Jakie są rodzaje kaczek

Czasami wybór rasy ptaków do hodowli domowej staje się problemem, ponieważ na świecie jest ich około 84. Radzimy zacząć jasno określać cele zawartości ptaków. Jeśli głównym celem jest zdobycie mięsa, warto wybrać z ras mięsnych. Jeśli chcesz zdobyć jaja od ptaków, musisz przyjrzeć się rasom jaj. Zabicie dwóch ptaków jednym kamieniem i jednoczesne rozwiązanie dwóch zadań - posiadania jaj i mięsa - można osiągnąć poprzez zakup kaczek z mięsem i jajami. Wybraliśmy dla Ciebie rasy, które zasługują na uwagę hodowców drobiu w każdym z obszarów. Również w artykule znajdziesz opis gatunków dzikich i indoutok.

Rodzaje domowych kaczek

Najbardziej popularne wśród hodowców drobiu są mięso i kaczki mięsne i jajeczne. Uważa się, że zawartość jajka - jest nieopłacalna. I nie każdy lubi jeść kacze jaja, są, że tak powiem, amatorem.

Mięso

Najlepszymi ptakami w tej kategorii są dziś ptaki ras:

• Baszkir;
• Pekin;
• Mulard;
• Ulubiony niebieski;
• Szary ukraiński.

Rasy te różnią się od siebie znakami zewnętrznymi, strukturą anatomiczną, kolorem upierzenia i poziomem produktywności.

Baszkirska kaczka

Ma mocną budowę z widoczną przednią piersią. Ciało znajduje się na mocnych, szeroko rozmieszczonych łapach. Krótka główka z szerokim wklęsłym dziobem jest umieszczona na krótkiej szyi. Skrzydła ciasno przylegające do ciała. Upierzenie jest malowane w dwóch kolorach: czarnym i białym oraz khaki.

Masa dorosłych smoków wynosi 4 kg. Czyste mięso w nich 70%. Mięso jest delikatne, nie ma w nim specyficznego smaku. Wydajność w zakresie jaj wynosi 238 sztuk przez 280 dni. Masa każdego z nich wynosi około 90 g.

Dojrzewanie u kaczek następuje w wieku 4 miesięcy. W tym samym wieku ptaki osiągają szczyt swojej wagi. Zużycie paszy na 1 osobę - 2,73 jednostki.

Zalety rasy:

• wysoka wylęgliwość młodych stad - około 80%;
• dobry układ odpornościowy;
• umiejętność łatwego przystosowania się do życia w każdych warunkach;
• bezpretensjonalność w karmieniu i szczególna opieka;
• szybki przyrost wagi;
• niskie koszty paszy;
• mała ilość tłuszczu.

Wady:

• dostępność czystej wody pitnej;
• częste karmienie z powodu zwiększonego apetytu;
• zmniejszona produkcja jaj u osób z upierzeniem khaki.

Wiesz? Pomimo niewielkich rozmiarów, w szyi kaczki znajduje się w przybliżeniu tyle kręgów, co na szyi żyrafy. Są bardzo małe.

Kaczka po pekińsku

Ptak z potężnym wydłużonym ciałem. Ma dużą głowę, grubą łukowatą szyję, wybrzuszony dziób, szeroką klatkę piersiową i grube pomarańczowe kończyny. Skrzydła są mocne, ściśle przylegające do ciała. Ogon podniesiony. Białe upierzenie.

Kaczory osiągają masę 3,6-4,2 kg, kaczki - 3,4-3,9 kg. Początek produkcji jaj wynosi 5–5,5 miesiąca. Jego maksymalny poziom wynosi 140 jaj rocznie. Masa każdego - 85-90 g. Zalety:

• długi okres wysokiej produkcji jaj;
• dobra adaptacja do zimnych warunków;
• bezpretensjonalna opieka;
• brak potrzeby pobliskiego zbiornika.

Zalecamy przeczytanie o tym, jak długo kaczka siedzi na jajkach, aby dowiedzieć się, dlaczego kaczka pływa w wodzie, jak prawidłowo utrzymywać kury i kaczki, jak prawidłowo przycinać skrzydła kaczek.

Wady:

• łatwo pobudliwy układ nerwowy i niespokojny temperament;
• brak instynktownej inkubacji;
• częste choroby w nienormalnych warunkach i surowy dom z kurczakiem.

