Przyjemny orzeźwiający zapach pietruszki zwykle towarzyszy nam przez cały rok w posypanym zielonym mięsie, zupie, sałatce warzywnej i zimowym konserwie. Ale jeśli w zwykłym życiu niewielu ludzi myśli o liczbie zjedzonych liści lub korzeni, to w czasie ciąży przyszła mama musi być ostrożna i ostrożna podczas używania tej przyprawy, która ma bardzo silne i nieoczekiwane właściwości.
Opis botaniczny
Wspaniałe szczyty jasnozielone liście biennale z rodziny Umbrella, która dorasta do metra wysokości, dzięki zawartości witamin i minerałów wyprzedza inne warzywa i owoce. Dzięki olejkom eterycznym wszystkie części rośliny mają ostry smak i zapach - zarówno rozgałęzioną łodygę, jak i mięsisty korzeń w kształcie stożka.
Wiesz? W starożytnym Rzymie pietruszkę rozdano gladiatorom przed bitwą, aby dać odwagę i podnieść morale.
Najczęściej rosną liściaste odmiany o zwykłych i kędzierzawych liściach oraz odmiany korzeniowe rośliny. Oprócz zastosowań w gotowaniu, od dawna stosuje się go w medycynie w celu przyspieszenia gojenia się ran, poprawy funkcji nerek i jako środka przeciwzapalnego.
Korzyści i szkody w czasie ciąży
Pietruszka, jako naturalne źródło witamin, minerałów i związków biologicznie czynnych niezbędnych w diecie kobiety w ciąży, ma pozytywny wpływ na stan przyszłej matki i powstawanie narządów i układów dziecka.
Właściwości lecznicze przypraw są rozległe i zróżnicowane:
- witamina C, której ilość w tej roślinie jest znacznie większa niż w cytrusach, wzmacnia układ odpornościowy i zwiększa odporność na choroby zakaźne;
- wysoka zawartość żelaza chroni kobiety przed niedokrwistością i chroni rosnące dziecko przed głodem tlenowym;
- sole potasu, wapnia, magnezu i fosforu są niezbędne do prawidłowego rozwoju ciąży i tworzenia zdrowego układu mięśniowo-szkieletowego w zarodku;
- kwas foliowy chroni układ nerwowy płodu przed wadami wrodzonymi;
- pietruszka ma właściwości przeciwgorączkowe, a jej działanie moczopędne pomaga zmniejszyć obrzęk;
- pocieranie skóry sokiem roślinnym leczy trądzik, wywołuje efekt wybielania i zmniejsza pigmentację, często pojawiając się w czasie ciąży.
Ale aromatyczna przyprawa ma inne właściwości, które, jeśli zostaną użyte nadmiernie, mogą mieć negatywny wpływ. Olejki eteryczne z przypraw zawierają substancje, które wzmacniają ton macicy i działają jako stymulator mięśni. W medycynie ludowej roślina ta jest często wykorzystywana jako nieudany środek.
To ważne! Nie przekraczaj dziennej dawki pietruszki ze względu na zagrożenie poronieniem lub przedwczesnym porodem.
Ponadto część mirystycyny może powodować zawroty głowy, zaburzenia koordynacji i drgawki. Przenikając przez łożysko, może powodować zwiększone tętno u płodu i inne patologie.
Czy można jeść pietruszkę w czasie ciąży
Przy odpowiednim użyciu rośliny w rozsądnych ilościach można uniknąć negatywnego wpływu na zdrowie kobiety i płodu. Każdy zna niezwykłe preferencje smakowe kobiet w ciąży, ale jeśli istnieje chęć zjedzenia całej świeżej korzennej trawy na raz, należy ją wyrzucić.
Należy unikać spożywania świeżej pietruszki w dużych ilościach
Na wczesnym etapie
Aby zapewnić organizmowi witaminy i sole mineralne, w pierwszej połowie ciąży zaleca się stosowanie świeżej zieleni na kilku gałązkach jako przyprawy do potraw. Nie należy pić świeżego soku roślinnego i jeść nasion zawierających zwiększoną ilość olejków eterycznych. Jednocześnie nie ma żadnych ograniczeń dotyczących stosowania zewnętrznego w świeżych lub w wywarach do celów kosmetycznych i medycznych.
