W przepisach tradycyjnej medycyny przy użyciu miodu często wspomina się o wapnie. Wielu próbowało, ale nie wszyscy zdają sobie sprawę z wyjątkowości produktu pszczelego.
Ze względu na delikatny aromat, piękną biel z żółtym kolorem i niezrównany smak, miód lipowy jest uważany za najcenniejszą ze wszystkich odmian naturalnego miodu. Dla naukowców pozostaje tajemnicą, a dla konsumentów - pysznym przysmakiem i lekarstwem.
Jaka jest magia leczniczych właściwości miodu lipowego, czy jest przydatna dla wszystkich iw jakich przypadkach jest zalecana, ile może być spożywana bez szkody dla ciała - zapytaliśmy o to ekspertów.
Wiesz? Słowo „miód” pochodziło z Izraela, co oznacza „magiczne zaklęcie”.
Charakterystyka i cechy miodu lipowego
Właściwości lecznicze miodu lipowego są wymienione w pismach religijnych, a nasi przodkowie mocno wierzyli, że ten produkt może wyleczyć wszystkie dolegliwości. Miód jest czczony z dobrego powodu, ponieważ medycyna udowodniła swoją wyjątkowość i lecznicze działanie na ludzi.
Przyczynia się do pomocy w chorobach układu krążenia, oddechowego, a także poprawia trawienie, przywraca odporność i układ nerwowy, radzi sobie z bezsennością, zmęczeniem, wysiłkiem emocjonalnym i fizycznym. Skuteczny na oparzenia. W rozsądnych ilościach zaleca się przyjmowanie miodu codziennie, nawet dla dzieci i kobiet w ciąży.
Naturalny miód lipowy wśród innych odmian można wyróżnić kolorem. W czystej postaci jest zawsze lekki, prawie biały z bladożółtym lub lekko bursztynowym odcieniem. Rzadko spotykane zielonkawo-szare, które pszczelarze wyjaśniają nieczystości miodu spadziowego. Nasycony żółty kolor mówi o uderzeniu zanieczyszczenia kwiatów.
Kolejnym znakiem, na którym bez wątpienia znajdziesz produkt zebrany z lipy, jest jego bogaty aromat. Wyraźnie rozpoznaje nuty fałszywych kwiatów. Ten lepki przysmak skupia wszystkie lecznicze właściwości kwiatów lipy. Pszczoły przetwarzają nektar, zamieniając go w pachnący miód.
Natychmiast po zebraniu jest czystą higroskopijną cieczą, czystą jak łza. Po kilku miesiącach, bliżej zimna, jakościowy produkt zacznie się krystalizować, zamieniając się w przyjemną kremową lub białą masę, przypominającą ciasto.
Zmiana konsystencji nie zmniejsza właściwości leczniczych.
Źle, jeśli miód pozostał w stanie ciekłym przed zimą. Oznacza to, że zakupiłeś fałszywy lub podgrzewany produkt.
Wiesz? Miód składa się z 400 substancji i składników popiołu. W produktach wysokiej jakości liczba pierwiastków chemicznych jest równa ludzkiej krwi. Głównym składnikiem jest cukier inwertowany, wraz z witaminami, kwasami, białkami, minerałami i enzymami wynosi około 80%, reszta to woda.Smak miodu limonkowego pozostawia przyjemny posmak, może być lekko gorzki, co rekompensują lecznicze właściwości delikatności. Ze wszystkich odmian limonki miód jest najsłodszy. Wraz ze wzrostem ilości glukozy właściwość krystalizacji wzrasta proporcjonalnie. Miód lipowy w krótkim opisie można scharakteryzować w jego specyficznych cechach: lepkość, higroskopijność, zagęszczenie, aktywność optyczna, przewodność cieplna.
Miód lipowy: kaloria, witaminy i minerały
Wartość aromatycznego przysmaku ma nie tylko niepowtarzalny smak. Ponadto godność limonkowego miodu w jego najbogatszej kompozycji. W jednej kropli wszystkie składniki nektaru są skoncentrowane, wzbogacone specjalnymi wydzielinami gruczołów pszczelich. Produkt opracowany przez pracowników z pasami zawiera różne kwasy, które zapewniają niezastąpioną korzyść dla ludzkiego ciała.
