 kg jabłek;
- 3 łyżki mielonego cynamonu;
- 1 łyżeczka soli;
- 1 litr wrzącej wody.
Gotowanie:
- Umyć jabłka, obrać je i pokroić w środku. cienkie płytki (nie grubszy niż 5 mm).
- We wrzącej wodzie rozpuścić łyżeczka soli i wrzuć do niego jabłka na 2 minuty.
- Następnie złóż owoce durszlak i pozwól spłynąć wodzie.
- Następnie posyp jabłka cynamon i umieść je w piecu konwekcyjnym.
- Gotuj jabłka w temperaturze 110 stopni przez 50 minut na niskiej dmuchawie.
Po ugotowaniu suszone owoce należy usunąć do przechowywania. Ale możesz służyć natychmiast: Aby to zrobić, wlać jabłka z miodem, posypać sokiem z cytryny i posypać posiekanymi orzechami włoskimi. Bon apetyt!
Zalety suszonych owoców
Suszone jabłka są prawdziwe magazyn witamin a w chłodne zimowe dni przypomną o smakołykach lotniczych. Zasługi suszone jabłka docenią osoby stosujące dietę.
Możesz być pewien, że domowe jabłka całkowicie bezpieczny a po wysuszeniu nie stosowano żadnych szkodliwych dodatków.
Jabłka suszone w aerogrill, pozwolą ci zachować jesienne zbiory owoców w jak największym stopniu i zapewnić sobie witaminy na całą zimę! O suszeniu jabłek w innych urządzeniach gospodarstwa domowego można znaleźć w naszym artykule „Suszenie jabłek za pomocą sprzętu gospodarstwa domowego”.
