Wioślarstwo lilovoguyu, czyli chenenozhka, należy do rodzaju ryadovok i pomimo specyficznego koloru, który przeraża niektórych grzybiarzy, zasłużenie znalazło jego wielbicieli. Ponadto jest to jeden z tych rzadkich grzybów, okres wegetacyjny i którego zbiór może trwać nawet podczas pierwszych lekkich mrozów. Pozwala to przedłużyć sezon grzybowy i czerpać jeszcze więcej przyjemności z cichego polowania.
Inne imię
- Ryadovka lilovonozhkovaya;
- dwukolorowy rząd;
- bluetooth;
- tłumik;
- niebieski korzeń;
- Lepista personata;
- Lepista saeva.
Wiesz? Ryadovka to nie tylko smaczny grzyb, ale także dobry kosmetolog. Proszek z suszonych owoców jest używany do produkcji balsamów do twarzy, które pomagają pozbyć się trądziku i nadmiaru tłustej skóry.
Edibility
Ananas - jadalny grzyb, nadający się do spożycia przez ludzi, posiadający dobre właściwości odżywcze. Ma świetny smak i jest dobry w każdej formie, zwłaszcza w marynacie.
Zalecamy przeczytanie o tym, jak to wygląda, czy można jeść i jak przygotować rzędy fioletowe, szare i topolowe.
Jak to wygląda
Ryadovka o fioletowych nogach lub chenenozhka - lamellar grzyb, otrzymała swoją nazwę ze względu na kolor nóg.
Kapelusz
Rylovonogaya ryadovka ma poduszkę, płaską wypukłą czapkę, która spłaszcza się nieco z wiekiem. Czapka jest mięsista, z krawędziami zakrzywionymi do wewnątrz, które w starych okazach mogą się nieznacznie okazać. 
Jego powierzchnia jest gładka i lekko oleista w dotyku, kolor jest żółto-brązowy z lekkim fioletowym odcieniem. Średnica nasadki może wynosić do 15-16 cm.
Warto przeczytać, które grzyby są jadalne i trujące, które grzyby jadalne rosną jesienią i w maju, a także nauczyć się sprawdzać, czy grzyby są jadalne za pomocą popularnych środków.
Rekordy
Dwukolorowe wioślarstwo należy do grzybów blaszkowatych: jego płytki są szerokie, częste, wolne lub ząbkowane. Kolor płytek to żółtawy, kremowy, szary lub różowawy krem. Młode okazy mają białawe dyski.
Pulp
Miąższ chenenoq ma gęstą i gęstą strukturę, która z wiekiem staje się bardziej krucha. Ma kolor jasnofioletowy, szaro-fioletowy, szary i szaro-brązowy. Miąższ ma przyjemny mączny smak, a jego słodkawy smak przypomina pieczarki. 
To ważne! Jeśli zdecydujesz się zrobić okazy syrenki w średnim wieku, to przedtem powinieneś usunąć dolną warstwę zarodników czapeczki, płytki, ponieważ liczne dojrzałe zarodniki w nich zawarte praktycznie nie są trawione.
Noga
Główną cechą wyróżniającą dwukolorowy rząd jest jego noga. Ma wyraźny purpurowy odcień, a im młodszy okaz, tym bardziej wyrazisty kolor. Również nogi są szaro-fioletowe, a czasem nawet niebieskawe. Są na niej grzyby o lekkiej łodydze i wyraźnych niebieskawych i fioletowych włóknach.
Łodyga młodych grzybów pokryta jest płatkami o wyraźnej strukturze włóknistej, które są resztkami koca. Z wiekiem jego powierzchnia staje się gładka. Kształt nóg - gładki, gęsty, lekko pogrubiony u podstawy. Jego wysokość sięga 10 cm, a jego średnica wynosi 3 cm. 
Gdzie rośnie i kiedy możesz zbierać
Ryadovka z nogami lilorium rośnie na wilgotnych glebach alkalicznych wzbogaconych w humus i należy do kategorii grzybów południowych. Jest szeroko rozpowszechniony w Europie i Ameryce, uwielbia tereny otwarte - leśne polany, brzegi rzek, łąki, pastwiska i gospodarstwa.
Czasami spotykane w lesie, zwłaszcza w pobliżu drzew liściastych. Cyklaza rośnie w koloniach, tworząc dość duże koła lub rzędy. Pozwala to zebrać cały kosz grzybów, prawie bez przemieszczania się z jednego miejsca.
Miłośnicy spokojnych polowań będą zainteresowani lekturą tego, co rośnie w Rostowie, Saratowie, Wołgogradzie, Leningradzie, Obwodzie Kaliningradzkim, centralnej Rosji, Kraju Krasnodarskim i Baszkirii.
Pies o niebieskich oczach jest rozrzucony po całej Rosji i można go znaleźć w rejonie Moskwy iw regionie Riazań. Sezon owocowania rozpoczyna się w kwietniu i trwa do końca października, ale najbardziej aktywnym okresem jest jesień.
Wideo: wioślarstwo głowonogów Grzyby są dość odporne na zimno i można je znaleźć nawet na początku zimy. Zbieracze grzybów Avid zalecają zbieranie strzykawek podczas suchej pogody, ponieważ stają się śliskie i raczej lepkie, gdy są mokre.