Na przykład kwas organiczny dodaje lekkiej goryczy i działa antybakteryjnie. Również w składzie miodu wapiennego znalazła się tiamina, ryboflawina, biotyna, niacyna, tokoferol, pirydoksyna.
Ogólnie rzecz biorąc, komponenty produktu są podzielone na kilka komponentów:
- Fruktoza (21,7-53,9%) i glukoza (20,4–44,4%), która jest na ogół cukrem inwertowanym. Więcej tego - produkt wyższej klasy.
- Kwasy organiczne (bursztinowy, octowy, mlekowy, jabłkowy, winogronowy, glukonowy, cukier, cytrynowy) - 0,1%.
- Białka (enzymy) - 0,3%, przyspieszają reakcje chemiczne w organizmie.
- Enzymy (alfa- i beta-amylaza, diastaza, katalaza, lipaza, inwertaza) są przechowywane do 60 stopni przed ogrzewaniem.
- Witaminy (grupy B, PP, E, kwas askorbinowy).
- Substancje mineralne (37 makro- i mikroelementów) - 0,112-0,32%. Są składnikami różnych enzymów, są niezbędne w procesach biochemicznych.
- Woda
Wiesz? Pyłek - główne źródło witamin w miodzie. Jeśli zbierając go do filtrowania, ilość witamin zmniejszy się o 30-50%.Małe ilości zawierają dekstryny, maltozę i substancje aromatyczne. Dzięki nektarowi trafiają do ula i przynoszą apetyczny zapach świeżemu miodowi, z czasem tracą się one w przypadku braku hermetycznego uszczelnienia pojemnika, ogrzewania i przetwarzania.
Pszczelarz twierdzi, że na skład chemiczny produktu pszczele duży wpływ ma pogoda, aktywność słoneczna, a nawet rasa pszczół. Kolor miodu wapiennego tłumaczy się obecnością pigmentów roślinnych, które są zawarte w kompozycji wraz z nektarem.
Rozpuszczalne w tłuszczach cząsteczki pochodzące z karotenu, ksantofilu i chlorofilu dodają żółtawych i bursztynowych odcieni.
Miód kaloryczny jest bardzo wysoki i wynosi około 330 kcal (1300 J) na 100 g produktu. Niemniej jednak zaleca się przyjmowanie go codziennie z łyżeczką, aby wzmocnić funkcje odpornościowe organizmu, nawet tym, którzy stale wyczerpują się dietą. W produkcie pszczelim nie ma tłuszczu i tylko 26 kcal w jednej łyżeczce.
Jak wybrać wysokiej jakości naturalny miód z limonki
Wystarczy kupić dojrzały produkt. Aby przetworzyć nektar, pszczoły spędzają około tygodnia: odparowują wilgoć, wzbogacają się enzymami, przekształcają złożone cukry w proste. W tym okresie miód jest wlewany i tylko w dojrzałej formie jest on zapieczętowany w komórkach w celu długotrwałego zachowania.
Słodycz zebrana przedwcześnie wkrótce będzie kwaśna i pokryta pleśnią. Tacy nieuczciwi sprzedawcy-pszczelarze przyznają, że pszczoły aktywnie zbierają miód z limonki, aw uli występuje katastrofalny brak plastrów miodu.
W celu określenia dojrzałości produktu, pszczelarze zalecają podgrzanie części do 20 stopni, mieszając. Następnie podnieś łyżkę i zawiń ją w dłoń. Jakościowy miód będzie jak nić nawinięta na piłkę. Z czasem ten produkt koniecznie krystalizuje.
Czasami sprzedawcy złego miodu są maskowani mąką i skrobią, aby naśladować jego jakość. Niedoświadczonemu konsumentowi trudno jest określić obecność zewnętrznych komponentów „na oko”. Doradzają eksperci branżowi bezbłędny test: zamieszaj łyżkę miodu w szklance wody i dodaj kilka kropli jodu. Niebieska mieszanka potwierdzi fałszywość. Jeśli uderzysz w szklankę octu, usłyszysz syk, w miodzie jest kreda. Osad wykazuje dodany cukier.
