Jedzenie powinno być nie tylko smaczne, ale także zdrowe. Preferując fast foody i dania typu convenience, skazujemy się na nadmierne spożycie kalorii i beri-beri. Dlatego, myśląc o swojej diecie, każdy powinien dbać o zrównoważoną dietę, która doda siły i energii.
Witamina C jest niezbędna dla organizmu i jest potrzebna do wzmocnienia układu odpornościowego. A pekińska kapusta zawiera ją w obfitości, w której przewyższa białą kapustę. Jedząc kapustę pekińską, osoba leczy układ nerwowy, zwalcza choroby sercowo-naczyniowe i chorobę wrzodową, podczas gdy ciśnienie, trawienie i metabolizm są normalizowane.
Taka kapusta znajduje się w menu różnych diet terapeutycznych. Nie omijaj tego magazynu witamin i gotowania. Liście kapusty pekińskiej są podobne do sałaty, dlatego często stosuje się ją w kanapkach i sałatkach.
Jak gotować chińskie warzywa z jajkami?
Musisz mieć pod ręką następujące produkty:
- Kapusta pekińska 100 gramów.
- Gotowane jajko kurze 2 sztuki.
- Zielona cebula 10 piór.
- Świeży ogórek 80 gramów.
- Sól do smaku.
- Oliwa z oliwek 1-2 łyżki stołowe.
Wartość odżywcza dania:
- 86,4 Kcal.
- 4,6 gr Wiewiórki.
- 7,2 g tłuszczu.
- 3.1 Węglowodany.
Krok po kroku wykonaj następujące czynności:
- Posiekaj warzywa.
- Posiekaj zielenie.
- Dodaj pokrojone jajka.
- Sól i napełnij olejem, wymieszaj.
Podawać jako oddzielne danie lub przystawkę do mięsa.
Jaja kurze różnią się od przepiórek, zaletą tych ostatnich jest więcej niż wielokrotność, w przeciwieństwie do jaj kurzych, zawartości aminokwasu niedoboru dla organizmu zwanego metioniną.
Zaletą jaj przepiórczych jest fakt, że ich świeżość utrzymuje się dłużej ze względu na grube skorupy.
Przepiórki jaja oryginalny przepis
Komponenty:
- Kapusta pekińska 200g.
- Jaja przepiórcze 4 szt.
- Świeży duży pomidor 1 szt.
- Ogórek 1 szt.
- Koper 1 pęczek.
- Śmietana do dressingu lub naturalny beztłuszczowy jogurt.
- Szczypta soli.
Do gotowania będziesz potrzebował:
- Umyć i wycisnąć liście kapusty i zioła, posiekać.
- Drobno posiekaj ogórka i pomidora.
- Smaż jajka, układaj warzywa i warzywa.
- Dopraw kwaśną śmietaną lub jogurtem, sól do smaku.
To danie nadaje się na śniadanie, jest pożywne i zdrowe. Podawać z chlebem pełnoziarnistym.
Proste i smaczne przepisy kulinarne z różnymi komponentami i ich zdjęciami
Sałatki z kapustą chińską są szeroko rozpowszechnione, główny składnik może być urozmaicony i uzupełniony, łatwo można go łączyć z wieloma produktami spożywczymi.
Z krakersami i kurczakiem
Powinien:
- Liść kapusty pokrojony w paski (250 g).
- Wysuszony biały chleb (2-3 plastry) pokroić w kostkę.
- Dodaj 2 ząbki czosnku.
- Dodaj pierś kurczaka (200g): gotowane lub wędzone.
- Dopraw solą i pieprzem, możesz zastosować swoje ulubione przyprawy.
- Przed podaniem polej sosem śmietanowym, majonezowym, posiekanymi zieleniami, nie pozwalając grzankom zmięknąć.
Z ogórkiem
Jest to konieczne:
- Opłukać liście kapusty pod bieżącą wodą i posiekać (185 g).
- Dwa świeże ogórki zalać wrzącą wodą i odciąć skórę, pokroić w małe plasterki.
- Umyta rzodkiewka (7-8 szt.) Pokroić w okręgi.
- Sól, wymieszać i posypać startym serem, udekorować ziołami według własnego uznania.
Z paluszkami krabowymi i kukurydzą
- 220 g chipsów z mięsa kraba.
- Dwa jajka na twardo, duży krój, można ćwiartować.
- Pekin kapusta łza ręce (3-4 liście).
- 170 g mieszanki kukurydzy w puszkach z 1-2 ząbkami czosnku.
- Drobno posiekaj małą cebulę i dodaj pozostałe składniki.
- Wymieszaj zawartość i napełnij majonezem o niskiej zawartości tłuszczu.
Z zielonym groszkiem
- Umyj 250 gramów kapusty pekińskiej i pokrój w cienkie paski.
- Jeden słoik zielonego groszku, odcedź płyn, dodaj do salaterki.
- Spalać czerwoną cebulę, pozbyć się gorzkiego smaku i posypać octem, nadając marynowany smak.