Mulard

Są hybrydami, wyhodowanymi z kilku ras: piżmowatych i baszkirskich, pekińskich, Rouen, White al, Orgington. Ptaki są dobrze zbudowane. Ich ciała są podłużne, głowa średniej wielkości, szyja długa, nogi krótkie.

Drake przybierają na wadze od 4 do 7 kg, kaczki - 0,5 kg lżejsze. Już za 3 miesiące ptak osiąga imponujące rozmiary - około 4 kg. Masa wątroby u smoków wynosi 0,5-0,55 kg. Produkcja jaj rozpoczyna się w ciągu 180-210 dni. Codziennie Mulardy spożywa około 340 g paszy.

Zalety:

• smaczne i wysokiej jakości mięso o minimalnej ilości tłuszczu na poziomie 3%;
• czystość;
• spokojny temperament;
• wczesny początek produkcji jaj;
• bezpretensjonalna opieka;
• wysoka wydajność;
• Wartość dla wątroby dla specjalistów kulinarnych jako produkt dla foie gras.

Wady:

• niemożność porodu;
• niestabilność wilgoci.

Wiesz? Na łapach kaczek nie ma zakończeń nerwowych, więc może łatwo chodzić po gorącej lub lodowatej powierzchni, nie odczuwając dyskomfortu.

Ulubiony niebieski

Ptak o gęstej budowie, wypukłej klatce piersiowej, szeroko rozstawionych kończynach. Dziób i łapy z niebieskawym odcieniem. Upierzenie popielate, niebieskie, niebieskie.

Drake osiągają wagę 5 kg, kaczki - 4 kg. Dzięki wysokiej jakości karmieniu kaczory mogą jeść do 8 kg, kobiety - do 6 kg. Mięso jest smaczne, bez charakterystycznego zapachu i smaku. Jest w nim mało tłuszczu. Produkcja jaj wynosi 100-150 jaj rocznie o masie 80-85 g. Zalety:

• udana aklimatyzacja w różnych regionach;
• bezpretensjonalna treść;
• wczesność - w wieku pięciu miesięcy osiągają wagę dojrzałego ptaka;
• smaczne, wysokiej jakości mięso o niskiej zawartości tłuszczu;
• ozdobne upierzenie.

Wadą jest to, że kaczki tego gatunku są złymi kurami.

Szary ukraiński

Są to ptaki o lekko uniesionym ciele, szerokim brzuchu, skrzydłach średniej długości, przylegających do ciała, z przedłużoną głową, mocnym dziobem i grubą szyją. Upierzenie jest pomalowane na szaro z białym paskiem na szyi.

Dowiedz się więcej o tym, jak karmić małe kaczuszki i kaczki, a także jak robić pasze dla kaczek własnymi rękami.

Kaczory przybierają na wadze do 3,5 kg, kobiety - do 3 kg. Mięso tych ptaków jest smaczne, nietłuste. Jedna osoba przynosi od 120 do 140 jaj rocznie. I w doskonałych warunkach wyklucia kaczek i ponad 200 jaj. Zalety:

• wytrzymałość;
• bezpretensjonalność;
• dobra odporność;
• mięso wysokiej jakości;
• połączony nacisk na produktywność;
• dobra adaptacja do temperatur zimowych.

Wśród braków odnotowano niestabilność projektów.

Jajko mięsne lub mięso jajeczne

Najlepsze rasy mięs i jaj to:

• Khaki Campbell;
• Cayuga;
• Saxon;
• Lustro;
• Orpington.

Khaki Campbell

Mały ptak o podłużnym ciele i głębokiej klatce piersiowej. Głowa jest niewielka, znajduje się na cienkiej krótkiej szyi. Skrzydła są krótkie, słabo rozwinięte. Szyja i plecy są brązowe, wszystkie pozostałe części ciała są khaki.

Drake ważą 3 kg, kobiety 2,5 kg każdy. Wydajność mięsa wynosi około 90%. Produkcja jaj - 350 sztuk rocznie. Masa jednego jajka wynosi 80 g.

Zalety:

• wysokie wskaźniki produkcji jaj;
• dobrze rozwinięty instynkt inkubacyjny;
• doskonały smak mięsa;
• niski procent tłuszczu;
• spokojny temperament, brak konfliktu;
• umiejętność przystosowania się do życia w każdych warunkach.

Wady:

• słabo rozwinięte skrzydła i praktycznie brak możliwości latania;
• słabo rozwinięty instynkt nasizhivaniya.

