Surowe marchewki zawierają wiele przydatnych substancji w kompozycji. Występują w surowych, gotowanych warzywach, w soku i liściach.
Jednak surowe marchewki muszą być właściwie przyjmowane w żywności, aby nie zaszkodzić całemu ciału.
Sprawdź, czy warzywo jest użyteczne dla zdrowia i co to jest, i kiedy jego stosowanie nie jest zalecane. W dalszej części artykułu odpowiemy na te ważne pytania, a także powiemy, jak marchewki są używane w kosmetologii.
Skład chemiczny (na 100 g produktu): tabela
Witaminy | |
Witamina „PP” | 1 mg |
Beta karoten | 12 mg |
Witamina A (RE) | 2000mcg |
Witamina „B1” (tiamina) | 0,06 mg |
Witamina „B2” (ryboflawina) | 0,07 mg |
Witamina „B5” (kwas pantotenowy) | 0,3 mg |
Witamina „B6” (pirydoksyna) | 0,1 mg |
Witamina B9 (kwas foliowy) | 9µg |
Witamina „C” | 5 mg |
Witamina „E” (TE) | 0,04 mg |
Witamina „PP” (odpowiednik Niacyny) | 1,1 mg |
Witamina „H” (biotyna) | 0,06 μg |
Witamina „K” (filochinon) | 13,3 ukg |
Czy można jeść dużo świeżych warzyw?
Zastanów się, czy w dużych ilościach jest dobre warzywo korzeniowe. Biorąc marchewkę, należy wziąć pod uwagę zawarte w niej składniki odżywczetakie jak:
Makroskładniki | |
Wapń | 27 mg |
Magnez | 38 mg |
Sód | 21 mg |
Potas | 200 mg |
Fosfor | 55 mg |
Chlor | 63mg |
Siarka | 6 mg |
Elementy śladowe | |
Żelazo | 0,7 mg |
Cynk | 0,4 mg |
Jod | 5µg |
Miedź | 80µg |
Mangan | 0,2 mg |
Selen | 0,1 mcg |
Chrome | 3µg |
Fluor | 55µg |
Molibden | 20µg |
Bor | 200 mcg |
Wanad | 99mkg |
Kobalt | 2µg |
Lit | 6µg |
Aluminium | 326µg |
Nikiel | 6µg |
Wartość odżywcza marchwi składa się z następujących składników:
Zawartość kalorii | 35kcal |
Wiewiórki | 1,3 g |
Tłuszcz | 0,1 g |
Węglowodany | 6,9 gr |
Błonnik pokarmowy | 2,4 gr |
Woda | 88gr |
Skrobia | 0,2gr |
Popiół | 1g |
Kwasy organiczne | 5g |
Mono - i disacharydy | 6,7 g |
Na podstawie powyższej tabeli możemy stwierdzić, że surowe marchewki muszą być spożywane w związku z zawartością przydatnych i wartościowych substancjiktóre są potrzebne do rozwoju ludzkiego ciała. Jedzenie surowej marchewki dla zdrowej osoby powinno być dwoma warzywami korzeniowymi dziennie. Kiedy przejadanie się może mieć tragiczne konsekwencje. Nadmierna witamina A prowadzi do zażółcenia skóry.
Korzyści i szkody dla ciała, przeciwwskazania do stosowania
Marchew ma korzystny wpływ na całe ciało.. Z brakiem witaminy „A” zwiększa zmęczenie ludzkiego ciała, upośledzenie wzroku, a także funkcjonowanie przewodu pokarmowego, występuje niedokrwistość.
Marchew ma następujące korzystne działanie w organizmie człowieka:
- promuje szybkie gojenie się ran;
- łagodzi ból;
- usuwa procesy zapalne.