- 150 gramów wędzonej kiełbasy pokrojonej w długie plasterki.
- Wszystko dokładnie wymieszać i napełnić kwaśną śmietaną lub majonezem, lekko solone.
Z pomidorami
- Wiśniowe pomidory (6 sztuk), umyj i podziel na pół plasterki.
- Kapusta chaotycznie pęka, zajmie około 250 gramów.
- Bułgarska papryka: pokroić połówki czerwieni i żółci na kostki i usmażyć z jedną cebulką cebulową.
- Oliwki w puszkach pokrojone w loki (1 słoik).
- Posypać cytryną i doprawić sosem sojowym.
Z serem
- Ser feta pokrojony w kostkę.
- Długie paski kapusty.
- 1 słoik z puszkowanymi oliwkami pokrojonymi na pół.
- Słodka papryka 1 szt. pocięte na pół pierścienie.
- Sól i pieprz, doprawiamy oliwą.
Z piersi kurczaka
- Smażone kawałki mięsa kurczaka usmażyć na złotą skórkę, sól i pieprz.
- Suszone morele zalać wrzącą wodą i pozostawić do zmiękczenia, a następnie osuszyć i posiekać.
- Kapusta orzechowa 160 g drobno posiekana.
- Dwa kurze jaja i 100 gramów rusztu z sera durum.
- Dodaj sól, śmietanę.
Z kiełbasą
- Kiełbasa, najlepiej wędzona 200 gramów, pokrojona w paski.
- Kapusta pekińska 140 g, posiekać dużą.
- Świeży ogórek 1szt, pokruszyć w kostkę.
- Pęczek zieleni (koperek, pietruszka, zielona cebula) drobno posiekane.
- Jajka na twardo, 2 szt. Obrane, pokrojone w plastry.
- Sól i sos z kwaśną śmietaną i majonezem w proporcjach 1: 1.
Z zielenią
Do przygotowania sałatki wiosennej potrzebne będą:
- Kapusta krojona około 250 gr.
- Posiekaj koperek, pietruszkę, bazylię.
- Duże rzodkiewki 10 sztuk pokrojonych w okręgi.
- Zetrzyj jeden świeży ogórek.
- Sól do smaku i dodać śmietanę.
Z mięsem
Krok po kroku wykonaj następujące czynności:
- Zagotować 200 g wołowiny w osolonej wodzie z 3 doniczkami czarnego pieprzu i liściem laurowym, ostudzić, przygotować mięso na włókna.
- Dodaj posiekaną kapustę chińską.
- 1-2 cebulę i marchewki, zrumienione w oleju roślinnym, dodaj z resztą składników.
- Solony ogórek lub kiszony w paski.
- Gotowane lub puszkowane pieczarki ściska się i kroi w ćwiartki.
- Lekko sól wszystko, wypełnij majonezem niskokalorycznym.
Owoce
Wraz z sałatkami mięsnymi i warzywnymi, owocami będą smakować smakosze w każdym wieku.
Z orzechami i jabłkami
Składniki:
- Podłoga z kapusty pekińskiej kachana.
- Jabłko słodkie i kwaśne 2 szt.
- Orzechy sosnowe 100g.
- Jogurt bez klasycznych dodatków.
- Sól, cukier do smaku. Można zastąpić miodem.
Gotowanie stopniowe:
- Jabłko umyć i obrać, pokroić w cienkie paski.
- Kapusta pekińska, spłukać, wycisnąć, drobno posiekać.
- Obrane suszone orzeszki piniowe na patelni bez dodawania oleju przez około 3 minuty.
- Dopraw jogurtem, dodaj sól i cukier na szczyptę lub miód 2 łyżki.
- Pozostaw sałatkę na 10 minut.
Podawać można porcjować w misce.
Z rodzynkami
Komponenty:
- Rodzynka 150 gr.
- Suszone morele 110 gr.
- Kapusta pekińska 180 gr.
- Jabłko 2 szt.
- Gruszka 1 szt.
- Jogurt klasyczny lub owocowy 250 gr.
Wymagane podczas gotowania:
- Umyj kapustę, owoce i suszone owoce i osusz.
- Obierz i pokrój jabłko i gruszkę na długie paski.
- Suszone owoce można dodać całe, w razie potrzeby, suszone morele podzielone na pół.
- Kapusta drobno posiekać.
- Napełnij jogurtem, wymieszaj wszystko i podawaj.
Trzeba pamiętać o godności pekińskiej kapusty, jako o jej niskiej zawartości kalorii. 100 gr. produkt tylko 16 kcal. Jest bogaty w witaminy A, E, C, K, a także minerały, takie jak wapń, potas, żelazo, sód, fosfor, mangan, cynk, miedź i selen.
W naszym kraju to warzywo zyskało popularność i znalazło szeroką dystrybucję. Przechowuj niewykorzystaną porcję kapusty pekińskiej w lodówce, owinięty w folię spożywczą, przez długi czas zachował świeżość i soczystość.