Cayuga

Wielkogabarytowe ptaki o wydłużonym szerokim ciele, małej podłużnej głowie, wysokim czole i szerokim potężnym dziobie. Ciało jest pokryte czarnym upierzeniem z zielonym metalicznym połyskiem. W ciemnych kolorach malowane kończyny i dziób. Skrzydła są długie, dobrze przylegające do ciała.

Radzimy przeczytać więcej na temat hodowli kajaków rasy kaczej.

Smoki zyskują masę 4 kg, kaczki - 3,5 kg. Ubój na mięso odbywa się w wieku dwóch miesięcy. W ciągu roku jedna samica jest w stanie przynieść od 100 do 150 jaj o masie 80-100 g. Skorupa jajek jest czarna.

Zalety:

• dobry instynkt siadania;
• wysoka adaptacja do wszelkich warunków pogodowych i klimatu;
• doskonała produkcja jaj;
• mięso wysokiej jakości;
• spokojny, spokojny temperament;
• ozdobne upierzenie;
• wybredna w karmieniu i opiece.

Wśród wad: dla maksymalnej wydajności ptaki potrzebują codziennego chodzenia, nawet w zimie.

Wiesz? Lecąc do ciepłych krajów, kaczki mogą wznieść się na wysokość 9 km i nurkować pod wodą, aby znaleźć pożywienie na głębokość 6 m.

Saksońska kaczka

Ptaki mają małe zwarte ciało, które jest lekko skierowane do góry. Upierzenie smoków i samic różni się kolorem. U mężczyzn jest zazwyczaj pomarańczowy z czerwonym, głowa, szyja i skrzydła są niebieskie z metalicznym połyskiem. Na szyi mają biały poziomy pasek. Samice są koloru brązowego z żółtymi odcieniami.

Produktywność kaczek saskich: maksymalna masa kaczorów - 3 kg, samice - 2,5, średnia roczna produkcja jaj - 200 sztuk o wadze 75-80 g. Zalety:

• dobra wydajność;
• dobre przeżycie młodych;
• mięso wysokiej jakości;
• ozdobne upierzenie;
• pokojowa natura;
• wytrzymałość

Lustrzana kaczka

Rasa została wyhodowana przez krzyżowanie mięsa z kaczki po pekińsku i mięsa i jaj Khaki Campbell. Są to ptaki o silnej budowie, długim i szerokim ciele. Ich głowa jest mała, umiejscowiona na średniej długości szyi. Ciało jest pokryte jasnobrązowym upierzeniem. Bill jest ciemnoszary, kończyny są pomarańczowe.

Dowiedz się więcej o dobroczynnych właściwościach mięsa kaczego, tłuszczu i jaj.

Samce mają niebiesko-zieloną głowę i szyję. Średnio kaczki lustrzane osiągają masę od 2,8 do 3,8 kg. Jedna osoba wykluwa około 150 jaj rocznie. Zalety:

• wczesna dojrzałość;
• dobra wytrzymałość;
• dobra wydajność;
• doskonałe bezpieczeństwo kaczątek - do 95%;
• mięso wysokiej jakości;
• dobra produkcja jaj;
• piękny wygląd.

To ważne! Aby uzyskać wysoką produktywność większości ras domowych kaczek, muszą zapewnić 4 ważne warunki: ciepły kurnik, w którym przestrzegane są normy sanitarne i higieniczne, zbiornik, zrównoważona dieta, świeża, czysta woda.

Orpington

Wyhodowany przez krzyżowanie kilku ras: Eilsbury, Cayuga, Indian Runner. Przedstawiciele rasy mają silne i szerokie ciało, szeroką klatkę piersiową, wydłużoną szyję, małą głowę. Ich kolor jest płowy lub żółty z czerwonym.

Średnia waga jednej samicy wynosi 2,7-3,3 kg, mężczyzny - 2,8-3,6 kg. Poziom produkcji jaj jest wysoki - 140-160 sztuk.

Zalety:

• wysoka jakość mięsa;
• wysoka produkcja jaj;
• przedwczesność.

Wady - niedbalstwo podczas jedzenia.

Yaytsenoskie

Aby uzyskać możliwie największe jaja, najczęściej rodzi się indyjski biegacz. Jest to ptak o wydłużonym ciele, z orientacją pionową, zaokrągloną klatką piersiową. Ma głowę średniej wielkości, wydłużoną szyję, silne kończyny, które pozwalają jej szybko i pewnie biegać i pływać. Upierzenie ma inny kolor. Najczęstsze - jasne odcienie brązu. Wydajność indyjskich biegaczy - 350 jaj o wadze 80 g. Osoby dorosłe ważą około 2 kg.

