Sekrety bogatego zbioru rzodkiewki. Jak wybrać odpowiednią odmianę i hodować smaczne i zdrowe warzywa?

Rzodkiew to rodzaj roślin zielnych z rodziny kapusty. W formie dzikiej występuje w Europie i umiarkowanych szerokościach geograficznych Azji.

Jadalna część rzodkwi jest warzywem korzeniowym, które smakuje jak rzodkiewki. Roślina jest wysoko ceniona w medycynie tradycyjnej ze względu na jej korzystne właściwości i jest szeroko stosowana w kuchni do przygotowywania sałatek, przystawek, zup i innych potraw.

W artykule szczegółowo opisano cechy rosnącej rzodkwi i kompatybilności z innymi warzywami. Odkryj tajemnice dobrych zbiorów. Opowiedz także o możliwych trudnościach i sposobach ich przezwyciężenia.

Cechy uprawy i opieki

Rosnąca rzodkiewka ma pewne cechy, odróżniając opiekę nad nią od opieki nad innymi warzywami:

1. Wrażliwość na światło - jego niedobór doprowadzi do powstania nieodpowiednich do spożycia roślin okopowych. Najlepiej rosnąć na otwartym terenie z nadmiarem światła słonecznego.
2. Stosowanie świeżych nawozów organicznych pod rzodkiewką nie jest praktykowane: sprowokuje namnażanie się szkodników, wzmocnione bootowanie.
3. Do zbioru w lecie rzodkiewki są sadzone na początku maja, do zbioru zimowego - w drugiej połowie czerwca.
4. Do uprawy wysokiej jakości roślin okopowych na suchym i twardym podłożu.
5. Najlepszą glebą do uprawy roślin jest glina. W przeciwieństwie do innych warzyw, gleba taka jak czarna ziemia nie będzie działać na rzodkiewkę.
6. Rzodkiew jest odporna na niskie temperatury na glebie i powietrzu, wytrzymuje ostre wahania temperatury.
7. Ta kultura, w przeciwieństwie do wielu innych, w większości przypadków nie wymaga dodatkowego nawożenia.
8. W okresach suszy obfite podlewanie jest obowiązkowe, aby uniknąć pękania owoców i pojawienia się w nich goryczy.

Kompatybilny z innymi warzywami

Rzodkiew preferuje sąsiedztwo takich upraw, jak rzodkiewka, marchew, szpinak, ogórki, cukinia, pomidory, buraki i pasternak. Od pomysłu sadzenia na tym samym łóżku z kapustą rzodkiewką należy porzucić groszek lub truskawki. Rzodkiew daje dobre zbiory, jeśli wcześniej na miejscu rosły pomidory, ziemniaki, warzywa, ogórki lub dynie.

Wybór odmian

Wśród odmian odmian rzodkiewki występują wczesne dojrzewanie (na przykład Mayskaya), dojrzewanie w połowie (Margelanskaya, Chudnaya) i późne dojrzewanie (Doctor, Gaivoronskaya).

Wybór odmian będzie oparty na takich czynnikach, jak pożądany czas zbiorów, klimat i warunki pogodowe na danym obszarze, w którym będzie uprawiane warzywo, smak i właściwości lecznicze, szacowany okres trwałości, ilość rośliny itp.

W przypadku wczesnych zbiorów preferowane są mrozoodporne odmiany, które można sadzić już w marcu. Jeśli chcesz, aby zbiory zachowały swoją jakość dłużej, odpowiednie są takie odmiany, jak Winter Round White lub Winter Long Black. Przy uprawie rzodkwi do celów leczniczych należy wybrać odmianę Margelanskaya.

Jednym z najlepszych jest odmiana Daikon. Ma przyjemny smak, bezpretensjonalny, korzenie mogą osiągnąć rozmiary do 60 cm długości i do 10 cm średnicy. Jadalne są wszystkie części rośliny.

Pomoc Roślina ta wyróżnia się tym, że nie absorbuje szkodliwych substancji ze środowiska, może być bezpiecznie sadzona na obszarach zanieczyszczonych środowiskowo - toksyny w roślinach korzeniowych nie będą się gromadzić.

Odmiany rzodkiewki, których wybór miał miejsce w Rosji, są najmniej wymagającymi warunkami opieki i są najbardziej przystosowane do uprawy w północnych i umiarkowanych szerokościach geograficznych.

Kupowanie nasion

Nasiona rzodkiewki można kupić w wyspecjalizowanych sklepach lub przez Internet. Sprzedawcy o wątpliwej reputacji nie powinni kupować materiału do sadzenia. Ceny nasion wahają się od 5 do 3500 rubli. w opakowaniu, w zależności od rodzaju, jakości towarów, wagi zawartości opakowania itp.

