Winogrona „Tukay” jest uprawiana w wielu regionach Rosji. Na wczesnym etapie stał się odporny na mrozy, mrozoodporny i dojrzewający.
A utrzymanie jakości owoców jest po prostu niesamowite - zbiory można przechowywać prawie przez całą zimę.
Biorąc pod uwagę wszystkie cechy tej odmiany, można co roku hodować doskonałe zbiory słodkich i aromatycznych jagód Tukay.
Jaki to rodzaj?
Białe winogrona „Tukay” odnosi się do odmian stołowych o bardzo wczesnym dojrzewaniu. Jest bardzo popularny wśród ogrodników amatorów. Odmiana konsekwentnie daje wysokie plony, a jej jagody mają doskonały smak.
„Tukay” uprawia się na świeże spożycie jagód i kompotów do gotowania.
Wśród odmian białych stołowych są również znane Delight White, Amethyst Novocherkassky i Amirkhan.
Winogrona Tukai: opis odmiany
Odmiana Tukai jest silnie rosnącym i poszerzającym się krzewem o mocnej i dojrzewającej winorośli.
Liście na pędach są małe. W kształcie są one w kształcie jaja z lekko rozciętym środkiem i integralną wzdłuż krawędzi. Winogrona są duże, o masie od 800 g do 1,5 kg. Kształt gromad jest cylindryczny i rozgałęziony, charakteryzuje się średnią kruchością bez grochu.
Waga jagód „Tukay” waha się od 2 do 6 g. Kształt owocu jest owalny, a kolor jest żółtozielony. Dojrzewając w jasnym słońcu, nabierają wyraźnej brązowawej „opalenizny”.
Jagody mają soczysty i chrupiący miąższ o przyjemnym słodko-kwaśnym smaku i lekkich nutach muskatu. Ich skóra jest mocna i bardzo gruba, ale podczas żucia prawie nie jest odczuwalna.
Muscat Summer, Gift Nesvetaya i Platovsky mają wyraźny smak muskatu.
Ilość cukru w jagodach - od 17 do 19%i kwasowość jest od 5 do 6 g / l. Profesjonalni degustatorzy ocenili smak winogron „Tukay” na 9 punktów.
Pomoc: Kwiaty „Tukai” biseksualne, więc nie potrzebuje odmian zapylaczy.
Kwiaty biseksualne mają również Vodogray, Lianę i Libię.
Zdjęcie
Winogrona fotograficzne „Tukay”:
Historia hodowli i region hodowlany
„Tukay” wycofany sławni hodowcy VNIIViV nazwał Ya I. Potapenkopołożony w mieście Novocherkassk i dał światu wiele popularnych odmian winogron.
Rodzice „Tukaya” - odmiana środkowoazjatycka „Yakdona” i węgierska odmiana vintage Perły Saba, z której nowa odmiana przyjęła odporność na zimno i wczesne dojrzewanie.
Tak doskonałe odmiany jak Super Extra, Beauty of the North, Isabella mogą pochwalić się doskonałą odpornością na mróz.
Te cechy pozwalają z powodzeniem rozwijać „Tukay” nie tylko w południowej Rosji, ale także w północno-zachodniej i środkowej części kraju, a także na Uralu i Syberii.
Charakterystyka
Odmiana wytwarza wysokie i stabilne plony.
W środkowym pasie można w lipcu ucztować na winogronach „Tukay”.
Odmiana ma wysoki poziom bezpieczeństwa. Dojrzałe jagody mogą pozostawać na buszu przez długi czas bez utraty smaku.
Oryginał, Attyka i Rycerz wykazują również zdolność do dobrego przechowywania po pobraniu.
A po zebraniu winogron „Tukay” można utrzymać świeże do kwietnia przyszłego roku. Ta jakość stawia „Tukay” na pierwszym miejscu w utrzymaniu jakości upraw wśród europejskich odmian.
Dobrze się pokazał i w transporcie - jagody nie pękają i nie zgniatają się podczas transportu.
Pomoc: W przypadku długotrwałego przechowywania winogrona umieszcza się w ciemnym wentylowanym pomieszczeniu o stabilnej temperaturze od 1 do 8 ° C. Może to być głęboka piwnica, spiżarnia lub lodówka.
Odmiana jest podatna na przeładowanie kwiatostanów owocowych, dzięki czemu zmniejsza się wielkość owoców i masa skupisk.
Z tego powodu „Tukay”, a także Dubovsky Pink i Vodogray potrzebują racjonowania zbiorów.
W tym celu na jesieni przeprowadza się krótkie i średnie przycinanie pędów, a wiosną usuwa się słabe pędy i nadmiar pąków. Z tym załaduj na krzak „Tukaya” musi być od 35 do 45 oczu. Przy przycinaniu winnych owoców należy pozostawić na nich od 6 do 8 oczu.
„Tukay” wystarczająco mrozoodporny. Jest w stanie wytrzymać zimowy chłód temperatura powietrza do -23 ° C. Te same cechy mrozoodporności posiadają Richelieu, Rusvena i Nizina.
Jednak w regionach o silniejszych mrozach konieczne jest pokrycie winogron na zimę. W tym celu winorośle wyjęte z kraty są dociskane do ziemi i pokryte materiałem rozgrzewającym. Następnie na wierzchu schronu umieszcza się dodatkową warstwę ochronną w postaci gałązki iglastej. Wszystkie prace należy wykonywać przy suchej pogodzie, aby zapobiec przedostawaniu się wilgoci do schronu zimowego.
Miejsce do lądowania „Tukay” powinno wybrać słońce i chronić przed zimnymi wiatrami.
