Jednym z najlepszych ras mięsnych kurczaków jest Dorking. Kurczęta te zyskały dużą popularność wśród rolników krajowych, ponieważ mają zwiększoną wytrzymałość, a także szybko zyskują pożądaną wagę.
Kury rasy Dorking były hodowane przez angielskich rolników w wyniku krzyżowania się rdzennych osobników z tymi ptakami, które zostały przywiezione do Wielkiej Brytanii przez Rzymian na początku I wieku ne
Pierwsza wzmianka o tej rasie kurczaków. Rzymski naukowiec Columella za panowania Juliusza Cezara.
W swojej pracy opisał rasę Dorkinga jako ptaka o dużym i nieco kwadratowym ciele, z dużą głową i małym grzebieniem.
W Wielkiej Brytanii ta rasa kurczaków po raz pierwszy pojawiła się w 1845 roku na wystawie rolniczej w pobliżu Dorking. Dopiero w 1874 roku amerykańscy specjaliści byli w stanie oficjalnie uznać istnienie rasy Dorking.
Podczas przejścia hodowcy chcieli stworzyć w przyszłości rasę, która szybko zyskałaby masę ciała. Ponadto rasa ta powinna łatwo znosić nieprzyjemny angielski klimat, znany z dużej wilgotności.
W tym celu pobrano ptaki tubylcze, bardziej odporne na warunki pogodowe w Wielkiej Brytanii. To właśnie ich geny pomagają współczesnemu Dorkingowi przetrwać w każdych warunkach. Jeśli chodzi o kurczęta importowane z Imperium Rzymskiego, mogły szybko przybrać na wadze, ale niestety nie zapuściły korzeni w niewygodnym klimacie.
Po kilku pokoleniach Brytyjczykom udało się stworzyć idealną rasę kurcząt, która później stała się znana jako Dorking - po mieście o tej samej nazwie.
Rasa opisowa Dorking
Do Dorking, z jasnym upierzeniem, charakteryzującym się następującymi znakami zewnętrznymi:
- Duża głowa z szerokim i masywnym czołem;
- Cienki grzebień podobny do liści lub róży w kogutach i kurczakach;
- Mały dziób, z lekkim przedłużeniem u podstawy i zakrzywioną końcówką;
- Płatki uszne są jaskrawoczerwone z lekkim perłowym odcieniem w pobliżu otworu słuchowego;
- Krótkie czerwone kolczyki;
- Masywna i krótka szyja;
- Szeroka klatka piersiowa;
- Grzbiet ptaka zwęża się nieznacznie w kierunku podstawy ogona;
- Kwadratowy i szeroki tułów;
- Białe lub jasnoróżowe śródstopie z pięcioma palcami.
Opcje kolorów
Hodowcy przynieśli kilka opcji dla kolorów tej rasy. Najczęściej są to białe, srebrzystobiałe, barwne niebieskie, japońskie, złote i pasiaste osobniki.
Białe ptaki mają idealnie czyste białe upierzenie. Z tym nie dopuszcza się nawet najmniejszego odchylenia w kolorze rasy.
Z reguły białe kurczaki mają mniejszy rozmiar ze względu na fakt, że nie tyle przybierają na wadze. Jeśli chodzi o cechy reprodukcyjne, są one również niższe. Jednak białe Dorking różnią się harmonijną sylwetką i wysokiej jakości mięsem.
Koguty srebrnoszare Dorking mają srebrno-białe pióra na szyi i plecach. Ich skrzydła są tego samego koloru, ale biegnie po nich czarny pasek o lekko zielonkawym odcieniu. Klatka piersiowa, dolna część tułowia i ogon są całkowicie czarne.
Kurczęta tego koloru charakteryzują się srebrnoszarymi skrzydłami i tą samą grzywą z czarnymi paskami, które zmieniają się w srebrno-szare upierzenie z tyłu ptaka. Ogon kurczaków ma ciemnoszary kolor na zewnętrznej stronie piór i całkowicie czarny od wewnątrz.
Motley Dorking mają prawie nawet barwny kolor. Co więcej, ten kolor piór i kurcząt i kogutów. Kształt grzebienia w różowo Dorking.
Japoński Dorking, pochodzące od azjatyckich specjalistów, mają żółty kolor. Jednak na klatce piersiowej, dolnej części nogi i ogonie koguta są czarne pióra. Kurczaki mają szary kolor.
Koguty Golden Dorking posiadają czarną klatkę piersiową, goleń i ogon. Czerwone pióra są wyraźnie widoczne na szyi, plecach i dolnej części pleców. Kurczaki Golden Dorking nie mają czerwonych piór. Zamiast tego jasnoszare pióra z czarnymi plamami pokrywają plecy.
