Na południowych ziemiach współczesnej Ukrainy i Rosji uprawa winorośli jest uważana za jedną z najstarszych upraw rolnych.
Prawdopodobnie dzięki temu dziś ta roślina bogów stała się tak przystępna, że rośnie dla wszystkich.
Rzeczywiście, trudno jest znaleźć prywatną działkę, nie ozdobioną krzewem winogronowym.
Jedną z odmian winogron, które najczęściej można znaleźć w daczach i woli amatorskich domów, jest winogrono „Cardinal”.
Ta odmiana od wielu lat znajduje się w czołówce najczęstszych winogron, niż zawdzięcza swoim wysokim i niezwykle smacznym uprawom.
Chodzi o jego cechy, cechy sadzenia i uprawy, które zostaną omówione poniżej.
Jak odróżnić winogrono „kardynał” od innych odmian? Charakterystyka opisowa odmiany
Bardzo rozpowszechniona odmiana winogron, znana w południowych krajach Europy, na Ukrainie, w Rosji i krajach Azji Środkowej. Pochodzenie odmiany „Kardynał” jest amerykańskie, gdzie naukowcy byli odmiany „Królowej Winnic” z winogronami „Alfons Lavalle”. W wyniku tego doświadczenia uzyskano drobne winogrona stołowe o niezwykle dużych jagodach o atrakcyjnym wyglądzie.
Cechy kiści winogron „Kardynał”
Wielkość kiści winogron „Kardynał” jest bardzo duża. Średnio długość jednej wiązki wynosi od 19 do 28 centymetrów, a szerokość od 13 do 19 centymetrów. Mimo że średnia masa klastra jest stosunkowo niewielka - tylko 342-510 gramów. Czasami są gromady ważące 900 gramów.
Również skupiska tej odmiany różnią się cylindrycznym stożkowym kształtem, znacznie wydłużonym na dole. Struktura klastra jest bardzo luźna. Noga takiej gromady jest zwykle długa, z zielonym grzebieniem, który jest w stanie bardzo łatwo się oderwać.
Jak już wspomniano, jagody tej odmiany są bardzo duże. Długość jednej jagody może zmieniać się od 2,1 do 2,9 centymetra, a jej długość wynosi od 1,8 do 2,3 centymetra. W tym samym czasie masa jednego grona „kardynała” wynosi około 7-9 gramów. Z wyglądu różnią się również owalnym lub owalnym kształtem podłużnym.
Czasami występują jagody o pochyłej końcówce, która charakteryzuje się małym rowkiem. Winogrona są pomalowane na fioletowo-czerwony kolor. Skórka pokryta jest cienką warstwą wosku, który jest dymny. Pomimo względnej gęstości skóry gronowego „kardynała” bardzo łatwo jest się złamać.
Miąższ winogronowy „Kardynał” ma bardzo mięsistą, soczystą i chrupiącą strukturę. Kolor miąższu jagód tej odmiany jest zielonkawo-biały, trochę jak galaretka. W środku są także nasiona. Ich liczba wynosi około 2-4, ale są duże. Jagody mają niezwykle delikatny smak, który łączy się z przyjemnym, ale nie klarownym smakiem gałki muszkatołowej.
Jagoda zawiera dużą ilość cukrów, równą 15-18 gramów na 100 mililitrów soku winogronowego. W związku z tym kwasowość odmiany zwykle nie przekracza 7–9 gramów w jednym litrze soku.
Głównym celem winogron „Cardinal” jest głównie stół. Wyprodukowane z niego kompoty i dżemy, które mają doskonały wygląd i smak, są szczególnie cenione. Wszystkie wytwarzane produkty są dobrze przechowywane, gdy niezbędne standardy ich przygotowania. Wielu hodowców ta odmiana uprawiana jest tylko do jedzenia świeżego lub na sprzedaż.
