Według danych Departamentu Public Relations Stowarzyszenia Producentów Mleka, cena zakupu mleka na Ukrainie w styczniu tego roku w porównaniu do stycznia 2016 wzrosła o prawie 50%. Poinformowano, że średnia cena mleka dodatkowej klasy w roku wzrosła o 49% - do 9,43 UAH / litr (w tym VAT). W porównaniu z grudniem 2016 r. Cena tego produktu wzrosła o 3,9%. Wartość litra mleka najwyższej jakości wzrosła o średnio 46,6% w porównaniu ze styczniem 2016 r. Io 4,82% - od grudnia 2016 r. Do 8,81 UAH. W ciągu ostatniego miesiąca najbardziej wzrosło mleko najwyższej jakości - o 7%, do 8,82 UAH / litr. Roczny wzrost wyniósł 48,2%. Według stowarzyszenia doprowadziło to do tego, że cena detaliczna mleka w styczniu w porównaniu z grudniem wzrosła średnio o 12% - do 16,53 UAH / litr. Koszt kefiru wzrósł o 10% - do 25,09 UAH / litr. Koszt jogurtu w styczniu każdego dnia wahał się i osiągnął swój własny szczyt 27 stycznia - 49 UAH / litr, ale potem spadł do 46,62 UAH. Ponadto stowarzyszenie poinformowało, że masło na rynku krajowym spadło w ciągu miesiąca o średnio 18 kopiejek. Według danych 3 lutego kilogram oleju o zawartości tłuszczu 82,5% na rynku kosztował 167,6 UAH.
Eksperci twierdzą również, że w najbliższej przyszłości cena zakupu mleka na Ukrainie zacznie się nieco zmniejszać. „Pierwsze sygnały obniżania taryf dla surowców dla ludności już się zaczęły. Zbliżanie się do wiosny stwarza prawdopodobieństwo, że kupujący obniży poprzeczkę cenową dla tych regionów, w których koszt przekroczył 6 UAH za litr”, podało stowarzyszenie. W związku z tym przetwórcy zaczęli korygować własne ceny od połowy miesiąca. Jednak, jak przewidywało stowarzyszenie, w 2017 r. Na Ukrainie nie będzie wystarczającej ilości mleka, w wyniku czego koszt produktu zostanie znacznie i szybko zmniejszony. 