Zalety:

• spokojny temperament;
• wysoka produkcja jaj;
• silny układ odpornościowy;
• dobra zdolność adaptacji do warunków środowiskowych, w tym zimna;
• przedwczesność.

Wady - nadmierna lękliwość.

Dzikie gatunki kaczek

Na wolności żyje około 120 gatunków kaczek. Wśród nich wyróżniają się ciekawym i niezwykłym kolorem upierzenia, budowy ciała, dzioba i dźwięków. Dzikie kaczki z reguły mają szerokie i krótkie skrzydła, za pomocą których dobrze jest nurkować, a także kończyny z trzema przednimi palcami połączonymi membranami. Są małe. Dymorfizm seksualny jest zwykle wyraźnie wyrażony kolorem upierzenia - samce są pomalowane w bardziej atrakcyjnych pięknych kolorach przed stopieniem.

Dzikie kaczki można również trzymać w domu. Będą jednak musieli przygotować specjalną dietę - tę, którą jedzą na wolności: na przykład zielenie rzeczne, glony itp.

Prawdopodobnie będziesz zainteresowany przeczytaniem o tym, jak hodować dzikie kaczki, a także jak przygotować dietę dla dzikich kaczek.

Gatunki rzeczne

Gatunki rzeczne różnią się od innych tym, że kiedy nurkują w poszukiwaniu pożywienia, nie zanurzają się całkowicie w wodzie, ale tylko lekko w nią zanurzają. Żyj najczęściej w płytkiej wodzie z obfitą roślinnością.

1. Najczęstsze wśród gatunków rzek - kaczki krzyżówki. Są to duże ptaki ważące około 2 kg z dużymi głowami, krótkim ogonem, płaskim dziobem. Kolor osobnika kobiecego jest nietypowy - brązowy z ciemnymi plamami. Samiec jest przystojny - z zieloną błyszczącą głową i szyją, brązowo-brązową klatką piersiową, szarym grzbietem i otrzewną. Żyje w zbiornikach ze świeżą lub lekko słonawą wodą.
2. Innym wspólnym gatunkiem rzeki jest szara kaczka. Mieszka w stepowych i leśno-stepowych obszarach Eurazji i Ameryki Północnej. Z wyglądu jest bardzo podobny do krzyżówki. Jednak szary kaczor nie ma tak jasnego upierzenia. Również przedstawiciele tego gatunku są bardziej eleganccy. Waga ptactwa wodnego - 0,6-1,3 kg - mężczyźni, 0,5-1 kg - kobiety.
3. Do rzeki należy także najmniejszy członek rodziny kaczek - turkusowy gwizdek. Waga samic sięga 200-400 g, samców - 50 g więcej. Charakterystyczne cechy zewnętrzne gwizdka turkusowego to krótka szyja i wąskie skrzydła. Główny kolor męskiego upierzenia jest szary. Niektóre części ciała są pomalowane w jasnych kolorach. Samica jest brązowo-szara. Cyraneczki żyją w płytkiej wodzie, w leśnej tundrze, tundrze, leśnym stepie.

Krohali

Crohals mają długi, cylindryczny dziób o ostrych zębach na końcach oraz długie ciało i szyję.

Warto przeczytać o tym, jak własnoręcznie zrobić stodołę dla kaczek i czy można trzymać kury i kaczki w tym samym pokoju.

Istnieją trzy rodzaje krokhaley:

• duży;
• medium;
• łuskowaty.

Przedstawiciele pierwszych żyją głównie w lasach. Mają mały rozmiar ciała - do 70 cm długości i 1,5 kg wagi. Istnieją różne odcienie w kolorze ciała - są kolory czarny, biały, brązowy, pomarańczowy. Na małej główce jest kłoda. Przeciętny nurogęsi żyje również w strefie leśnej. W kaczorach długość ciała wynosi 60 cm, u samic 55. Masa dojrzałych kaczek wynosi 1 kg. Ich grzebień znajduje się z tyłu głowy.

Scaly nurogęś jest dość rzadki. Z wyglądu jest podobny do przeciętnej kohaly. Ma jednak mniejszy rozmiar - 40 cm długości i 0,5 kg wagi. Na głowie samic jest duży grzebień.

Nurkowanie

Jak sama nazwa wskazuje, ptaki te otrzymują pożywienie nurkując pod wodą. Ten gatunek występuje najczęściej na półkuli północnej. Większość tych kaczek występuje w Ameryce Północnej. W nurkowaniu występuje kilka gatunków. Najpopularniejsza z nich - nurkowania, czarna, marmurowa cyraneczka.