Cechy czasu dojrzewania winogron i wskaźniki jego wydajności
Jeśli chodzi o czas dojrzewania winogron „kardynał”, odmiana jest jedną z najwcześniejszych. Dojrzałość jagód tego winogrona przypada już w 121. dniu po kwitnieniu oczu, w rzeczywistości, kończąc okres wegetacyjny buszu. Jagody winogronowe mają swój naturalny kolor, który wskazuje na dojrzałość, w połowie lub na początku drugiej połowy sierpnia. Ważne jest, aby pamiętać, że ta odmiana charakteryzuje się kwiatem biseksualnym, dzięki czemu plony występują corocznie i na wysokim poziomie.
Uzysk tej odmiany winogron jest uważany za potencjalnie wysoki, chociaż nie zawsze jest możliwe uzyskanie wysokich wyników. Powodem tego jest występowanie szeregu braków w winogronach „kardynalnych”, które bardzo często powodują niestabilne plony, osłabiają je lub całkowicie pozbawiają krzewy. Ale więcej na ten temat poniżej.
A zalety wydajności opisanej odmiany obejmują fakt, że średnio na jednym buszu tworzy się około 67 pędów, co potencjalnie może dać bardzo wysoką wydajność. W końcu tylko jeden taki mroźna ucieczka koncentruje się głównie w 0,9 skupiskach, podczas gdy w owocach o tej liczbie jest 1,3.
Siła wzrostu krzewu winogronowego Kardynała jest stosunkowo średnia, chociaż należy zauważyć, że przy dobrej technologii rolniczej zarówno krzew, jak i rośliny uprawne mogą znacznie poprawić ich wydajność. Ponieważ tutaj sugerujemy średnie wartości wszystkich wskaźników odmiany winorośli, łącząc wyniki zarówno winnic przemysłowych, jak i domowych.
Zalety winogron „Kardynał” - główne sekrety odmiany
Przy wyborze tej odmiany winorośli do sadzenia na własnej działce, winiarze zwracają uwagę przede wszystkim na duże rozmiary jagód, a także ich doskonały wygląd i smak. Warto również zauważyć, że:
- Winogrono „kardynał” ma względnie długie okresy przechowywania zbiorów, czyli około 3 miesięcy.
- Cechy smakowe owoców winogron „Kardynał” są oceniane przez profesjonalnych degustatorów na 8-9 punktów.
- Pęczki winogron tej odmiany bardzo długo tolerują transportw tym samym czasie bez uszkodzenia i utraty atrakcyjności.
- Wysoka jakość wykonana z konserwowania winogron.
- Odmiana „Kardynał” jest w stanie zadowolić wysokie plony, zapewniając jednocześnie optymalne warunki dla rolnictwa
Wady winogron „Kardynał” - uzbroimy się w wiedzę, aby uniknąć negatywnych konsekwencji
Aby osiągnąć naprawdę wysokie i smaczne plony winogron, „kardynał” nie jest zbyt prosty, ponieważ uważany jest za jeden z najbardziej kapryśnych i niezbyt trwałych. Ale jeśli jest przedwczesne, aby zdawać sobie sprawę ze wszystkich trudności, które można napotkać, możliwe jest dostarczenie krzewu winogronowego z całą niezbędną opieką i ochronę go przed uszkodzeniem i utratą zbiorów.
- Odmiana ma średnią odporność na takie powszechne choroby winnic, jak rosa mączna, pleśń i rak bakteryjny.
- Bardzo często zdarzają się przypadki pokonania winogron szarości „kardynała” z szarą zgnilizną. Ćma owijająca winogrono stanowi wielkie zagrożenie dla krzewu winogronowego tej odmiany.
- W złych warunkach pogodowych przyszłe zbiory bardzo cierpią: kwiaty i jajniki na winogronach są obsypane, jagody winogron mogą być obrane. W ten sposób upadek handlu winogronami, klastry stają się mniejsze.
- Odporność na niskie temperatury okresu zimowego w opisywanej odmianie jest również niska. Również bardzo często może wpływać na wiosenne przymrozki, ponieważ winogrona zaczynają wcześnie kwitnąć.
- Jagody tej odmiany winogron często nie dojrzewają równomiernie.
