Przed złożeniem jaj w inkubatorze wielu początkujących hodowców drobiu staje przed pytaniem, czy należy je myć. Należy rozumieć, że materiał inkubacyjny - jest przede wszystkim żywym organizmem, z którym należy obchodzić się tak ostrożnie i ostrożnie, jak to możliwe. Dezynfekcja w tym przypadku uratuje potomstwo od chorób, które mogą być spowodowane przez wirusy i bakterie, które intensywnie namnażają się na skorupie. Jak umyć materiał do inkubacji i do czego go użyć, zobaczmy.
Jak wybrać odpowiednie jajka
Jak wiadomo, nie wszystkie jaja nadają się do inkubacji. Głównymi właściwościami materiału inkubacyjnego są jego świeżość i zapłodnienie. Ponadto należy wziąć pod uwagę jego wielkość: średnia wielkość kurczaka - 60 g, kaczka - 90 g, gęś - 140 g.
Przydatne będzie poznanie cech inkubacji jaj kurzych, kaczych, gęsich i indyczych, a także jaj przepiórczych, perliczek i indouki.
Umieszczanie mniejszych jaj w inkubatorze jest niepraktyczne, ponieważ jest mało prawdopodobne, że będą produkować potomstwo. W przypadku samego procesu inkubacji powinieneś wybrać materiał o tym samym rozmiarze, ponieważ łatwiej mu wybrać optymalne warunki. Możliwe jest określenie przydatności okazów jaj przez kilka aspektów: znaki zewnętrzne i za pomocą specjalnego aparatu, ovoscope.
Dowiedz się, co powinno być owoskopem i jak działa ovoscoping.
Zewnętrzne znaki jakościowego materiału:
- jajko ma gładką, dość trwałą powierzchnię, bez pęknięć, zadrapań, uszkodzeń mechanicznych;
- powierzchnia zamglenia mówi o świeżości produktu, a przeciwnie, blask wskazuje, że jest stary;
- produkt ma owalny kształt: jak pokazuje praktyka, słabe kurczęta wylęgają się z jaj o wydłużonym lub zbyt okrągłym kształcie.
Wiesz? Możesz sprawdzić świeżość materiału za pomocą zwykłej wody. Do eksperymentu jajko należy włożyć do szklanki wody: świeże obracają się na boki na dole, raz na tydzień - podnoszą się z tępym końcem, dwa-trzy tygodnie podnoszą się - całkowicie wznoszą się w górę. Do inkubacji należy wybrać tylko świeży produkt, 2-3 dni.
Po kontroli wzrokowej należy sprawdzić wybraną próbkę za pomocą owoskopu. To urządzenie można kupić w wyspecjalizowanych sklepach lub zrobić własne ze zwykłej lampy.
Patrząc na owoskop, należy zwrócić uwagę na takie znaki:
- w jakościowym produkcie żółtko ma rozmytą formę i znajduje się mniej więcej pośrodku, a poza tym, gdy jajko się obraca, porusza się nieznacznie: w starym, żółtko porusza się szybko, ma wyraźne kontury, znajduje się w pobliżu skorupy;
- na tępym końcu jaja powinna być widoczna ciemna plama - komora powietrzna mierząca 2 mm; podczas obracania produktu aparat pozostaje nieruchomy, w nieświeże przypadkach aparat ma zwiększone wymiary;
- obecność pasków jasnego cienia na skorupie wskazuje na naruszenie jajowodu kurczaka;
- plamy jaśniejszego odcienia muszli wskazują na niedobór wapnia;
- czarne plamki w środku są oznakami zanikania produktu, taki materiał w inkubatorze po prostu eksploduje.
Przechowywanie jaj do inkubacji
Prawidłowe przechowywanie próbek jaj przed inkubacją umożliwia znaczne zwiększenie wykluwalności piskląt.
Czy muszę się umyć
Kwestia mycia jaj przed złożeniem ich w inkubatorze jest dość kontrowersyjna. Niektórzy hodowcy drobiu zgadzają się, że mycie niszczy powłokę ochronną skorupy, co powoduje spożycie patogenów, które niekorzystnie wpływają na przyszłe pisklęta.
Istotny jest również fakt, że sama kura nigdy nie myje jaj przed inkubacją.
Z drugiej strony w fermach drobiu i dużych gospodarstwach obróbka materiału inkubacyjnego przed złożeniem była praktykowana od wielu lat.