Wiesz? W starożytności pietruszka była uważana za talizman przeciwko siłom zła, dlatego na przyjęciach dygnitarzy zawsze była obecna w naczyniach na stole.
Na późnych warunkach
W drugiej połowie ciąży możesz użyć pietruszki jako przyprawy. Rosoły są używane do mycia oczu z zapaleniem spojówek, w postaci płynów w celu łagodzenia opuchlizny powiek i płukania jamy ustnej w celu zapalenia dziąseł.
Po konsultacji z lekarzem, zgodnie z jego instrukcjami, możesz pić napary, aby złagodzić obrzęk lub nudności w przypadku zatrucia. Sok ze świeżych roślin stosuje się do wybielania plam pigmentowych i jako balsam do ukąszeń owadów.
Jak jeść pietruszkę
W czasie ciąży świeże warzywa, owoce i zioła są niezbędne dla kobiety i jej przyszłego dziecka, więc nie należy rezygnować z naturalnego źródła niezbędnych witamin i minerałów, uzyskując korzyści i przyjemność z aromatycznej przyprawy. Ale przed zakupem pietruszki pożądane jest upewnienie się, że po jej uprawie nie stosowano różnych substancji chemicznych w celu ochrony przed szkodnikami lub stymulantami wzrostu.
To ważne! Należy zauważyć, że wszystkie właściwości pietruszki podczas zamrażania są zachowane i niemożliwe jest użycie zamrożonych zieleni w większych ilościach niż świeże.
Zieleń
Zgodnie z zaleceniami lekarzy dla zrównoważonej diety, optymalna ilość świeżej pietruszki dla kobiet w ciąży wynosi 10-15 g dziennie. Dodaj go do sałatek i dań gotowych. Nadmierne dawki 100 g mogą być potencjalnie niebezpieczne.
Kupując liście rośliny powinny być elastyczne, mieć jasny jednolity kolor, ciemnozielony kolor i błyszczącą powierzchnię. Obecność jakichkolwiek plam, plam, śladów zgnilizny i uszkodzeń przez owady.
Zużycie świeżej pietruszki nie przekracza 100 g dziennie.
Wywary i napary
Zieloni parzone z wrzącą wodą lub nasionami pietruszki są używane głównie do użytku zewnętrznego. Czasami w drugiej połowie ciąży dopuszcza się stosowanie infuzji jako środka nudności i obrzęku na podstawie następującej recepty.
Łyżeczka nasion do odparowania 0,5 litra wrzącej wody i zaparzania w szczelnym pojemniku przez 7-8 godzin. Po wysiłku należy spożyć pół godziny przed posiłkiem w łyżce stołowej. W każdym przypadku, przed podjęciem decyzji o podjęciu infuzji, należy skonsultować się z lekarzem lub, jeśli to możliwe, zastąpić przyprawę innym, bezpieczniejszym środkiem.
Możliwe przeciwwskazania do stosowania
Podobnie jak w przypadku wielu innych produktów, w przypadku niektórych chorób istnieją ograniczenia dotyczące stosowania pietruszki przez kobiety w ciąży. Pod zakazem pietruszki z indywidualną nietolerancją na roślinę, niedociśnienie, zapalenie nerek, pęcherza moczowego i dny. Jeśli w przeszłości kobieta miała już poronienia, musisz zrezygnować z używania wszystkich części rośliny w dowolnej formie.
Radzimy dowiedzieć się, dlaczego nie wolno używać pietruszki kręconej.
Jeśli środki zostaną podjęte w diecie, zrównoważonej diecie i użyciu przyjaznych dla środowiska produktów naturalnych, przyszła matka zachowa swoje zdrowie i zapewni prawidłowy rozwój dziecka.
