Sałatka pekińska z Pekinu jest bardzo prosta w wykonaniu, zostanie opanowana przez każdą gospodynię, ponieważ jest to po prostu niemożliwe do zepsucia. Z reguły naczynia te nazywane są pięciominutowe, ponieważ do ich przygotowania potrzeba dużo czasu. Ale nie martw się, ponieważ nie wpływa na smak. W końcu pekińczyk i groszek są same w sobie bardzo smaczne.
Dzisiaj w naszym artykule podzielimy się z Wami najlepszymi przepisami na sałatkę z tego bardzo przydatnego i smacznego warzywa z dodatkiem zielonego groszku. Zalecamy również obejrzenie przydatnego wideo na ten temat.
Korzyści i szkody
Będziesz zaskoczony, ale nie wszystkie smaczne dania są wysokokaloryczne.. Pekińska sałatka z kapusty (popularnie nazywana „pekingiem”) i groszkiem konserwowym są nie tylko smaczne, ale także soczyste, świeże i chrupiące. Szybko w przygotowaniu, nadaje się na świąteczną ucztę i cichą rodzinną kolację. Drooling tego nie zrobił? Ponadto zawartość kalorii w sałatce z kapustą chińską i groszkiem wynosi tylko 47 kcal na 100 gramów, a także:
- białka: 1,9;
- Tłuszcze: 2,1;
- węglowodany: 4.8.
Przepisy krok po kroku
Z kiełbasą
Opcja nr 1
W porządku gotować obfite i niewiarygodnie smaczne sałatki nie będziesz musiał podejmować prawie żadnych wysiłków:
- Posiekaj 300 gramów Pekinu.
- Pokroić 1/4 sztyftu (lub szynki) w kostkę.
- Dodaj posiekane zielone cebule.
- 1/3 puszki zielonego groszku konserwowego.
- Sól i pieprz do smaku.
- Majonez jest zalecany jako sos.
Opcja nr 2
Jeśli wędziłeś kiełbasę w lodówce, ten przepis jest dla Ciebie:
- Wytnij 200 gramów kiełbasy i 150 gramów twardego sera w kostkę.
- Posiekaj 300 gramów kapusty pekińskiej, 1 gałązkę kopru.
- Dodaj puszkę zielonego groszku i 2 ząbki czosnku.
- Sól i pieprz do smaku.
- Jako opatrunek można użyć majonezu lub śmietany.
Obejrzyj film o robieniu kapusty pekińskiej z groszkiem i kiełbasą:
Z serem feta
Opcja nr 1
- Pokrusz fetę w kostkę.
- 150 gramowy piknik.
- Dodaj 10 kawałków oliwek, 1 mały ogórek, pomidor i 1/3 puszki zielonego groszku w puszce.
- Do opatrunku połącz oliwę z oliwek, sól, pieprz i inne przyprawy do smaku.
Ta sałatka jest nie tylko smaczna, ale ma również dużą ilość witamin.. Gwarantuje, że będzie cieszyć się gośćmi.
Opcja nr 2
Przepis innej pysznej sałatki przyszedł do nas z Kaukazu:
- Ser pokrojony w kostkę.
- Dodaj 8-10 kawałków oliwek, pęczek kolendry, 1 ząbek czosnku.
- Wytnij 300 g kapusty pekińskiej, dodaj pół puszki groszku konserwowego.
- Wlej łyżkę oliwy z oliwek i dokładnie wymieszaj.
WAŻNE: Otrzymasz chrupiącą, odżywczą i pięknie wyglądającą sałatkę, która na pewno nie pozostanie niepozorna na wspólnym stole.
Z oliwą z oliwek
Wraz z modą na zdrową dietę ludzie zaczęli porzucać majonez na rzecz oliwy z oliwek.. Zaczęły pojawiać się wszystkie nowe wersje potraw, gdzie jest używana jako stacja benzynowa. Fala popularności zdrowego stylu życia minęła, ale przepisy pozostały, co nie jest zaskakujące. Próbując raz, prawdopodobnie nie odmówisz takiej smacznej i zdrowej przekąski.
Opcja nr 1
- 300 gramów pekingu zmieszanego z pół puszki zielonego groszku w puszkach.
- 8-10 sztuk ciętych oliwek.
- Dodaj 1 ząbek czosnku i gałązkę kopru.
- Przetrzyj mały kawałek twardego sera.
- Wlać 1 łyżkę oliwy z oliwek, dokładnie wymieszać.
- Sól i pieprz do smaku.
Opcja nr 2
Jeśli nie chcesz cierpieć przez długi czas z gotowaniem, to to przepis na danie, na który wydajesz minimalny wysiłek:
- Wymieszaj 1/3 puszki zielonego groszku ze 150 gramami twardego sera, pokrojoną w kostkę i pół kilograma pekińca.
- Dodaj 10-12 oliwek pokrojonych na pół.
- Dodaj przyprawy do smaku.
- Użyj oliwy z oliwek jako opatrunku.
Z jajami
Opcja nr 1
- Drobno posiekaj 200 g pekińczyków, wymieszaj z ćwierć puszkami groszku konserwowego, kilkoma gotowanymi jajkami i kawałkiem twardego sera pokrojonego w kostkę.