1. Nurkowanie - średniej wielkości i wagi, dorosły waży około 0,9 kg. Mają dużą głowę i krótką szyję. Upierzenie jest zabarwione w zależności od gatunku, do którego należy kaczka. Jak prawie wszystkie dzikie kaczki, samce wyglądają bardzo pięknie - ich głowy są pomalowane w jasnych kolorach. Siedlisko nurkowe jest strefą klimatu umiarkowanego.
2. Cherneti bardzo podobny do nurkowania. Ich ciało jest zwarte, ale grube. Głowa jest duża, znajduje się na krótkiej szyi. Rachunek jest czarny lub szary. Na skrzydłach są jasne paski. W czarnej kaczce wyróżnia się wiele odmian, które różnią się kolorem upierzenia.
3. Marmurkowa cyraneczka - Jest to jedna z niewielu dzikich kaczek, w których zarówno samiec, jak i samica mają ten sam kolor piór - brązowy z szarymi i ciemnymi plamami. Mają niewielkie rozmiary i wagę - ważą około 0,6 kg. Znaleziono w Azji, Europie, Indiach, Rosji.

To ważne! Łowcy uwielbiają polować na dzikich przedstawicieli kaczek. Ważne jest jednak przestrzeganie przepisów, które regulują polowanie, a nie naruszanie dozwolonych warunków, a nie kłusownictwo. Obowiązkiem każdego myśliwego jest również podjęcie działań w celu stworzenia korzystnych warunków dla życia i hodowli ptaków.

Indeodine Musk Ducks

Dość często dziś w gospodarstwie można znaleźć nie tylko zwykłe kaczki, ale także indoutok. Są to duże, masywne ptaki o ciemnych upierzeniach i białych obszarach. Zostały wyhodowane w Meksyku i Ameryce Południowej, a później stały się popularne w innych krajach. Ich inna nazwa to piżmo, które rzekomo otrzymały z powodu piżmowego zapachu tłuszczu.

Długość domowych samców kaczek indyjskich sięga 90 cm, waga - 4-6 kg. Ciało samic jest krótsze - 65 cm, ich waga to 2-3 kg. Intoys z dużą, wydłużoną głową z charakterystycznymi mięsistymi naroślami czerwieni. Te ptaki nie różnią się czasem wstępnym. Ich średnia produkcja jaj wynosi od 70 do 120 jaj rocznie. Mają dobry instynkt inkubacyjny, dzięki czemu są wykorzystywane do inkubacji nie tylko kaczych jaj, ale także innych gatunków ptaków.

Przeczytaj więcej o hodowli, inkubacji i karmieniu kaczek piżmowych, a także o tym, jak odpowiednio wyposażyć pokój do uprawy indouka, dlaczego nie spiesz się o indouka, czy można jeść indoutok jaja i kiedy kroić je na mięso.

Jedną z głównych wartości kaczek piżmowych jest smaczne i chude mięso. Jest znacznie lepsza pod względem jakości niż inne domowe rasy kaczek. W Indo-kaczkach występuje kilka odmian w zależności od koloru piór, nóg i dzioba.

Podstawowe rasy:

• biały - z białymi piórami, różowym dziobem i żółtymi nogami;
• czarny - ma czarne upierzenie z fioletowym odcieniem, dziób i nogi są czarne;
• czarno-biały - główny kolor jest czarny z fioletowym odcieniem, klatka piersiowa jest biało-czarna, łapy są żółte, dziób jest różowy;
• brązowy i biały - ciało jest pokryte czekoladowymi piórami z zielonym odcieniem, na głowie i klatce piersiowej są białe pióra, dziób jest czerwony, nogi są szare;
• niebieski - ma całkowicie niebieskie ciało z ciemnym brzegiem na skrzydłach i czarnym dziobem.

Istnieje wiele ras zarówno domowych, jak i dzikich kaczek. Wybór krajowy w gospodarce, w zależności od kierunku produktywności: mięso, mięso, jajko, jajko.

Dzikie kaczki są również podzielone na kilka gatunków: rzeka, nurogęś, nurkowanie i inne. Indo-kaczki lub kaczki piżmowe wyróżniają się jako osobna grupa. Każda rasa ma własne cechy, zalety i wady, a także wymagania dotyczące warunków życia.

Obejrzyj film: TYPY OSÓB NA SIŁOWNI (Listopad 2024).