Ciekawe jest również czytanie jesiennego przeszczepu winogron
Wszystkie niezbędne instrukcje do prawidłowego sadzenia winogron „Kardynał” na stronie
Główne pytanie, które powstaje przed sadzeniem winogron: jak i co sadzić. W przypadku odmiany Kardynał bardziej racjonalną opcją byłoby wybranie metody sadzenia przy cięciu winogron. Zaletą tej opcji jest to, że jest o wiele bardziej prawdopodobne, że wytworzy wysokowydajną winorośl szczepienie na wieloletnie drewno. Oczywiście można uprawiać tę odmianę z drzewka, ale ten proces będzie znacznie dłuższy i ten krzew będzie mniej odporny na choroby.
Właściwy wybór warunków klimatycznych, pory roku i gleby dla odmiany „Kardynał”
Jak już wspomniano, ta odmiana jest uważana za dość kapryśną, dlatego przy jej sadzeniu należy wziąć pod uwagę:
- To winogrona niezwykle wymagające do ogrzewania. Dlatego lepiej jest sadzić go w ciepłych warunkach klimatycznych z bardzo łagodnymi zimami. Może jednak dawać całkiem dobre wyniki, nawet jeśli sadzi się je w stosunkowo chłodnych regionach i zapewnia niezbędną opiekę krzewowi winogronowemu.
- Preferowany czas sadzenia kardynała to oczywiście wiosna, ponieważ odmiana ta ma bardzo niską odporność na niskie temperatury. Konieczne jest wybranie czasu przed kwitnieniem zielonych roślin, ale w warunkach pogodowych w temperaturze + 15 ° C iw temperaturze gleby nie niższej niż + 10 ° C.
- Najlepiej opisana odmiana winorośli może przynieść owoce na glebach takich jak glina i piaskowiec. Najlepszą opcją jest czarna ziemia, która jest uważana za najbardziej żyzną glebę ze wszystkimi cechami niezbędnymi do sadzenia winogron.
- Zaleca się sadzenie winogron na działce tylko po południowej stronie budynków lub innych podporach, które chroniłyby je przed zimnymi wiatrami. Ulga winogron najlepiej pasowała do południowych lub południowo-zachodnich stoków.
Rośliny winogrona „Kardynał” do stada
Przed przystąpieniem do procesu szczepienia winogron bardzo ważne jest przygotowanie cięcia.
- Dobra łodyga powinna mieć 2-3 oczy.
- Dolna część cięcia musi być wycięta kilka milimetrów poniżej wizjera tylko z dwóch stron, aby uzyskać rodzaj klina.
- Górna część cięcia jest woskowana w celu utrzymania wilgoci. Aby to zrobić, cięcie bardzo szybko tonie w gorącej stopionej parafinie i natychmiast przechodzi do wody w celu ochłodzenia.
- Przecięta część cięcia powinna znajdować się w wodzie przez pewien czas przed zaszczepieniem, co korzystnie wpłynie na ukorzenienie. Możesz także zanurzyć go w humatym roztworze stymulującym (10 kropli leku na litr wody).
Stado musi również otrzymać niezbędne szkolenie. Najczęściej dla winogron „Kardynał” zaleca się stosowanie starych krzewów winogron „Berlandieri X Riparia” lub „Shasla X Berlandieri”. Po usunięciu starego krzewu pozostaje mały kikut, którego powierzchnię należy oczyścić, aby uzyskać doskonałą gładkość.
Dokładnie pośrodku, zapasy się rozpadają, więc istnieje możliwość włożenia łodygi winogronowej do łupu. Podział zapasów musi być bardzo ostrożny, przy użyciu małej siekierki i młotka. Rozpoczynamy szczepienia:
- Cięcie jest ostrożnie umieszczane w rozcięciu z przyciętą częścią, tak aby jego ramiona pozostały w szczelinie między podziałem.
- Materiał jest bardzo mocno dokręcony i związany, aby docisnąć go jak najmocniej do uchwytu. Do wiązania najlepiej jest użyć tkaniny bawełnianej, która jest wystarczająco mocna i zdolna do rozkładu po pewnym czasie.
