Jaka jest przydatność czarnej porzeczki?
Czarna porzeczka jest uważana za jedną z najbardziej użytecznych i smacznych jagód. Czarna porzeczka jest używana w medycynie, gotowaniu. Jest stosowany do zapobiegania niektórym chorobom.
Czarna porzeczka dostarcza organizmowi ludzkiemu różnego rodzaju witamin (A, witaminy z grupy E, B, C, H), mikroelementów (fluor, żelazo, jod, miedź, kobalt, cynk, mangan), makrokomórek (wapnia, potasu, fosforu, wapnia). Jest najbardziej przydatny dla zdrowia, daje siłę i wigor.
Również czarna porzeczka jest doceniana dzięki zawartości błonnika pokarmowego, kwasu organicznego, pektyn, cukru, olejków eterycznych. Liście porzeczki mają ogólnie korzystne właściwości. W końcu zawiera dużą liczbę fitoncydów - są to lotne substancje zwalczające drobnoustroje. Jagoda, czarna porzeczka, jest używana do warzenia różnych herbat. Dzięki temu herbata jest smaczniejsza i zdrowsza.
Czarna porzeczka ma takie użyteczne właściwości:
- Czarna porzeczka jest świetnym lekarstwem ludowym wzmacniającym układ odpornościowy. Zawiera dużo kwasu askorbinowego.
- Bogaty w przeciwutleniacze.
- Jest w nim wiele makroskładników, a bez nich wymiana komórek jest niemożliwa.
- Zawarte w pierwiastkach śladowych niezbędnych do metabolizmu komórkowego.
- Porzeczki są nasycone antocyjanami (substancje te działają jako ochrona przed różnymi uszkodzeniami).
- Doskonale dezynfekuje, łagodzi stany zapalne. Zaleca się przyjmowanie SARS w okresie pooperacyjnym.
- Ma korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy. Zaleca się również spożywanie posiłków osobom słabo widzącym lub chorym na wątrobę.
- Przy stosowaniu czarnej porzeczki mogą zniknąć drobne zmarszczki.
- Udowodniono również, że porzeczka jest doskonała do zapobiegania poważnym chorobom, takim jak choroba Alzheimera, pojawienie się nowotworów złośliwych.
Czarna porzeczka zachowuje przydatne właściwości, nawet po zamrożeniu, obróbce cieplnej. W medycynie ludowej jest stosowany do leczenia kaszlu.
Interesujące jest również czytanie o odmianach truskawek.
Najpopularniejsze odmiany
Dzisiaj możesz liczyć 224 odmiany porzeczek. Są podzielone na wczesne dojrzewanie (Egzotyczne, Nara, Dachnitsa, Nika, Sevchanka), odmiany w połowie sezonu (Dubrovskaya, Dobrynya, Perun) i później (Wołogda, Katiusza, Jądrowy, Syrenkaa) odmiany.
Rodzaje porzeczek, które przynoszą maksymalną wydajność, to: „skarb” - najsłodsza jagoda, „jądrowa” - największa, „brutto” - najsmaczniejsza. Ojczyzną tych odmian jest Ałtaj. Z jednego krzewu porzeczki można zebrać prawie pięć wiader jagód. Wielkość jednej jagody będzie z winogron. Wszystkie porzeczki są przyprawiane prawie jednocześnie.
Niektóre odmiany czarnej porzeczki nie boją się szkodników i pasożytów. Obejmują one:
- Stopień „Ilya Muromets”. Jest niezniszczalny dla takiego szkodnika jak kleszcz nerki. To silny, ogromny i ogromny krzak. Kiedy dojrzałe jagody nie są obsypane wodą.
- Odmiana „Vasilisa the Beautiful” odnosi się do krzewów w połowie sezonu. Nie do zdobycia przez mączniaka prawdziwego.
- Odmiana „Jubilee Copan” ma silne krzaki, ma wysokie plony. Ta odmiana jest wybredna na gorące lato i różne szkodniki.
- Inną odmianą odporną na ciepło i mikroorganizmy grzybowe jest Selechenskaya-2. Będzie też wygodnie rosnąć w cieniu.
Jak sadzić porzeczki
Warunki sadzenia czarnej porzeczki
Najlepszą porą na sadzenie porzeczek jest jesień. Chociaż można go sadzić na wiosnę. Ale nie zaleca się tego, ponieważ wiosną pąki kwitną bardzo szybko, a roślinom pozostaje bardzo mało czasu na wzmocnienie.
Krzewy porzeczki są sadzone pod koniec września - na początku października pożądane jest, aby mieć czas przed rozpoczęciem mrozu. Zaletą sadzenia jesienią jest to, że ziemia staje się bardziej gęsta w pobliżu systemu korzeniowego w okresie hibernacji, a wiosną krzaki budzą się i zaczynają dobrze rosnąć.
Porzeczki preferują mokrą ziemię. Dlatego lubi północną lub północno-zachodnią część kraju. Najważniejsze, że miejsce było chronione przed wiatrem. Porzeczki mogą żyć nie tylko w cieniu, ale także tam, gdzie jest światło słoneczne, ale wszystko powinno być z umiarem.
Wymagania glebowe (kwasowość, głębokość dołu)
14 dni przed rozpoczęciem sadzenia porzeczek koniecznie kopać dziury. Wszystkie szkodliwe substancje, na przykład chlor, który dostał się podczas nawożenia w postaci obornika, opuści otwarty dół. To pierwszy krok.