To ważne! Rozwiedziony cukier miód nigdy nie pachnie, ma słaby smak.Ale takie testy można przeprowadzić już na nabytej delikatności. Przed dokonaniem zakupu uważnie przyjrzyj się bankowi. Zwróć szczególną uwagę na:
- Kolor. Ta odmiana jest zawsze lekka. Jeśli nie ma zanieczyszczeń, jest przezroczysty. Kupując miód, powinieneś wiedzieć, jak wybrać jego prawdziwy odcień. Niektórzy pszczelarze nie wyjmują ula do zbierania miodu, utrzymując je w domu i karmiąc je zwykłym syropem cukrowym. Ten miód będzie także lekki. Możesz odróżnić go od naturalnego przez nienaturalny biały kolor.
- Aromat. Ten produkt ma nieodparty aromat, którego nie można stworzyć sztucznie.
- Lepkość Naturalny miód jest zawsze lepki. Zanurz cienki kij w pojemniku. Dobrym produktem będzie cienka nić, która zawija się bez końca, tworząc „mały kościół”, który stopniowo się rozproszy. Fałszywy będzie zachowywał się jak klej: będzie mocno osuszał, kapał i bryzgał.
- Spójność Prawdziwy miód łatwo wbija się i wchłania w skórę. Fałszywy ma szorstką strukturę, grudki pozostają na nim, próbując go pocierać palcami.
Zalety miodu wapiennego dla ciała: piękno i zdrowie
Magia uzdrawiającej mocy eliksiru tej pszczoły jest prawdopodobnie w najbogatszej kompozycji. Miód lipowy jest tradycyjnie przepisywany jako środek na przeziębienia, ból gardła, zapalenie krtani, tchawicę, zapalenie oskrzeli, nieżyt nosa, ostre infekcje dróg oddechowych, kaszel i podrażnienie gardła.
Produkt otaczający jamę ustną neutralizuje drobnoustroje, zapobiegając ich dalszemu rozwojowi. Ma także właściwości przeciwgorączkowe, napotne i kaszel.
Wiesz? Leczenie miodu było praktykowane przez Hipokratesa. Kiedyś twierdził, że miód „daje ciepło, oczyszcza rany i wrze, zmiękcza twarde ropienie na wargach, leczy czyraki i rany płaczące”.Kwasy organiczne poprawiają proces wydalania żółci i soku żołądkowego.
Właściwości antybakteryjne pomagają w zapaleniu woreczka żółciowego, wątroby. Ponadto, słodki lek ma działanie moczopędne i przeczyszczające, radzi sobie z dysbakteriozą i zapaleniem żołądka.
Dlatego miód lipowy jest zalecany w przypadku chorób przewodu pokarmowego i potrzeby oczyszczenia organizmu z toksyn.
Naturalny produkt dobrze przejawia się w okulistyce. Lekarze twierdzą, że niektóre z jego składników mają korzystny wpływ na siatkówkę i zdecydowanie zalecają codzienne używanie osobom, które spędzają dużo czasu przy komputerze. Możesz także zrobić kompresy z miodem, aby złagodzić zmęczenie z powodu bolących oczu.
Patrząc na pełną gamę witamin i minerałów, a także pierwiastków śladowych i olejków eterycznych w kompozycji, nietrudno zgadnąć, jaki pożyteczny miód wapienny jest dla kobiet. Dlatego większość naturalnych kosmetyków opiera się na tym składniku.
Wzbogaca skórę, wygładza ją i odżywia, poprawia krążenie krwi, metabolizm lipidów. Witaminy B, C, E sprzyjają regeneracji komórek. W związku z tym tylko pga może konkurować z miodem.
W sezonie zimowym, kiedy usta często pękają i pękają, unikalny produkt usunie zwarte komórki i nawilży delikatną skórę. Narzędzie jest niezbędne w programach antycellulitowych, w przywracaniu zdrowych włosów, wybielaniu skóry. Ponadto przyjemny lek wpływa pozytywnie na stan psychiczny człowieka, uspokaja nerwy, przyspiesza depresję i zmęczenie. Ze względu na te cechy miód jest dozwolony w ograniczonych porcjach dla przyszłych matek.
Produkt polecany jest osobom z chorobami serca i naczyniami krwionośnymi. Słodka ciecz normalizuje wysokie ciśnienie krwi, wzmacnia naczynia krwionośne i mięsień sercowy. Korzyści płynące z miodu są widoczne na zewnątrz. Jest stosowany do wcierania na bazie alkoholu, jako środek gojenia ran i środek przeciwzapalny.
