Słodka bułgarska papryka - zdrowe i smaczne warzywo Jest obecny w kompozycji wielu potraw.
Szczególnie wiele musi smakować nadziewane pieprz Jest przygotowany szybko, prosto, ale okazuje się pyszny.
Nadaje się na świąteczny stół i na rodzinny obiad. Jak zachować świeżą bułgarską paprykę na zimę, aby przygotować swoje ulubione danie?
Warzywa, popularne wśród ludzi, zachowane są różnymi metodami na zimę, takimi jak suszenie lub suszenie. Informacje na temat suszenia słodkiej bułgarskiej lub gorącej papryki chili na zimę, a także sposobu gotowania suszonej papryki w domu można znaleźć na naszej stronie internetowej.
Jednym ze sposobów przechowywania papryki na zimę jest jej mróz. O tym, jak zamrozić bułgarski pieprz, a także o możliwości zamrożenia gorzkiego chili, przeczytaj nasze artykuły. I możesz zamrozić nie tylko pokrojoną paprykę, ale także całość.
Możesz usunąć całą paprykę z zamrażarki i natychmiast rozpocząć gotowanie. To jest idealna opcja dla rozważnej gospodyni. Jak zamrozić paprykę do farszu na zimę?
Przygotowanie
Jak przygotować świeżą paprykę do zamrażania? Po zebraniu pieprz musi być starannie przetworzony.
Aby zamrozić pieprz do farszu na zimę, następuje to przygotować. Więc:
- wybierz cały, zdrowy owoce. Skórka powinna być gładka, nie dotknięta chorobami ani szkodnikami;
- spłukać pod ciepłą, bieżącą wodą;
- wysuszyć ręcznik;
- usuń trzonek, czapkę;
- pokroić nasiona słonecznika wyczyścić wnętrze pieprzu.
Gdzie i co zamrozić całą bułgarską paprykę? Idealnym miejscem do zamrożenia pieprzu jest oddzielna zamrażarka skrzyniowa. Do tego nadaje się również komora zamrażarki lodówki.
Jednak lepiej jest, jeśli jest wystarczająco dużo miejsca, aby papryka mogła być przechowywana swobodnie. W tym przypadku pieprz nie pęknie, ale pozostanie koniec zimy.
Jak zamrozić bułgarską paprykę do farszu?
Temperatura
W jakiej temperaturze zamarzają? Temperatura nadaje się do zamrażania Papryka do farszu na zimę, to temperatura utrzymywana w komorach zamrażarki lodówki.
Pozwala szybko zamrozić pieprz i przechowywać go przez całą zimę, a nawet dłużej. Temperatura jest równa -18 stopni.
Sposoby
Jak zamrozić całą bułgarską paprykę na zimę na farsz? Po przygotowaniu bułgarskiej papryki możesz przejść bezpośrednio do zamrażania. Istnieje kilka sposobów.
Metoda numer 1:
- Przygotowany pieprz składany jeden po drugim na płaskiej powierzchni;
- włóż do zamrażarki przez 10 minut;
- wyciągnij, złóż w plastikowe torby lub na podłoże zwarte, blisko siebie;
- ponownie w zamrażarce.
Po raz pierwszy pieprz jest umieszczany w komorze zamrażarki, aby nieco się stwardniał i nie trzymał się razem w przyszłości.
Taki pieprz w pełni przygotowany do farszu. Aby przygotować danie, wystarczy wyciągnąć je z zamrażarki i rozpocząć gotowanie.
Jak całkowicie zamrozić świeżą paprykę do farszu, dowiesz się z filmu:
Metoda numer 2:
- Połóż garnek z wodą na kuchence i poczekaj gotowanie;
- włóż pieprz do wrzącej wody przez 30 sekund;
- wyciągnij paprykę układaj je w siebiejak lody waflowe;
- umieścić w plastikowych workach lub na podłożach;
- zamrozić.
Ponadto pozwala zachować słodką bułgarską paprykę jak świeże. Po wyjęciu go z zamrażarki można natychmiast rozpocząć nadziewanie.
Instrukcje zamrażania papryki na zimę do nadziewania blanszem w tym filmie:
//youtu.be/J1aIkOkJid0
Nie warto pakuj mocno papryka w zamrażarce. Mogą się złamać lub zostać zmięte. Jeśli jednak tak się stanie, bułgarska papryka może być spożywana nie w formie nadziewanej, ale w dowolnej innej formie.
Czas przechowywania
Zamrażanie do przechowywania bułgarskiego pieprzu - droga do tak długo, jak to możliwe ocal żniwa.
Trwałość zamrożonej papryki wynosi 12 miesięcy. Tak więc, przez cały okres aż do następnego zbioru pieprzu, możesz zapewnić sobie je za pomocą tej metody.
Pieprz zamrozić całkowicie do późniejszego nadziewania jest szczególnie dobry jako kęs na zimę.
Ta metoda pozwala nie tylko utrzymać pieprz przez długi czas, ale także zacznij wypychać natychmiast po wyjęciu z zamrażarki. Dla tych, którzy cenią swój czas i uwielbiają gotować pyszne, jest to idealna opcja.