To ważne! Nie należy używać zbyt wielu niebieskich oczu, w jakiejkolwiek formie mogą być ugotowane. Chociaż są to grzyby jadalne, wymagają jednak dobrego trawienia iw nieograniczonych ilościach mogą przeciążać pracę przewodu pokarmowego i powodować frustrację.
Jakie grzyby są podobne
Ze względu na swój wygląd i zauważalną nogę, trudno jest pomylić wioślarstwo z fiołkoworóżami z innymi grzybami. Istnieją jednak podobne grzyby, na przykład fioletowy (Lepista nuda). Ale jeśli mała główka ma lekki kapelusz i pomalowaną nogę, fioletowy rząd jest całkowicie zabarwiony na fioletowo.
Również podczas cichego polowania można znaleźć brudne lub zarośnięte wiosłowanie (Lepista sordida), które również wyróżnia się fioletowym odcieniem powierzchni, ale ma znacznie mniejszy rozmiar. Oba te podobne grzyby są jadalne, więc nie powodują zatrucia. 
Wiosłowanie brudne
Niektóre trujące grzyby, na przykład kozia pajęczyna, są trochę jak dwukolorowy rząd. Ma on jednak miąższ o wyjątkowo nieprzyjemnym zapachu przypominającym acetylen lub kozę, więc raczej trudno jest je wymieszać. 
Pajęcza koza
Jak używać w gotowaniu
Lilovonogaya ryadovka - choć nie najczęstszy, ale dość smaczny i pachnący grzyb.
Smak
Cyjanobaza jest uznawana za jadalny gatunek nadający się do spożycia przez ludzi. Ma bardzo przyjemny miękki smak, przypominający młode pieczarki. Taki doskonały smak pozwala na szerokie wykorzystanie go do celów kulinarnych.
Do czego służy
Lilovonogic ryadovku spożywane smażone, gotowane, solone i marynowane. Czasami jest suszony, ale nie jest zbyt powszechny. Szczególnie cenne właściwości smakowe są marynowane i solone ksenozhiki. Ale w postaci surowej nie powinny być spożywane. 
Ze względu na wysoką zawartość białka i niską zawartość kalorii, grzyby są dobrym dodatkiem do diety osób stosujących dietę. Pozwalają na zróżnicowanie stołu i nie dodają do niego dodatkowych kalorii.
Dowiedz się więcej o tym, jak jadalne grzyby wyglądają jak chrząszcze gnojowe, kurki, govorushki, duboviki pospolite, borowiki, osiki, volynushki, gadfly, naleśniki, płaszcze przeciwdeszczowe, sandblins, mokruhi, miód łąkowy, borowiki, świnie, pieczarki, grzyby, boczniaki, borowik
Ile gotować
Przed użyciem sylvonoguyu należy gotować w osolonej wodzie przez 15-20 minut. Należy to zrobić natychmiast po pobraniu, ponieważ surowy grzyb jest przechowywany raczej słabo. Gotowość może być określona przez fakt, że syreny spadają na dno. Nie można użyć bulionu, należy go wylać. 
Jak marynować
Składniki:
- Sirenazka - 1 kilogram;
- woda - 1 litr;
- sól - 2 łyżki. łyżki;
- cukier - 2 łyżki. łyżki;
- esencja octowa (9%) - 1 łyżeczka;
- 2-3 liście laurowe;
- liść czarnej porzeczki - 5-6 sztuk;
- czarny pieprz - 8 - 12 groszków;
- Średni ząbek czosnku - 5-6 sztuk.
Zapoznaj się z przepisami na robienie marynowanych rzędów.
Przepis krok po kroku:
- Rodzaj wiosłowania, dobrze umyć, wyczyścić i wybrać tylko czapkę.
- Gotować czapki w dużych ilościach lekko osolonej wody przez 20-30 minut, odcedzić wodę i wrzucić grzyby do durszlaka.
- Przygotuj marynatę z wody, soli i cukru, dodając liść laurowy, liście czarnej porzeczki i czarny pieprz, gotuj przez 10 minut na małym ogniu.
- Kilka minut przed końcem dodaj czosnek i ocet.
- Gotowy kapelusz rozprowadzony na sterylizowanych pojemnikach, zalać odcedzoną marynatą i podwinąć rolety.
- Po schłodzeniu wyślij banki do przechowywania w spiżarni lub lodówce.
Wideo: marynowanie grzybów
Wiesz? Japońska rodzina grzybów Ryadovkovy matsutake (z japońskiego „sosnowego grzyba”) jest ceniona nie mniej niż słynna trufla wśród Europejczyków. Smażony matsutake to dość kosztowny przysmak, koszt pojedynczych kopii może wzrosnąć nawet do 100 USD.Lilovonogye ryadovki - doskonałe grzyby o przyjemnym smaku i aromacie, z których można gotować wiele różnych potraw. Po wypróbowaniu ich przynajmniej raz, nie przejdziesz przez niebieską końcówkę, a na pewno znajdzie się ona w twoim koszyku. Szczęśliwe polowanie i apetyt!
Opinie z sieci