To ważne! Przy szybkim ogrzewaniu powyżej 40 ° C miód traci właściwości lecznicze. Nie można umieścić miodu we wrzącej wodzie - substancje biologiczne są w nim niszczone i powstaje hydroksymetylofurfol - toksyna, która gromadzi się w organizmie człowieka, stopniowo ją zatruwając.
Zastosowanie miodu wapiennego w leczeniu chorób
Aby wyeliminować podrażnienia skóry, ropnie, gojenie się oparzeń i dezynfekcję ran, aplikacja polega na kompresowaniu miodu. Wystarczy nanieść jedną łyżkę słodkiego leku na gazę i naprawić go na bolące miejsce. Opatrunek należy zmieniać co 3 godziny.
Jeśli czyraki dręczą, specjalnie przygotowana owsianka pomoże się ich pozbyć: Wymieszać 1 łyżkę miodu i mąki, rozpuścić mieszaninę w niewielkiej ilości ciepłej wody. Zastosuj powstałą maść bezpośrednio na ropień i, zamykając gazę, zostaw na noc.
Skuteczny miód i skurcze mięśni. Jest gęsto rozłożony na bolesnych mięśniach, pokryty polietylenem, i nakładany na wierzch ręcznikiem lub chusteczką w kilku warstwach. Zaleca się kompresję, aby zachować co najmniej 2 godziny.
Pomaga także pozbycie się siniaków i twarzy eliksir pszczół.
Do przygotowania leków wymieszaj 2 łyżki miodu i oliwy z oliwek. Mieszanina co 4-6 godzin przetwarza zaatakowane miejsca.
W przypadkach pooperacyjnych i innych trudnych przypadkach gojenie się ran trwa bardzo długo. Nawet miód nie może przyspieszyć procesu. Dlatego lekarze zalecają cierpliwość.
Zwłaszcza w leczeniu łuszczycy. Metoda z użyciem miodu została zaproponowana przez znanego na Ukrainie lekarza Nikołaja Golyuka. Według jego przekonań leczenie nie potrwa dłużej niż 2-3 miesiące. Rozpocznij od przygotowania dwóch maści miodowych.
Po pierwsze wymieszać 1 świeże białko jaja (6 g), 3 g miodu, 1 g kremu dla niemowląt, 50 g wazeliny.
Inne Przygotuj 50 g białka jaja, 25 g miodu, 12 g kremu dla niemowląt, 1,3 g proszku glistnika, 50 g wazeliny.
W okresie spokoju ogniska choroby są rozmazane cienką warstwą pierwszej mieszaniny, po czym ostrożnie ocierają drugą, powtórz procedurę rano i wieczorem. Po tygodniu powinieneś zacząć brać 30 kropli nalewki Aralia Manchurian przez cały miesiąc.
Jeśli miód ma łuszczycę, może poradzić sobie z brodawkami. Aby to zrobić, zetrzyj ząbek czosnku i wymieszaj kleik z kroplą miodu. Powstały masowy problem rozmazywania kładzie się i pozostawia na noc, przykrywając gazą. Gadżety do zrobienia aż do całkowitego zniknięcia problemu, ale nie dłużej niż 10 dni.
To ważne! Miód można przechowywać do 2 lat w temperaturze od +5 do -10 stopni. Co roku traci właściwości lecznicze.W przypadku chorób płuc, gardła i nosa wewnętrznie weź mieszankę miodu, dżemu malinowego i dowolnego napoju alkoholowego w stosunku 1: 1: 1. Przed przyjęciem mieszaninę rozcieńcza się ciepłą herbatą.
Aby wykrztusić plwocinę, wypij przed jedzeniem 2 łyżki mieszanki płynnego miodu i soku z rzodkiewki.
Bardzo dobrze, jeśli masz plastry miodu. Codziennie żuć je do 30 g na zapalenie oskrzeli i astmę, a następnie połknąć woskiem.
Efekt zwiększy krople miodu z zimna. 20 g miodu, połączyć z 2 g soli morskiej i 90 ml ciepłej wody. Przepłukać górne drogi oddechowe, przeciągając płyn przez nozdrza.