- Miejsce szczepienia można posmarować gliną., który zachowa niezbędną wilgoć w podkładce.
- Po szczepieniu bardzo ważne jest, aby obficie wlać na zapas, nasycając go niezbędną wilgocią. Aby to zrobić, optymalnie użyj co najmniej 3 wiader wody.
- Ściółkowanie gleby wokół szczepionego krzewu winogronowego ma pozytywny wpływ na przywieranie łodygi.
Dbanie o odmianę winogron „Kardynał” - sposób na uratowanie zbiorów
Nierównowaga w owocowaniu winogron kardynalnych jest nadal możliwa, aby zapobiec i wygrać. Aby to zrobić, bardzo ważne jest uwzględnienie wszystkich jego wad i możliwych chorób, aby poradzić sobie z nimi na czas.
Właściwe odmiany podlewania „Kardynał: co należy wiedzieć o winogronach?
Winogrona należą do upraw, które kochają wilgoć. Jednak jego nadmierna podaż często staje się przyczyną pękania nawet w dojrzałych jagodach. Dlatego optymalne jest prowadzenie podlewania winorośli około dwa razy w sezonie: przed wejściem w kwitnienie i po zakończeniu tego procesu. Jednak podczas suszy podlewanie znacznie wzrasta. W tym samym przypadku, jeśli występuje bardzo duża ilość opadów, zaleca się utworzenie specjalnych systemów odwadniających na miejscu.
Top ubieranie i mulczowanie gleby winnicy
Dzięki takim procedurom winogrona są optymalnie nasycone niezbędną ilością składników odżywczych i na wyższym poziomie są w stanie oprzeć się chorobom. Mulczowanie gleby winogronowej jest najlepsze wiosną i jesienią, wykorzystując do tego około 3 centymetrów upartej próchnicy. Dodatkowo można karmić krzew winogronowy i nawozy mineralne, w tym najlepszy fosfor potasowy.
Przygotowanie kardynała winorośli na zimno
Ta odmiana bardzo boi się mrozu, więc nawet w regionach o ciepłych zimach zaleca się jej pokrycie.
Do schronienia można użyć siana i słomy, które wraz z ściółką są rozrzucone na kole w pobliżu lufy, próbując przykryć stek winogronowy tak wysoko, jak to możliwe. Jeśli istnieje ryzyko odmrożenia winorośli - najlepiej położyć ją na ziemi i dobrze schronić, a także na pniu.
Tylko sadzone winorośle powinny być zakrywane ostrożniej. W tym celu często używa się dużego naczynia (najlepiej drewnianego), które nie ma dna. Jest ustawiony nad winogronami i całkowicie pokryty ziemią.
Przycinanie winorośli „Kardynał”: co jest ważne do rozważenia?
Kiedy przycinanie jest bardzo ważne, aby utworzyć sam winorośli. Dla odmiany „Kardynał” najlepiej nadaje się forma w kształcie wachlarza lub można ją sformułować metodą Huyo W każdym razie ważne jest, aby pamiętać o dobrym owocowaniu obciążenie jednej tulei nie powinno przekraczać 25-30 otworówPonieważ krzew tej odmiany jest średniej wielkości. Liczba pędów, które nie przeciążą buszu, wynosi 13-16.
Przycinanie odbywa się w większości przypadków jesienią. Jeśli zdecydujesz się przeprowadzić tę procedurę wiosną - należy to zrobić przed rozpoczęciem otwierania gronowych oczu. W przypadku winogron „Cardinal” przycinanie powinno być krótkie, pozostawiając do 6 oczu na każdym zdjęciu.
Jak radzić sobie z chorobami i szkodnikami winogron „Kardynał”?
Zapobiegawcze rozpylanie krzewu winogron „Kardynał” musi być przeprowadzoneNie czekając na pojawienie się objawów choroby. Najlepiej spryskać winogrona fungicydami w okresie przed kwitnieniem buszu i po zakończeniu tego procesu. W przypadku wystąpienia chorób powtarzane jest opryskiwanie. Jako narkotyki możesz zbierać uniwersalne leki, które nie szkodzą uprawom.