Najlepiej byłoby, gdyby była to południowa strona każdego budynku. W końcu im więcej słońca dostaną krzewy winogron, tym smaczniejsze będą jagody i zbiory będą bardziej obfite.
Skład glebowy nie jest wymagający, ale odmówi wzrostu na terenach silnie zwilżonych, bagnistych i zasolonych. Podczas sadzenia winogron w glebie piaszczystej stosuje się kompost lub obornik, a drenaż jest koniecznie dodawany do gleby gliniastej lub gliniastej.
„Tukay” z powodzeniem rozmnażane przez sadzonkiktóry zakorzenił się łatwo i szybko. Zalecany materiał odporny na działanie filoksu dla tej odmiany jest hybrydą. Riparia x „Rupestris 101-14”.
Choroby i szkodniki
Klasa „Tukay” wymyka się szarej pleśni, ale z zastrzeżeniem takie choroby jak oidium i pleśń. Z porażką oidium na zielonych częściach rośliny pojawia się popielato-szary kolor z zapachem pleśni i zgniłych ryb.
W tym samym czasie chore kwiatostany wysychają, jagody twardnieją i pękają. Oidium jest utrudnione przez deszczową pogodę i obfitą rosę.
Aby chronić winnica z choroby podwójny środek zapobiegawczy obróbka roślin 3% roztworem żelaza lub siarczanu miedzi - wczesną wiosną po otwarciu krzewów i na początku sezonu wegetacyjnego.
Do uprawy ekologicznych winogron doświadczeni ogrodnicy zalecają traktowanie krzewów produktem biologicznym opartym na zgniliznie siana, który hamuje czynniki sprawcze oidium.
Aby to zrobić, potrzebna jest jedna część pyłu z siana (można go zastąpić suchą dziewicą) i zalać trzy części czystej wody deszczowej. Konieczne jest umieszczenie roztworu na trzy dni w ciemnym i ciepłym miejscu.
Powstała kompozycja musi być przefiltrowana i rozcieńczona w trzech częściach wody. Opryskiwanie roślin należy przeprowadzać w pochmurną pogodę, ponieważ promienie słoneczne zabijają korzystną mikroflorę.
Liczba zabiegów nie ograniczony.
Pleśń jest uważana za najbardziej niebezpieczną chorobę dla winogron. Cierpią na to wszystkie nadziemne części rośliny. Pierwszą oznaką infekcji jest pojawienie się białego sproszkowanego osadu na spodzie liści, po którym stają się brązowe, suche, a następnie odpadają.
Bez środków podjętych na czas cała uprawa może zginąć. W ochronie winogron przed pleśnią bardzo ważną rolę odgrywają środki zapobiegawcze:
- przerzedzenie krzewów dla lepszej wentylacji;
- mulczowanie gleby pod winnicą;
- regularne rozsypywanie popiołu wokół krzaków i pod nimi;
- opatrunek z nawozami azotowymi w minimalnej ilości (przedawkowanie azotu prowadzi do 100% pleśni).
Ponadto, aby chronić winogrona przed pleśnią, zapobieganie opryskom roślin. Późna jesień przycina krzaki i ziemię w winnicy przetwarzać siarczan żelaza (400 g na 10 litrów wody).
Wiosną maja i latem czerwca winogrona opryskuje się mieszanką Bordeaux lub jej analogami. Termin ostatniego zabiegu nie powinien być dłuższy niż miesiąc przed zbiorem.
Te i inne środki zapobiegawcze mogą chronić winogrona przed różnymi chorobami, w tym antraknozą, chlorozą, bakteriozą, różyczką i rakiem bakteryjnym. Więcej o tych nieszczęściach opowiadamy w osobnych materiałach na stronie.
Odmiana Tukai może zostać zaatakowana przez filcowego kleszcza (zwanego także świądem z winogron). Oznaki ataku szkodników to pojawienie się zielonych, a następnie czerwonawych wybrzuszeń na liściach. Na odwrotnej stronie plamy, przeciwnie, są przygnębione i jakby pokryte szarym filcem.
Trudno jest zwalczać świąd z winogron, ponieważ osiada na spodniej stronie liścia, chowając się za nim „czuła” ochronę. Z drobną zmianą przycinania i zniszczenia zainfekowanych liści.
Ze znaczną liczbą krzewów szkodników przetwarzane przez siarkę koloidalną. Odbywa się to w temperaturze nie niższej niż 20 ° C, aby opary siarki przeniknęły do ochrony świądu i zabiły ją.
Ponadto są one skuteczne przeciwko roztoczom filcowym. „Tiovit Jet”, „Karbofos”, „Fufanon” i „Fitoverm”.
Aby chronić winogrona przed ptakami, stosuje się różne odstraszacze, grzechotki dźwiękowe i głośniki, błyszczące wstążki i piłki, metalowe siatki nad winnicą.
A tacy miłośnicy winogron, jak osy, są eliminowani za pomocą słodkich pułapek. Ważne jest również, aby początkowo zapobiec osiadaniu os na terenie.
Aby to zrobić, należy regularnie ominąć go w poszukiwaniu gniazd os i zniszczyć je. Znakomicie radzi sobie z ochroną upraw przed osami i ptakami, specjalnymi siatkami, ubranymi w pęczki.
Oczywiście winogrono „Tukay” zasługuje na uwagę ogrodnika zajmującego się uprawą winorośli. Jest to niezawodna odmiana, która może zapewnić bogate zbiory długotrwałego przechowywania. Konieczne jest jedynie zapewnienie mu niezbędnych warunków i ochrona go przed chorobami i szkodnikami.