W przypadku zapalenia płuc użyj balsamu. 250 g liści aloesu, 0,5 l czerwonego wina (odpowiednie „Cahors”), 350 g miodu. Nieumytą rozdrobnioną roślinę zalać winem i miodem. Pozwól jej parzyć przez 2 tygodnie w ciemnym miejscu, a następnie odcedź i spożyj pół godziny przed posiłkiem przez pierwsze 2 dni, 1 łyżkę stołową, a następnie 1 łyżeczkę trzy razy dziennie.
Miód lipowy to doskonałe narzędzie rehabilitacyjne po poważnych chorobach. Następująca mieszanka przywróci odporność: 1 kg miodu, 200 g soku z aloesu i oliwy z oliwek, 150 g pączków brzozy, 50 g kwiatów lipy.
W przypadku złego zęba lub zapalenia jamy ustnej przepłucz usta wodą miodową. Nawiasem mówiąc, dezynfekuje również zęby jako środek profilaktyczny przeciwko próchnicy, jest skuteczny w przypadku bezsenności i stresu.
Osoby z wysokim ciśnieniem krwi, tradycyjna medycyna radzą mieszać 1 szklanka soku z marchwi i chrzanu, a także miód i sok z 1 cytryny. Pij 1 łyżeczkę 3 razy dziennie godzinę przed posiłkiem, przechowuj w lodówce.
To ważne! Gotowe leki lub kosmetyki na bazie miodu powinny być hermetycznie zamknięte i przechowywane w lodówce.Miód musi być w diecie osób cierpiących na chorobę wieńcową, z osłabionym mięśniem serca, z niewydolnością serca, dławicą, bradykardią. Wystarczy codziennie rano i wieczorem zjeść 1 łyżeczkę leczniczego przysmaku, popijając ciepłym mlekiem.
Lekarze zalecają okresowo, przynajmniej raz w roku, problemy z układem sercowo-naczyniowym w celu oczyszczenia ciała. W tym celu przygotowuje się wlew 30 g suszonych kwiatów rumianku, dziurawca, pąków nieśmiertelnika i brzozy.
Ziołowa kolekcja parzyła pół litra wrzącej wody i nalegała na pół godziny. Przed przyjęciem ciepłego bulionu rozpuść 1 łyżeczkę miodu lipowego i wypij w nocy, a następnie nie jedz. Napój należy przyjmować rano (15 minut przed posiłkiem) i wieczorem, aż do jego zakończenia.
Uniwersalny lek - miód z sokiem z pokrzywy. Mieszanina poprawia funkcjonowanie serca, nerek, układu moczowego i trawiennego, a także pomaga w leczeniu włókniaków, padaczki i nerwic. Herbata z jagodami rokitnika i miodem leczy przewlekłe zapalenie żołądka i choroby jelit.
Co więcej, przepisy te często zalecają nie tylko ludowych uzdrowicieli i zielarzy, ale nawet doświadczonych gwiazd współczesnej medycyny. Pamiętaj jednak, że samoleczenie jest niebezpieczne dla zdrowia. Tylko lekarz powinien wybrać i przepisać leczenie!
Jak używać miodu wapiennego w kosmetologii
Dzięki dobroczynnym właściwościom miodu każda kobieta może w pełni zaopatrzyć się w domowe kosmetyki naturalne, zwłaszcza, że produkt dobrze łączy się z innymi składnikami. Chcesz krem, maskę, balsam, krem - proszę. Wyobraź sobie, w zależności od rodzaju skóry, włosów i ciała, i bądź pewny jakości swoich produktów pielęgnacyjnych. Możesz łączyć produkty mleczne, jaja, warzywa i owoce.
To ważne! Nie można przechowywać miodu w naczyniach wykonanych z materiałów syntetycznych, metalu, miedzi, ocynkowanej. Лучшая тара для этих целей - из стекла, керамики, пластика, глины.Главной целью такого косметического снадобья является омоложение и регенерация клеток, свежий и здоровый вид.
При увядающей коже берут по одной части тертого лука, меда, свежее молоко. Wszystkie składniki miesza się i nakłada maskę na pół godziny na oczyszczoną twarz i szyję, a następnie spłukuje ciepłą wodą.