Umyć lub nie umyć jaj przed złożeniem w inkubatorze: wideo
Nie oznacza to jednak tradycyjnego mycia wodą, ale kompetentną dezynfekcję produktu, który chroni go przed wirusami i bakteriami, a także zapobiega rozwojowi wielu chorób u młodych zwierząt.
Jak zdezynfekować
Do dezynfekcji stosować specjalne handlowe środki antyseptyczne, na przykład „Monclavit-1”, „Brokarsept” lub słaby roztwór formaliny, nadmanganianu potasu lub 1-1,5% nadtlenku wodoru. Ludowi „rzemieślnicy” czasami praktykują obróbkę skorupy octem.
Do dezynfekcji jaj przed inkubacją należy również użyć leku „Brovadez-plus”.
Nie ma przeciwwskazań do tej metody, więc jeśli nie było innych środków dezynfekujących, możesz spróbować.
Przeprowadź procedurę przetwarzania, która powinna być wyjątkowo ostrożna:
- Temperatura roztworu nadmanganianu potasu nie powinna być niższa niż + 30 ° C, formalina - + 22-27 ° C, nadtlenek wodoru - + 35-37 ° C
- Jajka należy zanurzyć w pojemniku w kształcie siatki, ostrożnie opuścić do roztworu i obrócić, aż będą czyste. Czas namaczania nie powinien przekraczać 5 minut, najlepszym rozwiązaniem jest 2-3 minuty.
- Po namoczeniu produktu wyjmujemy go i układamy na czystym ręczniku, nie wycieramy.
- Wysuszone próbki umieszcza się w czystych tacach.
To ważne! Surowo zabrania się prania materiału pod bieżącą wodą z kranu lub szorowania brudu za pomocą pędzla lub noża. Może uszkodzić jajko wewnątrz i na zewnątrz.
Jak i gdzie przechowywać
Przede wszystkim należy pamiętać, że aby zaoszczędzić produkt przed złożeniem więcej niż 6 dni, jest to niemożliwe. Zabronione jest również przechowywanie go w lodówce. Najbardziej optymalną metodą przechowywania jest umieszczenie materiału na sklejce w tym samym rzędzie. Zaleca się wycinanie otworów w arkuszu, gdzie jaja powinny być złożone z ostrym końcem.
Reżim temperaturowy w pomieszczeniu powinien wahać się w granicach + 6-12 ° C, a wilgotność powietrza - 65-70%. Konieczne jest zorganizowanie dobrej wentylacji. Niemożliwe jest zaoszczędzenie materiału luzem, nakładanie arkuszy ze sklejki na siebie, co znacznie zmniejsza wykluwalność kurcząt.
Na okres przydatności produktu do spożycia i wykluwalność piskląt wpływa okresowa inwersja. Możesz również zawinąć każdą kopię w plastikową torbę lub plastikową folię, aby zatrzymać przepływ tlenu.
W tym celu w dużych fermach drobiu, przed inkubacją, materiał jest przechowywany w specjalnych komorach wypełnionych azotem lub dwutlenkiem węgla.
Jak przygotować jajko do inkubacji
Przygotowanie materiału inkubacyjnego przed jego zniesieniem ma również ogromne znaczenie dla zwiększenia odsetka wylęgu piskląt i ich przeżycia.
Przed wysłaniem jaj do inkubatora musisz:
- Dokładnie przejrzyj każdą obecność pęknięć, wiórów, uszkodzeń. Usuń nieodpowiednie.
- 8-10 godzin przed inkubacją zabierz je do pomieszczenia, w którym termometr pokazuje od +21 do +27 ° С. W niższej temperaturze rozwój zarodka zwolni, podczas gdy w wyższej temperaturze zarodek zacznie się nieprawidłowo rozwijać.
- Dokonaj dezynfekcji. Jeśli przeprowadzono ją przed przechowywaniem, każdą kopię należy przetrzeć miękką szmatką zwilżoną roztworem antyseptycznym. Wysuszyć dobrze na czystym ręczniku.
To ważne! Zabrania się wkładania wilgotnych, mokrych lub zimnych próbek do inkubatora, ponieważ może to zakłócić poziom wilgoci w urządzeniu, co z kolei wpłynie niekorzystnie na wykluwalność.
Przygotowanie inkubatora do składania jaj
Staranne przygotowanie wymaga również inkubatora. Przed ułożeniem materiału konieczne jest traktowanie inkubatora i wylęgarni roztworem środka dezynfekującego. Przez kilka dni zaleca się sprawdzenie jednostki pod kątem przydatności, prawidłowego funkcjonowania trybów temperatury i wilgotności, działania mechanizmów.