Paski Dorkings charakteryzuje się czerwonym upierzeniem z białymi plamami, które nie występują na czarnych nogach i klatce piersiowej. Na tych częściach ciała ptaki mają białawe crappie.
Funkcje
Głównym celem każdego hodowcy kurcząt - maksymalna produktywność mięsa. To właśnie wyróżnia rasę Dorking.
Kurczaki tej rasy mają bardzo masywne ciało, które z łatwością wytrzymuje duży ciężar mięśni. Ponadto Dorkings znane są z wysokiej jakości mięsa, które ma przyjemny i delikatny smak.
Ponadto kurczaki rasy Dorking mają dobrą wytrzymałość, co pozwala im łatwo tolerować każdy klimat. Z tego powodu Dorkings są często włączani przez rolników, którzy żyją w niekorzystnych warunkach pogodowych.
Wielu rolników jest zadowolonych z szybkiego wzrostu kurcząt, co znacznie zwiększa ogólną wydajność mięsa. Jest to jednak możliwe tylko przy dobrym żywieniu młodych.
Treść i uprawa
Natychmiast muszę powiedzieć, że początkujący rolnicy nie powinni zaczynać Dorking. Ta rasa kurczaków jest bardzo wymagająca w stosunku do warunków przetrzymywania, a także wymaga starannej opieki. W przeciwnym razie wszystkie ptaki mogą umrzeć lub zbyt wolno przybierają na wadze.
Przede wszystkim rolnik musi Zwróć uwagę na stan stada rodzicielskiego - termin ten odnosi się do agregatu dorosłych kurcząt i kogutów. Wszystkie jaja, które zostały złożone przez kurczęta, są wybierane do inkubacji.
Podczas selekcji jaj należy zwrócić uwagę na stan dorosłych kurcząt. Oczywiście, że słabe i chore ptaki nie będą w stanie dać odpornego i dużego potomstwa. Dlatego wszyscy chorzy i słabi Dorking muszą zostać usunięci ze stada.
Pomieszczenie, w którym żyją kurczaki, musi być dobrze wentylowane. Jeśli pokój jest szczelnie zamknięty, kurczaki mogą zachorować na różne choroby zakaźne, które wpływają na stan sprzęgła. Przyczyną choroby w Dorking może być także mokra ściółka, dlatego należy ją regularnie zmieniać.
Szczególna rola w treści gry Dorking prawidłowe odżywianie dorosłych i młodych zwierząt. Musi być zrównoważony, w przeciwnym razie brak jakiegokolwiek elementu wpłynie na zdrowie ptaka.
Podczas układania jaj Dorkings musi otrzymać pokarm bogaty w witaminy i pierwiastki śladowe, które wzmacniają skorupkę jaja. Jajka z twardszą skorupą łatwiej się wykluwają i nie są miażdżone kurczętami.
Inną znaną rasą kurcząt hodowanych na mięso są rasy kornwalijskie. Dowiedz się, jakie są ich zalety!Marzysz o autonomicznym zgazowaniu prywatnego domu? Po przeczytaniu tego marzenia stanie się bliżej!
Od czasu do czasu stado rodzicielskie musi zostać zaszczepione. 5 tygodni przed złożeniem jaj przeprowadza się szczepienie przeciwko ptasiemu zapaleniu mózgu. Ta choroba może spowodować śmierć całego stada, więc te szczepionki należy traktować poważnie. Zaleca się także analizę pullorum salmonelli i zaszczepienie zapalenia oskrzeli.
Jeśli kurczak Dorking zachoruje, nie należy podawać antybiotyków, ponieważ wpłynie to na zdrowie kurcząt. Musi być izolowany, aby nie zakażał zdrowych osobników.
Troska o młodych
Rolnik musi zwracać uwagę na stan kurcząt.
Najsłabsi, najbardziej chorzy i najmniejsi muszą zostać natychmiast odrzuceni, aby w przyszłości nie zepsuć nowej generacji Dorkinga. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku piskląt z krótkimi nogami, krzywe nogi, skrzyżowany dziób, blady kolor.
Dla prawidłowego wzrostu każdego kurczaka konieczne jest przestrzeganie prawidłowych warunków temperaturowych w kurniku. Jeśli pisklęta są gorące, oddalają się od źródła ciepła, jeśli jest zimne, a następnie odwrotnie. Jeśli temperatura w kurniku jest optymalna, młodzież cicho piszczy, spokojnie karmi się i stara się patrzeć na siebie.
Aby sprawdzić stan kurczaka, możesz użyć zwykłego termometru. Wstawia się go do cloaki na kilka minut. W stanie zdrowym temperatura ciała kurczaka wynosi 40 stopni, ale wraz z wiekiem zmienia się ta liczba.