- Dodaj 1 gałązkę kopru lub kolendry.
- Sól i pieprz.
- Używaj majonezu jako sosu.
Opcja nr 2
- 2 jajka ugotowane na twardo.
- Dodaj gotowane mięso z kurczaka, 1/3 puszki zielonego groszku konserwowego, 200 g drobno posiekanej kapusty.
- Sezon z majonezem.
- Jeśli masz wędzonego kurczaka, pokrój go na małe kawałki.
- Dodaj do miski wraz z kapustą chińską (200 gramów), zielonym groszkiem (pół puszki), 8 oliwkami i ząbkiem czosnku.
- Sezon z majonezem.
- Świeże i chrupiące ogórki (1 duże lub 2 małe) i wędzona kiełbasa (1/4 sztyftu) pokrojone w paski.
- Dodaj garść krakersów, 200 g kapusty chińskiej, 1/3 puszki grochu.
- Doprawić majonezem lub kwaśną śmietaną, dodać trochę soli.
- Papryki i inne przyprawy do smaku.
- Pokrój jeden duży ogórek w kostkę, mały kawałek twardego sera, paczkę krabów.
- Dodaj 300 gramów pekingu i pół puszki zielonego groszku w puszkach.
- Doprawić majonezem lub łyżką oliwy z oliwek.
- Mieszaj i ciesz się!
- Wytnij 10 kawałków oliwek na pół.
- Włóż do miski z 200 g pekiń i pół puszki grochu.
- Dodaj jeden drobno posiekany ogórek i ząbek czosnku.
- Użyj oliwy z oliwek jako opatrunku.
- Wymieszać pół puszki groszku i kukurydzy z paczką drobno pokrojonych paluszków krabowych, 2 gotowanych jajek i 200 g kapusty pekińskiej.
- Dla smaku można dodać 1-2 ząbki czosnku.
- Przypraw sałatkę z majonezem i posolić.
- Grubo posiekać 1 duży pomidor, ser (feta), piec (około 200 gramów).
- Dodaj garść groszku, gałązkę kopru i 10 kawałków oliwek.
- Sól, pieprz, wybierz przyprawy do smaku.
- Łyżka oliwy z oliwek.
- 350 g kapusty pekińskiej.
- Pół garnka groszku.
- 1 gałązka kopru.
- Oliwa z oliwek.
- Tak jak w poprzednim przepisie pekińskim.
- 1/3 puszki grochu.
- Garść kukurydzy.
- Pół paczki paluszków kraba.
Wybierz przyprawy do smaku. Sałatki nie można solić, bo ma majonez i ser.
Obejrzyj film o gotowaniu sałatki Peking
Z kurczakiem
Opcja nr 1
Do zwykłych 300 g pekingu, pół puszki groszku, 1 ząbek czosnku i gałązkę kopru, dodaj pierś z kurczaka, smażoną na oliwie z przyprawami.
Opcja nr 2
Dostaniesz nie tylko smaczną, ale także bardzo odżywczą sałatkę. Najprawdopodobniej sól nie jest potrzebna.
Z zielonymi ogórkami
Opcja nr 1
Opcja nr 2
Z oliwkami
Opcja nr 1
Zawartość kalorii w naczyniu może być znacznie mniejsza, jeśli używasz oliwy z oliwek. A marynowane oliwki dodają dodatkowej przyprawy do potrawy.
Opcja nr 2
Drobno posiekaj garść oliwek, ser (najlepiej ser), duży świeży ogórek i paczkę krabów. Dodaj 1/3 puszki zielonego groszku i 200 g kapusty kapuścianej. Wybierz przyprawy do smaku.
Z kukurydzą
Opcja nr 1
Ta sałatka będzie wyglądać bardzo jasno i uwodzicielsko.. Z pewnością przyciągnie uwagę gości.
Opcja nr 2
Weź 70 g grochu i taką samą ilość kukurydzy, 8 kawałków oliwek i 150 g pekińca. Wymieszać w jednej misce, soli i pieprzu do smaku, dodać 1 łyżkę oliwy z oliwek.
Z pomidorami
Opcja nr 1
Opcja nr 2
Podsmaż mały kawałek fileta z kurczaka w oliwie z oliwek i przyprawach.. dodaj do 1 dużego pomidora, 350 g pekiń, pół puszki grochu i startego twardego sera.
Szybkie opcje
Opcja nr 1
Opcja nr 2
Serwowanie potraw
Jeśli chcesz zaskoczyć gości, podawaj sałatki w szklankach. Jest nie tylko niezwykły, ale także wygląda elegancko. Pięknie wygląda na całych prześcieradłach pekińskiej kapusty.
Wskazane jest, aby mieć białe naczynia, ponieważ jasna sałatka na nim będzie grała zupełnie inaczej niż na kolorowych talerzach. Sałatki z kapusty pekińskiej i groszku konserwowego są prawie niemożliwe do zepsucia, każdy może sobie z nimi poradzić, nawet początkująca gospodyni. Nie bój się eksperymentować!