Przydatne będzie, aby dowiedzieć się, które nowoczesne inkubatory należą do najlepszych, jak prawidłowo wybrać inkubator domowy, jak zrobić inkubator ze starej lodówki, a także o cechach takich inkubatorów, jak „Układanie”, „Blitz”, „Kopciuszek”, „Idealna kura” .
Jeśli inkubator nie ma funkcji automatycznego lub mechanicznego obrotu, to na każdym jajku po obu stronach musisz zrobić znaki, które pomogą śledzić poprawność obrotów.
Po przesłaniu materiału do inkubatora należy sporządzić kalendarz zakładki, w którym należy wskazać godzinę, datę, okres inkubacji i datę następnego ovoscopingu.
Wiesz? Na powierzchni skorupy znajduje się 17 tysięcy mikroskopijnych porów, przez które mogą przenikać różne organizmy chorobotwórcze. Z tego powodu nie zaleca się pozostawiania ich w hermetycznie zamkniętych opakowaniach, a także przechowywania ich w pobliżu silnie pachnących produktów.
Cechy procesu przygotowawczego u drobiu
Hodowla potomstwa we wszystkich rodzajach drobiu, chociaż przeprowadzana w podobny sposób, nadal ma pewne niuanse związane z wielkością jaj.
Gęsie jaja
Jajka gęsi wyróżniają się dużym rozmiarem, wagą i obecnością w ich składzie dużej ilości tłuszczu. W związku z tym musisz być w stanie odpowiednio się nimi zająć. Bezpośrednio po procesie układania temperatura jaj wynosi około + 40-41 ° C.
Stopniowo chłodząc, poprzez pory w powłoce, zaczyna gromadzić dużo brudu i mikroorganizmów ze środowiska zewnętrznego. Drobnoustroje i bakterie szybko penetrują głębiej niż mogą negatywnie wpływać na proces inkubacji.
Dlatego produkty z gęsi, jak żaden inny, muszą być dezynfekowane, co przeprowadza się 2 godziny po ułożeniu.
To ważne! Jeśli planuje się, że inkubacja nie nastąpi bezpośrednio po zebraniu materiału, zaleca się przechowywanie go w pomieszczeniu ze wskaźnikami temperatury + 8-18 ° C i wilgotności 75-80%.
Próbki gęsi układa się w pozycji poziomej, stopniowo podnosząc temperaturę do 37,5-38 ° C. Ogrzewanie jest konieczne, aby zmieniać co 10-15 minut z chłodzeniem powietrzem i nawilżaniem z butelki z rozpylaczem. Takie manipulacje są przeprowadzane dwa razy dziennie.
Jajka z kaczki
W hodowli kaczek potomstwo ma również swoje własne niuanse. Ponieważ ptak należy do ptactwa wodnego, jego jaja zawierają dużo wody i bardzo mało tłuszczu. Stwarza to pewne problemy dla hodowców drobiu, ponieważ materiał w inkubatorze powinien być okresowo chłodzony.
W procesie inkubacji konieczne jest przestrzeganie reżimu temperaturowego +38 ° C i przeprowadzanie dwustopniowej wentylacji (rano i wieczorem), na przemian z nawilżaniem.
Jaja kacze, w porównaniu z innymi, są najbrudniejsze, dlatego muszą być traktowane słabym roztworem nadmanganianu potasu lub nadtlenku wodoru. W przypadku silnego zabrudzenia produkt można wcierać miękką gąbką.
Jaja indycze
Tradycyjnie przygotowanie do układania jaj indyczych rozpoczyna się od ich dezynfekcji. Aby to zrobić, użyj specjalnych narzędzi zakupowych lub roztworów nadmanganianu potasu, nadtlenku wodoru. Inkubację materiału prowadzi się w temperaturze + 37,5-38 ° C i wilgotności 60-65%.
Obracaj instancje zalecane do sześciu razy dziennie. Ósmego dnia po złożeniu należy przeprowadzić badanie za pomocą owoskopu i usunąć zarodki bez oznak rozwoju układu krążenia.
Proces selekcji, przechowywania, dezynfekcji i składania jaj w inkubatorze powinien być traktowany ze szczególną uwagą i odpowiedzialnością, ponieważ procent zagnieżdżonych piskląt będzie zależał od dokładności i umiejętności pisania.
Udana inkubacja jest łatwa do osiągnięcia, najważniejsze jest jasne przestrzeganie wszystkich opisanych instrukcji i zminimalizowanie wszystkich możliwych błędów.