Instrukcje uprawy

W szklarni

• Lądowanie. Rzodkiew w szklarni można sadzić zarówno wiosną, jak i latem oraz na początku zimy. Gleba przed sadzeniem powinna być mokra, zaleca się wytwarzanie nawozów mineralnych. Nasiona są sadzone w glebie na głębokość 3 cm, odstęp wynosi 15 cm, odległość między rzędami wynosi co najmniej 20 cm.
• Warunki uprawy. W szklarni należy utrzymywać stabilną temperaturę (około 20-23 stopni). Ważne jest, aby dostarczyć warzywu dodatkowe źródło światła (na przykład lampy fluorescencyjne).
• Podlewanie Rzodkiewka jest podlewana, ponieważ gleba schnie średnio - raz na 14-15 dni, zimą rzadziej. Podlewanie powinno być obfite (około 8-10 litrów wody na 1m²).
• Top dressing. Rzodkiew potrzebuje nawozów mineralnych nie więcej niż 1-2 razy w ciągu całego okresu wegetacji (na etapie kiełkowania i miesiąc później). Późno dojrzewające odmiany jesienne nawożą co tydzień (oprócz nawozów mineralnych stosuje się nawozy azotowe).
• Pielenie Chwasty rosnące w pobliżu rzodkwi powinny być regularnie usuwane - ręcznie (wyciąganie z ziemi) lub za pomocą specjalnego sprzętu (na przykład śmigłowców). 2-3 razy w miesiącu przydatne jest płytkie spulchnianie gleby.
• Przerzedzenie. Rzodkiew - duża roślina, w celu pełnego rozwoju kiełków, należy rozrzedzić w odpowiednim czasie (po kiełkowaniu i 2-3 tygodnie po pierwszym przerzedzeniu). Słabe kiełki powinny być cięte u podstawy łodygi, a nie wyciągane z korzenia (może to uszkodzić kłącza zdrowych roślin).
• Hilling jest używany tylko w zimnej porze roku (aby zapobiec zamarznięciu).

W otwartym terenie

Lądowanie odbywa się zarówno wiosną, jak i latem. Dozwolone jest sadzenie w okresie zimowym (przy użyciu nasion specjalnych odmian). Istnieją dwie główne metody lądowania:

Bez nasion

• Lądowanie. Przygotowane nasiona są sadzone w uprzednio nawożonej i nawilżonej glebie z zaznaczonymi rowkami (do głębokości 2-3 cm), posypane ziemią, ubijane i mulczowane. Odstęp między nasionami wynosi 15-20 cm, między rzędami - 20-25 cm.
• Warunki uprawy. Optymalna temperatura dla wzrostu korzenia - 18-22 stopni. Rzodkiewka do jednolitego dojrzewania preferuje długie światło dzienne.
• Podlewanie powinien być regularny. Długie przerwy mogą prowadzić do powstawania ubytków w korzeniach. Na początku, po kiełkowaniu, rzodkiewka jest podlewana raz na 10 dni, latem - gdy ziemia wysycha. Na 1 m² 10-15 litrów wody powinno iść. Odmiany zimowe nie wymagają obfitego podlewania.
• Top dressing. W sezonie nawozy mineralne stosuje się 2 razy - na etapie pojawienia się 2-3 prawdziwych liści w kiełkach i na początkowym etapie tworzenia owoców, 25-30 dni po pierwszym karmieniu. Stosowanie opatrunków zatrzymuje się 3 tygodnie przed zbiorem.
• Pielenie Chwasty są usuwane z łóżka, gdy rosną. Chwasty zwiększają ryzyko szkodników ogrodowych, „wyciągają” wilgoć z gleby i składniki odżywcze. Po podlaniu zaleca się poluzowanie gleby (nie głębiej niż 6-7 cm).
• Przerzedzenie wyprodukować jakiś czas po kiełkowaniu sadzonek. Dodatkowe i osłabione kiełki są usuwane, ciągnąc je lub tną. Między kiełkami pozostaw 5-6 cm wolnej gleby. Podczas ponownego przerzedzania odległość między nimi powinna wzrosnąć do 15 cm (w przypadku odmian letnich) lub do 20-25 cm (w przypadku odmian zimowych).
• Hilling Powstaje, aby zapobiec szybkiemu odparowaniu wilgoci z gleby, aby chronić jesienno-zimowe uprawy przed mrozem. Nadal przeprowadzane, gdy górna część korzenia staje się widoczna z ziemi - w tym przypadku proces „szorowania” gleby wokół rośliny pomaga zachować smak produktu.