Drugim krokiem będzie karmienie dołu, tj. wprowadzenie przydatnych substancji. Konieczne jest przygotowanie mieszaniny do wchodzenia do ziemi w takiej proporcji: 300 g popiołu i 200 g superfosfatu pobiera się na 1 wiadro nawozu.
Oblicz głębokość studzienki. Powinien być dwa razy większy niż korzenie przyszłych sadzonek. Standardową jamą dla sadzonek będzie dół tego rozmiaru: szerokość - 60 cm i głębokość - prawie 50 cm.
Teraz porozmawiamy o kwasowości gleby. Jeśli kwasowość gleby, w której rosną sadzonki, wynosi 4-5 PH i jest niższa, to 100 g wapienia wlewa się do dołu, na przykład kreda, wapno, gaszone wodą. Aby zachować wilgoć, należy okresowo poluzowywać glebę pod sadzonkami.
Właściwa pielęgnacja jest kluczem do dobrych zbiorów.
Nie zapomnij o wodzie
Porzeczki są podlewane rzadko, zwykle dwa lub trzy razy w sezonie. Pierwsze podlewanie jest początkiem wzrostu pędów i powstawania jajników, drugie to, gdy jagody zaczynają śpiewać, a trzecie podlewanie po zakończeniu zbiorów. Czasami jest podlewana jesienią, ale tylko w przypadku, gdy nie ma deszczu.
Wlać porzeczki w ilości 1 metra kwadratowego. 4-5 wiader wody w gotowych otworach o głębokości około 15 cm W letnim upale konieczne jest sprawdzenie wilgotności gleby, odbywa się to w prosty sposób. Konieczne jest wykopanie ziemi na jednym bagnecie łopaty, jeśli ziemia jest mokra, dodatkowe nawadnianie nie jest konieczne.
Przy braku wilgoci rośliny mogą obserwować powolny wzrost pędów i podczas dojrzewania owoców - owoce mogą się kruszyć. W przypadku suszy jesienią krzaki mogą zamarznąć.
Nawóz do czarnej porzeczki
Czasem w ziemi czarnej porzeczki brakuje najbardziej użytecznych substancji. Należy karmić. Odbywa się to przez cały okres wzrostu krzewu porzeczki. Zaraz po posadzeniu rośliny w ziemi, w ciągu pierwszych dwóch lat, porzeczka otrzymuje odpowiednią ilość potasu i fosforu z gleby, która nawoziła ziemię przed sadzeniem. Wczesną wiosną potrzebuje azotu, zostaje przyniesiona pod porzeczkę, jest zakopana i podlewana.
Trzy lata później, oprócz karmienia azotem wiosną, jesienią do gleby wprowadza się około 5 kg nawozów organicznych, superfosfatu (50 gramów) i siarczanu potasu (20 gramów).
Jeśli porzeczka rośnie na glebach bagienno-torfowych, wówczas wymaga karmienia raz na trzy lata. W glebie musi robić 4 razy w ciągu roku, wapno. Również superfosfat i siarczan potasu.
W karmieniu rocznym potrzebne są porzeczki, które rosną na glebach piaszczystych. Odbywa się to wiosną.
Czy muszę przycinać krzew?
Czarne porzeczki muszą być cięte corocznie. Każda gałąź porzeczki powinna być aktualizowana raz na trzy lata, ponieważ stare gałęzie dają złe zbiory.
Cięcie porzeczek ma korzystny wpływ na powstawanie krzewów, na ciągłą aktualizację i reglamentację ładunku roślin na krzewie.
Porzeczki można ciąć wiosną i jesienią. Głównym celem cięcia na wiosnę jest usunięcie zamrożonych gałęzi, konieczne jest rozrzedzenie grubych gałęzi porzeczki. Cięcie powinno być wczesną wiosną, dopóki sok nie wypłynie. Plasterki gałęzi rozmazane smołą. Ale trzeba to zrobić jak najszybciej, aż pąki rozkwitną. Jesienią eliminują niepotrzebne jednoroczne łodygi: są to gałęzie leżące na ziemi, zarażone szkodnikami, które rosną na roślinie od ponad dwóch lat i mają ciemniejszy kolor.
Przygotowanie do zimy
Przygotowanie czarnej porzeczki na zimę wymaga wiele uwagi. Lepiej jest to zrobić pod koniec października, kiedy nie ma zimna. W okresie zimowym należy chronić je przed silnymi i uporczywymi przymrozkami, brakiem wody i różnymi szkodnikami.
Procedura przygotowania porzeczek do zimowania:
- Przycinanie gałęzi porzeczki.
- Topowanie krzewu mocznikiem.
- Konieczne jest kopanie ziemi wokół krzaka, ale niezbyt głębokie. Aby korzenie były ciepłe, ziemia jest mulczowana suchymi liśćmi, sianem, trocinami, łuskami nasion słonecznika.
- Gdy pierwsze uderzenia mrozu, krzak porzeczki jest owinięty liną. Dzieje się tak, aby gałęzie nie ocierały się o siebie.
- Zaleca się również posypanie buszu śniegiem, w kilku warstwach, co najmniej 15 cm, aby zapobiec zamarzaniu rośliny w najcięższych mrozach.
- Do schronienia można wykorzystać wszystko, co jest pod ręką: stare koce, słomę, pudełka kartonowe.