Jeśli skóra jest sucha i napięta, potrzebuje maski 2 łyżek miodu z limonki i soku z 1 cytryny. Przygotowaną mieszaninę nanosi się przez 15 minut, a następnie przemywa zimną wodą.
Piękno rąk i obcasów zadba maść na bazie miodu i gliceryny w stosunku 1: 2. Wzmocnij działanie kilku kropli nalewki leczniczego rumianku.
Jeśli włosy wypadną, wzmocnij je wodą miodową. Aby go przygotować, wymieszaj 1 łyżkę miodu, 1 ciepłej wody i 10 kropli octu jabłkowego. Narzędzie należy wcierać w czystą skórę głowy i włosy.
Z „skórki pomarańczowej” na udach łagodzi antycellulitowy peeling, składający się z 0,5 szklanki miodu i 2 łyżek zmielonych ziaren kawy.
Z zmarszczką na twarzy będzie walczył krem z miodu i pomarańczy. Weź 1 łyżeczkę miodu, podgrzaną w łaźni wodnej i 1 łyżkę świeżego soku pomarańczowego i oleju z kiełkującej pszenicy.
Wymieszaj wszystko, dodaj trochę suchego mleka i włóż do plastikowego lub ceramicznego pojemnika z ciasną pokrywką. Przechowuj krem w lodówce, aw nocy na skórę wokół oczu i szyi.
Worki pod oczami można wyeliminować przy użyciu kompresów z 2 łyżeczek miodu i kleiku i startego świeżego ogórka. Wszystko jest proste i niedrogie, a co najważniejsze - jakość jest oczywista w dosłownym znaczeniu.
Przeciwwskazania
Niestety, przysmak nie może wszystkich wyleczyć. Miód lipowy ma przeciwwskazania, jeśli będzie stosowany w sposób niekontrolowany, wyrządzi więcej szkody niż pożytku.
Lekarze zalecają osobom cierpiącym na cukrzycę i otyłość odmowę apiterapii, ponieważ pszczoła jest wysokokaloryczna, zawiera dużo cukrów i węglowodanów. W skrajnych przypadkach lekarz może przepisać miód. Wosk nie pozwala szybko wchłonąć fruktozy i glukozy do krwi.
Osoby cierpiące na alergie są również zagrożone. Nektar kwiatowy może wywołać wysypkę skórną, katar, łzawienie, obrzęk, a nawet wstrząs anafilaktyczny.
Wiesz? Z jedną kwitnącą lipą pszczoły zbierają do 30 kg miodu i ponad 1 tonę z hektara lipy. Aby wyprodukować 100 g produktu, pszczoły muszą latać 100 tysięcy kwiatów.Nie podawać produktu, nawet w przypadku chorób układu oddechowego, dzieci poniżej 3 lat. Wynika to z niesformowanego układu odpornościowego niemowląt.
W przeciwnym razie rodzice ryzykują uczuleniem swoich dzieci na alergie.
Lekarze w ciąży zalecają przestrzeganie normy. W przeciwnym razie przyszłe dziecko może cierpieć z powodu molestowania matki. W celu prawidłowego określenia dawki dobowej należy skonsultować się z lekarzem.
Odmładzanie twarzy miodowymi maskami jest surowo zabronione dla osób z siatką kapilarną.
Inhalacja przy użyciu miodu jest niedopuszczalna dla pacjentów z astmą oskrzelową, zapaleniem mięśnia sercowego, gruźlicą, a także dla osób z wadami zastawkowymi serca.
Miód, niezależnie od odmiany, nie jest zalecany do stosowania w okresie zaostrzeń wrzodów, zapalenia żołądka, zapalenia trzustki, kamicy żółciowej i kamicy moczowej, temperatura wzrasta powyżej 38 ° C.
Istnieją ograniczenia w ilości spożywanego jedzenia. Dzienna dawka dla zdrowej osoby dorosłej wynosi 100 g, dla dzieci - 30 g (1 łyżeczka). Jest podzielony na 3 dawki.
Lepiej jest jeść miód 15 minut przed posiłkiem lub 3 godziny po posiłku. W celach leczniczych produkt pszczeli jest pobierany w postaci rozcieńczonej, co pozwala na szybkie wchłanianie jego składników do krwi i komórek. Jako rozpuszczalniki nadaje się herbata, mleko, letnia woda.