Rassadny

• Lądowanie. Wysiew nasion odbywa się w pojemnikach wypełnionych substratem odżywczym. Odstęp między nasionami wynosi co najmniej 3 cm.
• Warunki uprawy. Sadzonki trzymane są w suchym, ciemnym miejscu, po pojawieniu się kiełków przeniesionych na słoneczną stronę lub balkon.
• Podlewanie i karmienie. Kiełki wody w zależności od wilgotności gleby, średnio raz na 10-12 dni. Podczas uprawy sadzonek nie wprowadza się wierzchniego opatrunku, do sadzenia nasion używa się raczej nawożonej gleby.
• Przerzedzenie Rzodkiewka w domu jest tak potrzebna, jak przy uprawie w szklarni lub na otwartej ziemi z nasion.
• Pielenie i hilling sadzonki nie produkują. W fazie 3-4 liści tej rośliny są sadzone w ogrodzie.

W domu

Rozłóż na dużą skalę uprawę na balkonie w dużych zbiornikach.

• Sadzenie w wannach odbywa się tak, aby rośliny nie przeszkadzały sobie nawzajem, a korzenie miały wystarczająco dużo miejsca na rozwój. Najlepiej nadają się wczesne i bezpretensjonalne odmiany.
• Warunki Optymalna temperatura wynosi 15-22 stopni. Zimą roślina może być przeniesiona do pokoju, w ciepłym sezonie - umieszczona na wolnym powietrzu.
• Podlewanie odbywa się raz w tygodniu, karmienie odbywa się 1-2 razy w sezonie.
• Przerzedzenie - obowiązkowe wydarzenie w opiece domowej rzodkiewki.
• Pielenie odbywa się w razie potrzeby.
• Hilling odbywa się tylko wtedy, gdy korzenie są nagie.

Sekrety dobrego zbioru

Podczas uprawy ważne jest, aby pamiętać niektóre subtelności:

1. Ściółkowanie łóżek pomoże ziemi zachować wilgoć i użyteczne substancje dłużej, a kultura kochająca wilgoć zachwyci Cię bogatymi zbiorami.
2. Wskaźniki kwasowości gleby powinny być niskie, a korzenie będą duże, o bogatym smaku.
3. Obfitość światła słonecznego jest kluczem do rozwoju dużych roślin okopowych.
4. Zapylanie ziemi pyłem tytoniowym popiołem co kilka dni. To ochroni roślinę przed szkodnikami, a popiół będzie działał jako nawóz potażowy.

Choroby

1. Biała zgnilizna - porażka i przebarwienia tkanek.
2. Mączna rosa - wpływa na łodygi i liście, rzadziej - łodygi.
3. Czarna noga - zakażenie grzybicze górnej części korzenia i dolnej części liściastej rozety.

Walka: izolacja zdrowych roślin od chorych, wykorzystanie uszkodzonych części lub chorych roślin, leczenie lekami, które zapobiegają rozwojowi patogennej flory.

Szkodniki

1. Kapustnitsa (motyl).
2. Ćma kapusty.
3. Wiosenna mucha kapusty.
4. Pchła krzyżowa.

Walka: opryskiwanie dotkniętych roślin wodą i insektycydami, izolowanie ich od innych upraw.

Zapobieganie: terminowe i regularne leczenie przeciwpasożytnicze.

Możliwe trudności i sposoby ich przezwyciężenia

1. Gnicie korzeni. Występuje z powodu nadmiaru wilgoci. Ilość wody należy zmniejszyć.
2. Owoce słabo się rozwijają. Być może roślina nie ma wystarczającej ilości światła lub gleba jest zbyt ciężka. Problem został rozwiązany poprzez przeniesienie do bardziej odpowiednich warunków, regularne rozluźnienie gleby.
3. Mocne mocowanie. Być może gleba jest silnie zakwaszona. Pozwala na to sztuczne obniżenie kwasowości gleby (na przykład przez wapnowanie).
4. Pękanie płodu. Może wynikać z niedoboru wilgoci. Konieczne jest dostosowanie reżimu nawadniania, aby uzyskać ściółkowanie łóżek lub hilling roślin.

Aby uzupełnić organizm witaminami i składnikami odżywczymi, zaleca się dodawanie rzodkiewki do zwykłej diety zimą i wiosną. Roślinność stała się skutecznym środkiem zapobiegawczym i przeciwzapalnym, dzięki czemu staje się coraz bardziej popularna w uprawie na prywatnych działkach.

Obejrzyj film: SAŁATKA 100 LATKÓW ODCHUDZAJĄCY MAKARON 0 kal. bogactwo minerałów i witamin (Listopad 2024).