Sałata lodowa służy do przygotowywania wielu dań warzywnych, serwowania stołu lub do napełniania znanych burgerów.
Być może najpopularniejszą potrawą, w której się znajduje, jest sałatka Cezara.
Aby móc zawsze gotować smaczne i zdrowe potrawy z udziałem tej rośliny, porozmawiajmy o uprawie sałaty lodowej w domu.
Mieszanka gleby do uprawy sałaty w domu
Lądowanie sałaty lodowej na parapecie, zaczynamy od wyboru gleby. Przy uprawie na otwartej glebie stosuje się różne nawozy i próchnicę, jednak nie potrzebujemy takiego opatrunku i nie powinniśmy niepokoić rośliny ponownie, ponieważ nie toleruje ona żadnej ingerencji w system korzeniowy.
Dlatego udajemy się do kwiaciarni i kupujemy żyzną glebę luźną, która ma kwasowość w zakresie 6-7 pH (neutralne lub lekko kwaśne). Daj pierwszeństwo takiej glebie, która ma najwyższy współczynnik płodności, ponieważ sałatka potrzebuje wielu składników odżywczych do wzrostu i rozwoju. 
Alternatywą jest mieszanina biohumusu i włókna kokosowego. Taka kompozycja pod każdym względem przewyższa czarną glebę i nie nasyca rośliny niepotrzebnymi azotanami i innymi szkodliwymi substancjami. Przygotowanie mieszanki w następujący sposób: aby utworzyć 1 kg substratu, bierzemy 350 g biohumusu i 650 g włókna kokosowego, starannie je mieszamy i zostawiamy na jakiś czas.
To ważne! Kupując gotową glebę w sklepie lub od osób prywatnych, nie leniw się, aby ją ogrzać w piecu, aby zdezynfekować. Mieszanina biohumusu i włókna kokosowego nie wymaga ogrzewania.
Wymagania dotyczące pojemności
Jak wspomniano powyżej, sałata głowiasta nie lubi przeszkadzać jej systemowi korzeniowemu, a tym bardziej usuwaniu jej z ziemi.
Dlatego garnek musi być wybrany na podstawie maksymalnego możliwego rozmiaru rośliny, aby nie musiał być przesadzany.
Interesujące będzie przeczytanie o sadzeniu i opiece nad szczawiem, imbirem, cebulą, chrzanem, chińską rzodkwią lobo, czarną marchewką, cebulą.Ta pojemność powinna być szeroka, o minimalnej objętości 1,5 litra. Wybierz doniczkę o wysokości 10-14 cm, aby system korzeniowy mógł się normalnie rozwijać.
Jeśli zamierzasz uprawiać wiele roślin w jednym garnku, wybierz garnek o większej średnicy, w przeciwnym razie sałatka będzie bardzo blisko.
To ważne! Kupując garnek, odepchnij fakt, że drenaż zostanie położony na dnie naczynia. Dlatego wybierz doniczkę o optymalnej średnicy dna.
Przygotowanie nasion przed sadzeniem
Kontynuując temat sadzenia sałaty lodowej, porozmawiajmy o przygotowaniu nasion przedplonowych. 
Przede wszystkim warto pamiętać, że niektóre odmiany lub hybrydy są hodowane specjalnie do uprawy w doniczkach. Dlatego preferowane są takie nasiona. Jeśli podobnych nasion nie można znaleźć, kup nasiona odmian wczesnego dojrzewania.
Teraz o wstępnym przygotowaniu. Przed siewem nasiona należy trzymać przez około 15 minut w roztworze nadmanganianu potasu, aby lepiej kiełkowały i nie cierpiały na choroby grzybowe.
Jeśli użyjesz żyznej gleby lub mieszaniny bio-humusu, to po namoczeniu natychmiast zasiewamy. Jeśli użyjesz mieszanki gleby ogrodowej i gleby magazynowej, będziesz musiał odłożyć lądowanie góry lodowej i kupić kostki torfu, w których pogłębimy nasiona i rośliny w mieszance gleby.
Wiesz? Sałatka otrzymała swoją nazwę, gdy amerykańska firma „Fresh Express” zdecydowała się przewozić warzywa w całym kraju w samochodach z lodem. Ludzie, widząc taki obraz, krzyczeli „Nadchodzą góry lodowe”. Potem nazwa utknęła i wszyscy zaczęli nazywać sałatkę „Lodowcem”.