Witamina „C” zapobiega występowaniu i rozwojowi miażdżycy, zwiększa odporność i odporność organizmu. Witamina K pomaga w krzepnięciu krwi. Magnez i potas są niezbędne do pracy ludzkich mięśni, przyczyniają się do regulacji ciśnienia, układu nerwowego. Wapń i mangan są niezbędne do wzmocnienia i rozwoju kości.
Spożywanie surowej marchewki w żywności obniża poziom cholesterolu, zapobiega rozwojowi zawałów serca, udarów, starzeniu się. Umożliwia zwalczanie przeziębienia, chorób nerek i wątroby.
Warzywom wolno jeść świeże i gotowanejak również świeżo przygotowany sok. Jednak podczas obróbki cieplnej witamina C ulega zniszczeniu. Beta-karoten i likopen nie niszczą korzystnego wpływu na organizm człowieka podczas obróbki cieplnej do 120 stopni przez czterdzieści minut.
Nie zaleca się spożywania marchwi dla osób uczulonych na to warzywo. W swojej surowej postaci i jako sok, marchew nie powinna być spożywana przez osoby z następującymi chorobami:
- wrzody żołądka, zapalenie żołądka;
- zapalenie jelit;
- cukrzyca;
- zapalenie trzustki.
Marchewki szkodliwe, gdy są stosowane w postaci surowej, zależą od ilości spożywanej. Kiedy ciąża jest ważna, nie przejedz dużej liczby marchwi - z nadmiarem witaminy „A” i karotenu może powodować wady rozwojowe płodu.
Dalej, pouczające wideo o korzyściach i szkodach marchwi:
Jaka jest dawka stosowania?
Podczas przyjmowania marchwi należy spożywać około trzystu gramów dziennie. Jeśli jesz dużo marchewek - możliwe są następujące konsekwencje w postaci:
- biegunka;
- nudności;
- migrena;
- senność.
Ile jest trawione?
Trawienie marchwi rozpoczyna się wraz z procesem jedzenia i kończy się w jelicie grubym. Pochłonięty przez ludzkie ciało w ciągu sześćdziesięciu minut po zażyciu.
Stosować w leczeniu różnych chorób
Hemoroidy
- 3 łyżki drobno pokrojonych blatów marchewkowych zalać pół litrem wrzącej cieczy.
- Nalegaj na wywar 30 minut.
- Odcedź, używaj trzy razy dziennie, 200 gramów.
Stawy
- Zmiel jedną marchewkę i pół cebuli w blenderze, dodając łyżeczkę miodu.
- Wymieszaj wszystkie składniki, rozprowadzając ból stawów.
- Następnie owinąć folią spożywczą lub folią.
Kompres jest pożądany w nocy. Czas trwania leczenia wynosi siedem dni.
W kosmetologii w postaci masek
Sucha skóra
- Zmiel dwie łyżeczki marchwi na tarce, dodając żółtko jednego jajka, kroplę oleju roślinnego.
- Nałożyć maskę na twarz na 20 minut.
Maskę zaleca się stosować dwa razy w tygodniu.
Następny film z inną recepturą na maseczki do suchej skóry marchwi:
Tłusta skóra
- Zetrzyj marchewki i połącz z białkiem jajka, dodając łyżeczkę mąki.
- Maska obowiązuje przez 30 minut.
Procedura odbywa się raz w tygodniu.
Efekty uboczne
Podczas jedzenia marchewki są możliwe:
- zażółcenie skóry na dłoniach i stopach;
- zawroty głowy;
- zmęczenie;
- nudności
To ważne! Kiedy procesy zapalne w ciele, przed jedzeniem marchwi, należy skonsultować się z lekarzem.
Jedzenie marchewki przyczynia się do leczenia, nasycenia ludzkiego ciała użytecznymi witaminami. Jedzenie świeżej marchwi przyniesie korzyści tylko zdrowemu ludzkiemu ciału. Marchew to cenne i zdrowe warzywa korzeniowe z dużą ilością witamin, minerałów i pierwiastków śladowych.