Wielu rolników wie, że kurczaki Dorking są bardzo wrażliwe na zmiany wilgotności w kurniku. Że może to spowodować ich śmierć, więc w pokoju, w którym mieszkają młodzi, trzeba powiesić higrometr, który określa wilgotność powietrza. Możesz również stale sprawdzać ściółkę: powinna być zawsze sucha i czysta.
Dla dorosłego ptaka
Każdy hodowca drobiu musi wcześniej przygotować dzieci do dojrzewania. Proces ten rozpoczyna się od 105 dnia życia kurczaka.
Przyszła warstwa musi mieć dobrą wagę, w przeciwnym razie jej wydajność znacznie spadnie. Nawet utrata masy ciała o 5% może negatywnie wpłynąć na liczbę składanych jaj rocznie.
To samo dotyczy nadwagi. Większe kurczaki zaczynają biec szybciej, co prowadzi do wyczerpania ciała Dorking. Ze względu na możliwy brak wagi lub jej zbędność, hodowcy drobiu regularnie ważą Dorkings, aby zrozumieć, jak szybko uzyskuje się masę ciała.
Idealnym stadem rodzicielskim jest stado, w którym samce i kury osiągają jednocześnie dojrzewanie. Potem młody Dorking łączy się w jednym pokoju. W tym samym czasie koguty są pierwszymi, które zostaną przeniesione do nowego kurnika, ponieważ bardzo powoli przyzwyczajają się do zmiany sytuacji.
Ponadto koguty Dorking mogą stracić na wadze, więc ilość paszy powinna być zwiększona o 10 g na osobę. Jeśli przestrzegane są wszystkie instrukcje, właściciel otrzyma wysokiej jakości stado rodzicielskie o wysokiej wydajności.
Charakterystyka
Żywa waga kogutów Dorking wynosi od 3,5 do 4,5 kg, a kur od 2,5 do 3,5 kg. Średnio każdy kurczak tej rasy może przenosić od 120 do 140 jaj rocznie. Jednocześnie średnia waga każdego jajka, które ma idealnie białą skorupę, nigdy nie przekracza 66 g.
Kurczaki z reguły wykonują dobrą robotę., ponieważ mają dobrze rozwinięty instynkt macierzyński. Dlatego kurczaki znacząco zwiększają przeżycie.
Ale rolnik musi zwracać uwagę na warunki kurcząt, ponieważ nie tolerują wysokiej wilgotności. Zwiększona śmiertelność wśród młodych stad może pogorszyć całkowitą roczną wydajność mięsa i jaj właściciela stada rodzicielskiego.
Gdzie kupić w Rosji?
- Duża farma drobiu LLC ”Wylęgarnia„Znajduje się w mieście Czechow, rejon moskiewski. Wszystkie kurczęta poddawane są dodatkowej kontroli weterynaryjnej i szczepieniom. Aby uzyskać więcej szczegółowych informacji na temat hodowli kurczaków, odwiedź inkubatoriy.ru lub zadzwoń +7 (495) 229-89-35.
- Ltd. ”Korund„hoduje kurczaki Dorking w mieście Orenburg. Ta farma dostarcza drób do Kazachstanu i Rosji. Możesz przeczytać o cenach i warunkach zakupu szczegółowo na stronie //inkubator56.ru/ lub dzwoniąc pod numer +7 (353) 299-14-02.
Analogi
Hodowla kurcząt jest łatwiejsza do utrzymania. Cochinquin. Są idealne dla początkujących rolników, ponieważ są dość bezpretensjonalni w jedzeniu i treściach.
Kurczęta tej rasy dobrze tolerują przymrozki i nie wymagają długiego spaceru po terenie, dlatego dobrze nadają się do właścicieli małych działek. Jeśli chodzi o jakość mięsa, które można uzyskać przez uprawę Cochinquins, nie jest gorsza od mięsa Dorking.
Hydroizolacja piwnic jest niezbędna dla tych, którzy będą jej używać w celu przechowywania żywności.Aby jednak uszczelnić fundament własnymi rękami, będziesz potrzebować kilku innych narzędzi. A co dokładnie tutaj jest napisane.
Inny analog Dorking można nazwać rasą Brama. Jest większy, trwalszy, a zarazem bezpretensjonalny.
Kury tej rasy to doskonałe kury nioski, dlatego problemy z rosnącym młodym stadem nie powinny się pojawić. Jakość mięsa w kurczaku Brama jest wysoka, ma miękki i przyjemny smak.
Wniosek
Rasa kurcząt Dorking to dobra opcja dla doświadczonego i pewnego hodowcy drobiu. Właściwa konserwacja i pielęgnacja tej rasy kurcząt pozwala rolnikowi uzyskać mięso wysokiej jakości, przynosząc duży zysk.