Schemat i głębokość siewu nasion sałaty lodowej
Uprawa sałaty na parapecie wymaga przestrzegania schematu i głębokości sadzenia, co zostanie omówione dalej.
Niezależnie od tego, czy używasz kostek torfowych, czy nie, nasiona umieszcza się na głębokości 1-1,5 cm, nie zalecamy ich zakopywania na więcej niż 2 cm, w przeciwnym razie mogą nie mieć wystarczającej siły do pokonania warstwy gleby.
Nie ma określonego wzoru sadzenia, ale radzimy wycofać się między nasiona 2-3 cm, w przeciwnym razie młode rośliny zaczną się wzajemnie zakłócać. Jeśli chcesz wykonać sadzenie w rzędzie, zalecamy wycofanie się między rzędami 3-3,5 cm, a między roślinami w rzędzie, aby pozostawić odstęp 2 cm.
Warunki kiełkowania nasion
Po zasianiu góra lodowa wymaga pewnego mikroklimatu. Na tym etapie uprawy najmniejsze nieprzestrzeganie instrukcji doprowadzi do śmierci kiełkujących nasion.
Natychmiast po siewie zwilżyć ziemię ciepłą, osiadłą wodą i przykryć garnek folią. Następnie przenosimy go do chłodnego miejsca, w którym temperatura nie powinna wzrosnąć powyżej +18 С. W takich warunkach trzymaj pulę przez 2 dni.
Gdy tylko pojawią się pierwsze pędy, film należy usunąć.
To ważne! Jeśli temperatura wzrośnie powyżej + 20 ° C, aż pojawią się pierwsze pędy, rośliny mogą umrzeć.Następnie podnosimy temperaturę do +20 ° C i pozostawiamy na tym samym poziomie, aż pędy osiągną długość 8 cm (na nich powinny pojawić się 4 liście).
Dbaj o sałatę lodową w domu
Teraz wiesz, jak uprawiać sałatę lodową na parapecie lub balkonie. Dlatego będziemy dalej rozmawiać o właściwej pielęgnacji uformowanej sałatki.
Natychmiast warto pamiętać, że jest to roślina jednoroczna, więc po uformowaniu strzały należy ją usunąć. 
Kiedy rosną na niej prawdziwe liście, roślinę należy codziennie spryskiwać butelką z rozpylaczem, zwiększając wilgotność. W celu szybkiego wzrostu godziny dzienne powinny wynosić co najmniej 12 godzin. Zimą można go przedłużyć za pomocą dodatkowego oświetlenia (lepiej jest używać żarówek, które dają światło blisko słońca; czyste białe światło lub z nienaturalnymi odcieniami nie jest zalecane).
Dowiedz się więcej o uprawie rzeżuchy, kapusty włoskiej, sałaty rzymskiej, rukoli, sałaty, kapusty pekińskiej.Ziemia doniczkowa powinna być zawsze mokra, ale nie za mokra. Do szybkiego tworzenia liści rośliny potrzeba dużo wilgoci, a jej brak prowadzi do dostępu do strzały, po której liście rosną bardziej szorstkie i stają się gorzkie.
Nie zapomnij także poluzować gleby, aby nie tworzyć skorupy. Zrób to ostrożnie, w przeciwnym razie możesz uszkodzić system korzeniowy.
Wiesz? 1 szklanka sałaty lodowej dostarcza około 20% dziennej dawki witaminy K, która wzmacnia kości i zapobiega powstawaniu złamań.
Zbieranie sałaty
Kończąc artykuł, porozmawiajmy o tym, jak wyciąć dojrzałą sałatkę lodową i kiedy to zrobić.
Możesz wyciąć głowę w momencie, gdy jej średnica wynosi około 8-10 cm, co powinno być zrobione wcześnie rano, aby liście były bardziej soczyste. Nie zaleca się rozbijania głowy, lepiej użyć ostrego noża. Po cięciu roślina musi być szybko zużyta lub umieszczona w zimnym miejscu o temperaturze nie wyższej niż + 1 ˚C (nie pozwól jej zamarznąć, w przeciwnym razie sałatka zgnije). W takich warunkach może być przechowywany przez kolejny tydzień. 
Myślę, że każdy wie, jak przydatna jest sałata lodowa i jak dobrze uzupełnia prawie każdą potrawę. Dlatego po odcięciu pierwszej główki kapusty kontynuuj opiekę nad rośliną, a na niej pojawi się jeszcze kilka małych autokarów. Jeśli masz szczęście, będziesz w stanie zebrać kolejne zbiory smacznych liści.
